パン速報

パン・シリアル類 売上ランキング/14年12月29~15年1月4日、「パスコ 超熟」が1位

パン・シリアル類 売上ランキング/14年12月29~15年1月4日、「パスコ 超熟」が1位
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、14年12月29~15年1月4日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング(売上高上位20)は、以下の通りとなった。
2015年01月17日

米粉100%のパンを開発

米粉100%のパンを開発
防災意識の高まりを受け、長崎市のパン製造販売「石窯工房アグリ」(西島直孝オーナー)は米粉100%の「アレルギー対応防災備蓄パン」を開発した。生活雑貨大手の東急ハンズ(東京)での取り扱い...
2015年01月17日

2015年注目のお取り寄せ商品は「パン」! おとりよせネット、人気パンランキング発表

アイランド株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役:粟飯原 理咲)が運営する、日本最大級のお取り寄せの口コミポータルサイト「おとりよせネット」( http://www.otoriyose.net/ )は、2014年のサイトアクセス集計をもとに2015年注目の“お取り寄せパン”...
2015年01月16日

実がぎっしり『木の実スティック 250円』!石窯パン工房 ウーノ(東京都西東京市)

実がぎっしり『木の実スティック 250円』!石窯パン工房 ウーノ(東京都西東京市)
今日ご紹介するのは、東京都西東京市にある『石窯パン工房 ウーノ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・実がぎっしり『木の実スティック 250円』!ふわふわの柔らかい生地に...
2015年01月16日

パンにも健康を求める時代!バター、マーガリンの代わりにプルーンピューレを使用したしっとり・もちもち ヘルシーなプルーン ブレッド 普及キャンペーン本格スタート

パンにも健康を求める時代!バター、マーガリンの代わりにプルーンピューレを使用したしっとり・もちもち ヘルシーなプルーン ブレッド 普及キャンペーン本格スタート
カリフォルニア プルーン協会 日本マーケティング事務所(東京都港区 代表 : 里見泰典)は、2015年1月9日の丸の内線、銀座線の交通広告を皮切りに、新聞、雑誌、インターネット、店頭等で『2015年 プルーンブレッド普及キャンペーン』を...
2015年01月16日

全粒粉パンで死亡が5%減少の結果、「全粒粉」が効果、米国ハーバード大学が報告

全粒粉パンで死亡が5%減少の結果、「全粒粉」が効果、米国ハーバード大学が報告
脳卒中による死亡を2割下げる効果も判明
全粒粉のパンが健康に良いとはこれまでの報告にもあった(痩せたいなら、ハイジの白パンより全粒パン!?を参照)。その影響は病気にとどまらず、死亡まで5%程度...
2015年01月15日

2位はあんまん…1位は!? 意外な「高カロリー菓子パン」ランキング

2位はあんまん…1位は!? 意外な「高カロリー菓子パン」ランキング
小腹がすいたときについ食べたくなるのが、コンビニなどで買える菓子パンですね。菓子パンは、栄養的には食事というよりもおやつ。
でも最近は、コンビニごとに凝った製品もあり、脂質や糖質過多で食事並みにカロリーを摂ってしまうことも……
2015年01月15日

パン食の味わい多様化 スパイス香るトースト調味料

パン食の味わい多様化 スパイス香るトースト調味料
パン食の普及を背景に、トースト用の調味料やスプレッド(ペースト状の食品)が増えてきた。包丁や鍋などを使わず、パンにのせるだけで朝食に変化を...
2015年01月14日

人気の高い『Wチョコベーグル 150円』!モンソレイユ(千葉県君津市)

人気の高い『Wチョコベーグル 150円』!モンソレイユ(千葉県君津市)
今日ご紹介するのは、千葉県君津市にある『モンソレイユ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・ベーグルの中でも特に人気の高い『Wチョコベーグル 150円』!生地に2種類のココアを使用し...
2015年01月14日

JR五反田駅構内にベーカリー「Rod」-石窯焼きのパン提供

JR五反田駅構内にベーカリー「Rod」-石窯焼きのパン提供
JR五反田駅構内に1月8日、ベーカリー「Rod 五反田店」がオープンした。店舗面積は約30.5坪、席数は6席。運営は、ジェイアール東日本フードビジネス。同ブランドは...
2015年01月14日

パン業界 週間注目記事BEST5(1月4日~1月10日)

