食べ方・雑学

パン好き・ワイン通の方のための 「ワインに合うパンーおつまみプレミアム」 12月15日(金)リニューアル新発売!

パン好き・ワイン通の方のための 「ワインに合うパンーおつまみプレミアム」 12月15日(金)リニューアル新発売!
希少なスペルト小麦(北海道産古代小麦)を使用し素材にこだわり 「美味しい」を徹底的に追求した上質なパン。 食事の時間を楽しむパンとしてリニューアル!
2023年12月17日

外はカリッと中はふんわりしっとりに 無水調理“バーミキュラ”のパン焼き上げ専用鍋が登場

外はカリッと中はふんわりしっとりに 無水調理“バーミキュラ”のパン焼き上げ専用鍋が登場
愛知・名古屋市千種区の「星ヶ丘三越」に10月、バーミキュラで焼き上げるベーカリーがオープンし、人気を呼んでいる。
2023年12月01日

知ってる?食パンの正しい保存方法。山崎製パンが「冷蔵室には入れないで」とアドバイス

知ってる?食パンの正しい保存方法。山崎製パンが「冷蔵室には入れないで」とアドバイス
なかなか1日では食べきれない食パン。美味しさをキープする保存方法を、山崎製パンが紹介しています。
2023年10月19日

フライパンでふかふかパンが焼けるよ。粉をこねるのも2分でOK、この簡単っぷりは革命かな?

フライパンでふかふかパンが焼けるよ。粉をこねるのも2分でOK、この簡単っぷりは革命かな?
計量から完成まで、たった55分で“焼きたてパン”が味わえるとしたら、ちょっと試してみたくなりませんか?
2023年10月10日

業務用パン“永楽堂”のベーカリーカフェ…『panlab(パンラヴ)』パンを一番おいしく食べられる方法を追求

業務用パン“永楽堂”のベーカリーカフェ…『panlab(パンラヴ)』パンを一番おいしく食べられる方法を追求
ベーカリーカフェ『panlab(パンラヴ)』が、名古屋市の中区栄1丁目に2023年5月にオープンしました。業務用パンの製造を行っている「永楽堂」が開いた店です。
2023年10月05日

「フランスよりおいしいフランスパンがある」とフランス人が絶賛する「日本のパン」が凄かった…!

「フランスよりおいしいフランスパンがある」とフランス人が絶賛する「日本のパン」が凄かった…!
NHK BSの人気番組『cool japan』の司会者として、世界を旅する演劇人として、人気脚本・演出家が世界の人々と聞いて議論した。
2023年10月04日

クリームシチューには「ごはん」か「パン」か 都道府県ランキング

クリームシチューには「ごはん」か「パン」か 都道府県ランキング
クリームシチューは何と一緒に食べる人が多いのか。「ごはんと食べることが多い」が66.4%に対し、「パンと食べることが多い」が21.5%であることが、ハウス食品(東京都千代田区)の調査で分かった。
2023年10月01日

“パンについて気になる”こと-「カロリー」「糖質」、もう1つは?

“パンについて気になる”こと-「カロリー」「糖質」、もう1つは?
クロス・マーケティングは9月6日、「パンに関する調査(2023年)」の結果を発表した。調査は9月1日~4日、全国20歳~69歳の男女1,100名(各年代220名)を対象にインターネットで行われた。
2023年09月11日

女性の3割が「お気に入りのパン屋がある」 パンで気になるのは「賞味期限」と「カロリー」「糖質」の摂りすぎ

女性の3割が「お気に入りのパン屋がある」 パンで気になるのは「賞味期限」と「カロリー」「糖質」の摂りすぎ
株式会社クロス・マーケティング(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:五十嵐 幹)は、全国20歳~69歳の男女を対象に「パンに関する調査(2023年)」を実施しました。食欲の秋が近づき、秋の食材を使ったパンが待ち遠しい季節になりました。ご家庭ではパンをどのように食べているのでしょうか。今回は、パンの食べ方や意識を分析しました。
2023年09月09日

焼かないパン&とろとろ卵が朝食の正解!【腸活レシピ】

焼かないパン&とろとろ卵が朝食の正解!【腸活レシピ】
元気な体づくりには、免疫力をつかさどる腸内環境を整えることが不可欠! 腸の働きにスイッチを入れるために、朝食をとるのが大切ってご存知でしたか?
2023年09月07日

