食べ方・雑学

カルディのぽてとりんごがパンのおともにおすすめ!濃厚なあんスプレッド

カルディのぽてとりんごがパンのおともにおすすめ!濃厚なあんスプレッド
『カルディ』で人気のスプレッドから、2021年10月新作の『ぽてとりんご』を紹介します。鹿児島県産さつまいものあんスプレッドに、ごろっとした国産りんごが合わさり、濃厚な甘さにほどよく酸味が効いた味わいです。
2021年10月21日

話題沸騰中! パンのおとも「牛乳フォンデュ」に 秋限定「塩キャラメル味」が登場

話題沸騰中! パンのおとも「牛乳フォンデュ」に 秋限定「塩キャラメル味」が登場
長野県のローカルフード「牛乳パン」に使われているクリームをアレンジしたオリジナルスプレッド「牛乳フォンデュ」を販売している『花夢うらら』より、今年8月の「牛乳フォンデュ 瀬戸内レモン風味」に続く新フレーバー「牛乳フォンデュ塩キャラメル」が登場。9月23日に発売されたばかりながら、早くも多くのオーダーが集まっている模様です。
2021年10月16日

山型食パン、どこから食べてる?「山から派」「下から派」が偏愛する、ベストな食べ方とは?

山型食パン、どこから食べてる?「山から派」「下から派」が偏愛する、ベストな食べ方とは?
山型食パン、「山(上の耳)」から食べるか、「下(それ以外)」から食べるか。永遠に交わることがなかった「どう食べるか問題」に、歩み寄りの光が差した……かもしれない瞬間を目の当たりにし、試してみてほしい。
2021年09月05日

ドイツのパン作りの伝統と文化

ドイツのパン作りの伝統と文化
ドイツのパン文化は、ドイツ国内無形文化財に登録されている。毎日3200種余りのパンが焼かれ、昔ながらの近所のパン屋さんで焼き立てを買うのがドイツの習慣。ドイツは、ヨーロッパでも一人当たりのパン消費量が多く、年間のパン消費量は約85kgに及ぶ。ちなみに日本人のパンの消費量は年間平均で約45kg(総務省統計局データより)で、世界第一位のパン消費量の国はトルコで年間の消費量はなんと160kg以上とか。
2021年09月03日

【おうちカフェ】パン・オ・ショコラの美味しさ

【おうちカフェ】パン・オ・ショコラの美味しさ
パン・オ・ショコラ (Pain au chocolat)は、「チョコレート入りパン」という意味しているフランスの菓子パンです。四角く成形したクロワッサン生地に2本のチョコレート(バトンショコラ)が入った菓子パンを指します。
2021年07月19日

食パンよりも断然総菜パン! 東京を抑えて総菜パン支出ランキング1位となった意外な街とは…

食パンよりも断然総菜パン! 東京を抑えて総菜パン支出ランキング1位となった意外な街とは…
食事にもおやつにもなる調理パン
サンドイッチやコロッケパン、ハンバーガーなど、焼き上げたパンにおかずや野菜、果物などをはさんだ調理パンは、忙しい日の軽食やおやつにぴったり。
神戸市をはじめ、パン好きは西日本に多いといわれますが、日本一調理パンを買っているある意外な街をご存じですか?
2021年07月18日

【食パン活用レシピ】食パンがホワイトソースに変身!?超簡単「ブレッドソース」

【食パン活用レシピ】食パンがホワイトソースに変身!?超簡単「ブレッドソース」
香味野菜とスパイスで香りづけした牛乳に、食パンを加えて作るブレッドソース。本場イギリスでは、インスタント食品にもなっているぐらい、ポピュラーなソースです。食パンでとろみをつけるので、ホワイトソースよりも簡単。クリーミーで優しい味わいのおいしいソースです。今回は、そんなブレッドソースを作ってみましょう!
2021年06月16日

【究極にフッカフカ!】レンチン4分チョコ蒸しパン「ふかふか野郎」に埋もれたい! - 「ペロリと食べきりました」「美味いし簡単」

【究極にフッカフカ!】レンチン4分チョコ蒸しパン「ふかふか野郎」に埋もれたい! - 「ペロリと食べきりました」「美味いし簡単」
自宅でレンジに簡単に作れるおやつレシピ「蒸しパン」ですが、"究極にフッカフカな蒸しパン"その名も「ふかふか野郎」が話題になっています
2021年06月12日

“発酵”&“ベイク”でパンまで焼ける! 「ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋」新発売!