パン業界 週間注目記事BEST5(1月4日~1月10日)
1週間でアクセス数が多かった記事の上位5位をピックアップ!
パン業界の皆さんがどのような記事を注目しているか一目瞭然!!
今週の気になるランキングの結果は?!
2015年01月13日

敷島製パン、食パン「超熟」に国産小麦 8%配合

敷島製パンは主力の食パン「超熟」に初めて国産小麦を採用する。米国・カナダ産の小麦に「ゆめちから」を8%配合し、2015年春までに...
2015年01月13日

「塩パン」ブーム、函館でもじわり 神戸こむぎ館、午前中には売り切れ

「塩パン」ブーム、函館でもじわり 神戸こむぎ館、午前中には売り切れ
塩と溶けたバターの風味が味わえる「塩パン」が全国的に流行しており、函館市内でも人気がじわじわと広がっている。 塩パンはパン生地でバターを包み、表面に塩を乗せて焼き上げた食卓パン。全日本パン協同組合連合会(東京)によると「愛媛県のご当地パンとして、TVで紹介...
2015年01月12日

和歌山・紀の川大橋近くに「パンの広場 クルトン」-女性店主が長年の夢かなえる

和歌山・紀の川大橋近くに「パンの広場 クルトン」-女性店主が長年の夢かなえる
和歌山・紀の川大橋近くの北大通り沿いに12月20日、カフェスペースを併設するパン店「パンの広場 クルトン」(和歌山市久保丁、TEL 073-433-0500)がオープンした。 県内でクッキングアドバイザーや...
2015年01月12日

ドンクに「干支パン」が登場--もこもこ未(ひつじ)がパンになったよ!

ドンクに「干支パン」が登場--もこもこ未(ひつじ)がパンになったよ!
ベーカリー・ドンク各店で、2015年の干支(えと)“未(ひつじ)”をモチーフにした「干支パン 2015」が販売される。期間は、2015年1月の初売りから1月7日まで。地域ごとに異なる商品が...
2015年01月11日

大学生「生協で単位を売ってください」生協「はいどうぞ!」→100円で買える「単位パン」誕生

大学生「生協で単位を売ってください」生協「はいどうぞ!」→100円で買える「単位パン」誕生
現役大学生が欲しいものランキング上位に食い込むであろう「単位」。せっぱ詰まって大学生協へ駆け込み「お願いですから単位を売ってください」と謎の注文をする学生も数知れず……ああ、もし100円で単位が買えたら。その願い千葉大学生協...
2015年01月11日

パンで正月気分を、障害者手作り 門松や羽子板の形 北広島でセール

パンで正月気分を、障害者手作り 門松や羽子板の形 北広島でセール
【北広島】障害者が作ったパンなどを販売する市内の店「あぐり」が6日、JR北広島駅隣のエルフィンパーク交流広場内にある福祉ショップ「ふゅーる」など4店舗で、羽子板型のパンなど正月にちなんだ限定商品を販売する新春セールを...
2015年01月10日

帝国ホテルでサンドイッチバイキング-ホテルメードのパン使った8種

帝国ホテルでサンドイッチバイキング-ホテルメードのパン使った8種
帝国ホテル 東京(千代田区内幸町1)が1月5日、本館17階のバーラウンジ「インペリアルラウンジ アクア」でランチタイムの「サンドイッチバイキング」...
2015年01月10日

12月 パン速報BP!人気記事ランキング!

12月 パン速報BP!人気記事ランキング!
12月にアクセス数が多かったBEST10をピックアップ!
パン業界の皆さんがどのような記事を注目しているか一目瞭然!!
先月の気になるランキングの結果は?!
2015年01月09日

パン屋とエコノミストの異色の対談~資本主義の終わりと、その先の社会を豊かに生きるために【後編】 水野和夫(エコノミスト)×渡邉格(パン屋タルマーリー店主)

パン屋とエコノミストの異色の対談~資本主義の終わりと、その先の社会を豊かに生きるために【後編】 水野和夫(エコノミスト)×渡邉格(パン屋タルマーリー店主)
20万部を超えるベストセラーとなっている『資本主義の終焉と歴史の危機』(集英社新書)の著者でエコノミストの水野和夫氏と、2013年9月の刊行以来売れ続けるロングセラーとなる『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』(講談社)の...
2015年01月09日