ダウンロード 本誌よりも詳しい内容が!

ベーカリーパートナー本誌で載せきれ無かった情報が盛りだくさん!インタビューシェフの「ノウハウ」や、カテゴリー・エリア毎で詳細に分けた「消費者動向が解かる主婦のデータ」など、経営に役立つ情報・コンテンツがダウンロードで楽しめます。ぜひご活用ください。

April2021Download Contents

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「コロナ対策ポスター」
お客様に安心してもらうために、お店がどんなコロナ対策をしているかをポスターなどで明示するとよいでしょう。お店の対策を見える化することで、安心材料となります。
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「お店&身だしなみチェックリスト」
コロナ禍ならではの項目を増やし、「店舗衛生チェック表」「身だしなみチェック表」を作成しました。お店の事情にあわせて項目の編集も可能です。ぜひご活用ください!

February2021Download Contents

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「食パンとバゲットのおいしいレシピブック」

December2020Download Contents

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ぱんづくりのきほんの「き」 第七回

October2020Download Contents

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ぱんづくりのきほんの「き」 第六回

August2020Download Contents

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ぱんづくりのきほんの「き」 第五回

June2020Download Contents

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ぱんづくりのきほんの「き」 第四回
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パン屋のミカタ vol.4
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新型コロナウィルスみんなどうしてる?
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「デリバリーはじめました」ポスター
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「パンの予約承ります」ポスター
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「コロナ対策実施中」ポスター

April2020Download Contents

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ぱんづくりのきほんの「き」 第三回

February2020Download Contents

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ぱんづくりのきほんの「き」 第二回 素材〈その2〉
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パン屋のミカタ Vol.3 ~ひな祭り~

December2019Download Contents

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ぱんづくりのきほんの「き」 第一回 素材〈その1〉

Autumn2019Download Contents

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パン屋のミカタVol.02~食パンでパーティー~
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パン屋のミカタVol.02~○○パンブームの歴史~
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クレーム対応マニュアル

August2019Download Contents

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パン屋のミカタVol.01~お酒に合うフランスパンレシピ~
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パン屋のミカタVol.01~フランスパンの歴史~

June2019Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.15 ~おかずでできる簡単サンドイッチ~

April2019Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.14 ~ラウンド食パンでパーティ!~

February2019Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.13 ~食パンを使ったホットサンドレシピ~

October2018Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.11 ~食パンを使ったオープンフルーツサンド~

August 2018Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.10 ~7DAY's食パン~
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世界の言葉で日本のパンを紹介!

June 2018Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.9 ~いつもよりちょっと豪華に お手軽に!ドイツパンで優雅にディナー!~
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プリメランパレッツを使った焼きブレッドのPOP

April 2018Download Contents

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第7回モンディアル・デュ・パン日本代表選考会 WEB エントリーシート 
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第2回若手最優秀ブーランジェコンクール WEB エントリーシート
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パン食普及大作戦Vol.8 ~ピクニックや遠足にぴったりのバターロールサンド!~

February 2018Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.7 ~焼きたてパンを届けよう!焼き上がり時間が一目でわかるポスター~

December 2017Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.6 ~ママ友との集まりや女子会におすすめ!具材をバゲットにのせるだけ!おしゃれな前菜パーティーメニュー~

October 2017Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.5 ~パンと一緒に食べるとおいしい!お手軽あったかスープレシピ~

August 2017Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.4 ~パン好き女子が食事パンに合わせているディナーメニュー人気ランキング~

June 2017Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.3 ~ワインとバゲットにプラスオン!ちょい足しベストマッチランキング~
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お酒とパンの組み合わせランキング ベスト30

April 2017Download Contents

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パン食普及大作戦Vol.2 ~食パンを美味しく食べる方法~
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【エリア別】シニアがパン屋さんに行くときの交通手段~車編~
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【エリア別】シニアがパン屋さんに行くときの交通手段~徒歩編~
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シニアのパン食事情~1週間でパンはどれくらい食べられているのか調査~

February 2017Download Contents

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エリア別 値上げの許容範囲 
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パン好き主婦がコストパフォーマンスをジャッジする要素
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価格が高くても納得するキーワード集
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パン食普及大作戦Vol.1 ~バゲットを美味しく食べる方法~

December 2016Download Contents

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パン好き男子の好きなパンの系統

October 2016Download Contents

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【PDF形式】店舗外観チェック表~新規顧客獲得のために
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【エクセル形式】店舗外観チェック表~新規顧客獲得のために
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改善しないと新企獲得が遠のく全てのこと 
~こんなパン屋さんは入りたくない!~

June 2016Download Contents

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■同封チラシ 
第2回POP甲子園参加者募集!