“発酵”&“ベイク”でパンまで焼ける! 「ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋」新発売!
「ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋」は、昨年発売した「ラクラ・クッカー コンパクト電気圧力鍋」がさらに進化し、「発酵」や「ベイク」機能が加わり、パンまで焼けるようになった新モデルです。
2021年04月18日

神戸メリケンパークのベーカリーカフェ「TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST」の人気パンビュッフェにベイク系のスイーツパンが新登場!今だけ楽しめる苺パンも登場。

神戸メリケンパークのベーカリーカフェ「TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST」の人気パンビュッフェにベイク系のスイーツパンが新登場!今だけ楽しめる苺パンも登場。
神戸市中央区のベーカリーカフェ「TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST」[ http://www.toothtooth.com/restaurant/fish-in-the-forest/ ]で人気のランチの”パンビュッフェ”に、ベーグル、ベイク系スイーツパンが仲間入りしました。さらに、今だけお楽しみいただける苺を使った彩りもカワイイパンが登場!で4月末まで開催中です。
2021年04月12日

フランスパンにのせて飾って オープンフルーツサンド

フランスパンにのせて飾って オープンフルーツサンド
華やかな見た目で近ごろ人気のフルーツサンド。パンにクリームとフルーツをはさむだけかと思いきや、切った断面をきれいに見せるためには、クリームの塗り方やフルーツの配置に、思いのほか気配りが必要です。
2021年04月08日

パン好きさん必見! 冷凍してもふんわりおいしくパンを保存できる方法を見つけたよ

パン好きさん必見! 冷凍してもふんわりおいしくパンを保存できる方法を見つけたよ
最近のマイブームは高級食パン。ほんのり甘さがあって、ふわふわ加減がたまりません。ですが賞味期限内に食べきれず冷凍することもしばしば。どうしても若干のパサつきが気になっていました。
2021年04月04日

「地元パン ミニミニスクイーズ」ケンエレファントから -- ビタミンカステーラやサラダパンなど

「地元パン ミニミニスクイーズ」ケンエレファントから -- ビタミンカステーラやサラダパンなど
ケンエレファントから、懐かしくて愛らしい「地元パン」の世界が広がるスクイーズ「地元パン ミニミニスクイーズ」が販売されています。価格は1個300円(税込)。中身はランダム。
2021年04月02日

パンメーカー調査レポート2021-将来の開発、メーカー、トレンド、シェア、サイズ、2027年までの予測

パンメーカー調査レポート2021-将来の開発、メーカー、トレンド、シェア、サイズ、2027年までの予測
2021年3月18日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、パンメーカー自動車用ファブリック市場調査レポートは、実現技術、主要な開発、市場のダイナミクス、課題、標準化、規制環境、実装モデル、オペレーターのケーススタディ、見通し、将来のロードマップ、バリューチェーン、主要プレーヤーのプロファイルを含む詳細な評価を提供します。
2021年03月18日

春はパン作りのベストシーズン。超人気パン教室「ぱん工房くーぷ」のレシピ本を発売

春はパン作りのベストシーズン。超人気パン教室「ぱん工房くーぷ」のレシピ本を発売
株式会社PHP研究所)は、2021年3月18日に『きょうも、パンを焼こう。』(門間みか著/1,573円)を発売します。本書は、名古屋の超人気パン教室「ぱん工房くーぷ」を主宰する門間みかさんの最新レシピ集です。
2021年03月18日

朝食は「ご飯」と「パン」、どっちが好き?【都道府県別投票】

朝食は「ご飯」と「パン」、どっちが好き?【都道府県別投票】
一日の活力を得るための朝食。ホカホカのご飯とみそ汁を一緒に食べたり、あるいは焼きたてトーストにバターやジャムを塗って食べたりと、一口に朝食と言っても人それぞれの好みのスタイルがあるに違いない。
2021年03月18日

「学校を休んだ子に美味しいパンを届けたい!」揚げパンが誕生したあたたかな“思い”

「学校を休んだ子に美味しいパンを届けたい!」揚げパンが誕生したあたたかな“思い”
揚げパン」はコッペパンを油で揚げて、砂糖をまぶしたパンです。きな粉をまぶす所もあります。揚げパンは1954年(昭和29年)、東京都大田区の小学校から誕生しました。
2021年03月16日

山陰発の「炉端かば」、パン店開業 好調業態で苦境打破

山陰発の「炉端かば」、パン店開業 好調業態で苦境打破
コロナ禍で外食産業が大きな打撃を受ける中、山陰両県と首都圏で居酒屋「炉端かば」を運営する「かばはうすホールディングス」(本社・島根県安来市)が16日、新たにパン店を開店する。
2021年03月11日

会社員181人が選ぶ「オフィスで食べるパン」に関する調査を実施

会社員181人が選ぶ「オフィスで食べるパン」に関する調査を実施
社員の食を冷凍パンでサポートする福利厚生サービス「パンフォーユーオフィス」は、2020年12月~2021年1月にかけて「パンフォーユーオフィス」を利用する企業の会社員181人を対象に、「オフィスで食べるパン」と「パンフォーユーオフィス」に関する調査を実施しました。
2021年03月11日

炊飯器に材料入れるだけで焼きたてパンとケーキができちゃった!大人気おうちパン研究家の“炊飯器パン”本が登場!

炊飯器に材料入れるだけで焼きたてパンとケーキができちゃった!大人気おうちパン研究家の“炊飯器パン”本が登場!
■材炊飯器のスイッチ「ピ!」でパンとケーキが驚くほど簡単においしくできる!
■米粉のパンや、ホットケーキミックスで作るパンとケーキも満載!
■炊飯器におまかせだから在宅勤務中のランチにも!大きい、安い、失敗なし!
2021年03月04日
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