日本一主婦の心を躍らせるのは誰だー。

応募締切:2016年7月30日(土)

February 2016Download Contents

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■P43
イースターフェア開催中のポスター(1枚)
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■P43
イースター塗り絵(5枚綴り)
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■P43
イースター文字カーテン(4枚綴り)

December 2015Download Contents

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■P41
食事パンの食べ方提案(1枚)
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■P41
食事パンの食べ方提案(2枚綴り)

October 2015Download Contents

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■P39
ガレット・デ・ロワの楽しみ方
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■P13
店舗衛生チェック表(PDF)
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■P13
店舗衛生チェック表(エクセル)
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■P13
身だしなみチェック表(PDF)
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■P13
身だしなみチェック表(エクセル)
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■P39
ガレット・デ・ロワのお年賀ラッピング方法
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■P39
ガレット・デ・ロワのラッピング方法4種

JUNE 2015Download Contents

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黒板甲子園2015
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黒板甲子園2015 WEB応募フォーム
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黒板甲子園2015 郵送応募用紙ダウンロード

April 2015Download Contents

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P33 誰でも実践できる、ナポリピッツァの適切な生地の成形方法
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P33 誰でも実践できる、ナポリピッツァのトッピング方法

February 2015Download Contents

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■P8
国産小麦のPOP1
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■P8
国産小麦のPOP2
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■P33
イースターイベント用プレゼント施策POP

December 2014Download Contents

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■P41
主婦1084人が支持するラスクの味ランキング!
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■P13
トーホーベーカリーの季節提案

October 2014Download Contents

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■P10
主婦1084人が選ぶ「好きな焼菓子」ランキング!

August 2014Download Contents

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■P10
パン屋さんをもっと魅力的に感じるサービス内容
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■P40
クリスマスケーキに関する本音調査
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■P42
シュトーレン向けの包装③
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■P42
パネトーネ向けの包装②

June 2014Download Contents

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■P8
夏に主婦が求める【パン以外】のアイテムランキング
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■P13
SORA さんのパン教室タイムテーブルと紙面に掲載しきれなかったポイント
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■P36
たった6問!販売目標数がわかる簡単診断ソフト
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■P37
クルミパン センターポップ
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■P37
主婦が好きなクルミの食べ合わせランキング
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■幣配資料
プライスカード選手権応募用紙

April 2014Download Contents

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■P8
主婦がパン屋さんをリピートするときに重視する要素ランキング
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■P8
主婦がパンを購入する決め手ランキング
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■P19
接客のポイント(ラ・バゲット・ド・パリ ヨシカワ)
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■同封チラシ
プライスカード選手権応募用紙

February 2014Download Contents

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■P8
主婦が健康管理で重視することランキング
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■P34
イースター販促ツール【ポスターA】
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■P34
イースター販促ツール【ポスターB】
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■P34
イースター販促ツール【プライスカードA】
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■P34
イースター販促ツール【プライスカードB】
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■P34
イースター販促ツール【抜き型】
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■P38
食パンの「お供」ランキング

December 2013Download Contents

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■P11
接客が向上すると思われる取り組み例
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■P25
「異物混入トラブル」と「未入金詐欺」のトラブル対応事例
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■P27
「解説付きし食中毒対応フロー」
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■P33
購買意欲を高めるベーグルの組み合わせ食材ランキング(主婦アンケート)

October 2013Download Contents

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■P12
キーワードランキング
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■P12
シニア用 呼び込みチラシ
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■P33
リベイク方法

August 2013Download Contents

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■P9
主婦が夕方に求めるパンランキング
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■P31
主婦の認知調査~クリスマスにまつわるパンと菓子編~

June 2013Download Contents

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■P9
据え置きしてほしいパン
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■P11
値上げ文章_ワード
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■P35
サンドイッチ組み合わせ
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■P35
サンドイッチの好きな具材ランキング
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■P36
アボカドポップ

April 2013Download Contents

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■P9
特集1 洋菓子アイテムのランキング
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■P11
特集1 クロッカンのレシピ
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■P17
接客で大切にしている5つのポイント
(サ・マーシュ)
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■P21
特集2 害虫調査のアンケート結果
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■P27
POP甲子園 応募用紙
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■P32
家庭でバゲットをおいしく食べる方法

February 2013Download Contents

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■P9
特集1 パンランキングのダウンロード
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■P24
シェフインタビュー ツオップ ロス管理表

December 2012Download Contents

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■P08
特集1 キーワード調査
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■P08
特集1 書体調査詳細
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■P10
消費者アンケートで使用した『手書きPOP』を小柳出さんが分析!
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■P15
自店舗でカスタマイズが可能な外観
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■P27
主婦の好きなピザの具材ランキング

October 2012Download Contents

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■P15
特集2 地域別人気パンランキング
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■P29
井上氏監修 BakeryFestaのレシピ
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■P39
自宅で美味しく食べる方法のチラシ
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■P22
インタビュー ブロートハイム 退職時留意事項を閲覧したい方はお手数ですがお問い合わせよりご要望下さい。