パンがアップルパイに変身!?ブルボン「のせて焼くアップルパイ風シート」

パンがアップルパイに変身!?ブルボン「のせて焼くアップルパイ風シート」
ブルボンは9月1日、パンにのせて焼くことで、簡単にアップルパイのような味わいが楽しめる食品シート「のせて焼くアップルパイ風シート」を発売する。価格はオープン。
2023年09月01日

ローソン、サンドイッチ刷新 新製法でパンがしっとり柔らか

ローソン、サンドイッチ刷新 新製法でパンがしっとり柔らか
ローソンは、行楽シーズンに向けた需要拡大にあわせ、8月22日からサンドイッチを刷新する。サンドイッチに使用するオリジナルの食パンの製法に、新たに湯捏生地を追加。小麦と熱湯を混ぜパン生地に配合する製法で、しっとり柔らかい食感を実現する。
2023年08月24日

パン好き約2,000人に聞いた「好きなパン」が判明、2位はシンプルな食パン、1位は?

パン好き約2,000人に聞いた「好きなパン」が判明、2位はシンプルな食パン、1位は?
地域のパン屋さんが抱えるあらゆる課題を独自の冷凍技術とDXで解決するパンフォーユーが企画・運営する、冷凍パンサブスクサービスの先がけ「パンスク」は、どんなパンが人気なのかを探るべく、「好きなパン」に関する調査を実施した。
2023年08月20日

国産小麦の使用率引き上げ 敷島製パン、2030年に2割へ

国産小麦の使用率引き上げ 敷島製パン、2030年に2割へ
 敷島製パンは国内で栽培された小麦を使い、食料自給率向上を目指す「国産小麦」シリーズのロゴやパッケージを刷新し、販売を強化している。ロシアによるウクライナ侵攻などの影響で輸入食料の価格が高騰。
2023年08月18日

【パンにちょい足し】夏休みのお昼ごはんにぴったり!パンの超簡単アレンジレシピ4選

【パンにちょい足し】夏休みのお昼ごはんにぴったり!パンの超簡単アレンジレシピ4選
小学校の給食で出てきた「きな粉揚げパン」。おうちでも食べたいけど揚げ油を用意するのは面倒…そこでトースターを使った揚げないで簡単に作れるきな粉揚げパンのレシピを紹介します♪
2023年08月12日

ロンドンでパン巡り。ひのようこさんがキャッチした、おすすめの3軒をお届け

ロンドンでパン巡り。ひのようこさんがキャッチした、おすすめの3軒をお届け
パン愛好家・ひのようこさんと、パン好きライターことわたくし吉村セイラの2人が「パンと旅」をテーマに対談。第1回のベルギー編、第2回の京都編に続き、第3回となる今回の舞台は、イギリス・ロンドン!
2023年08月10日

“推し”が選ぶ「推しパン」が食べられる幸せ

“推し”が選ぶ「推しパン」が食べられる幸せ
神戸を拠点に活動している、全員がティーンエイジャーの演劇ユニット「神戸セーラーボーイズ」が『イスズベーカリー』とコラボレーション!
2023年07月15日

【ホットケーキミックス】簡単おやつレシピ20選!パンケーキや蒸しパン、ドーナツも

【ホットケーキミックス】簡単おやつレシピ20選!パンケーキや蒸しパン、ドーナツも
ホットケーキミックスは小麦粉や砂糖、ベーキングパウダーなどがバランスよく含まれており、さまざまなお菓子にアレンジ可能です。お菓子作りは材料集めがちょっと面倒ですが、ホットケーキミックスを使えば、少ない材料で手軽に楽しめますね。
2023年07月08日

【パン好き必見】トーストに塗るだけ! 久世福商店の「パンのお供」売れ筋ランキング、1位はトーストが贅沢なごちそうになる…!?

【パン好き必見】トーストに塗るだけ! 久世福商店の「パンのお供」売れ筋ランキング、1位はトーストが贅沢なごちそうになる…!?
久世福商店は、「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」というコンセプトで、各地のおいしいものを取り扱う食の専門店。全国に約150店舗を展開しています。
2023年07月05日

パンケーキミックスで食パン?新食感「パンケーキブレッド」のつくり方

パンケーキミックスで食パン?新食感「パンケーキブレッド」のつくり方
買い物に行ってすぐの数日間は、冷蔵庫に必要なものがすべてそろっていて、筆者の朝食が充実します。その時期が過ぎると、次の買い物までは低迷の日々。
2023年07月03日
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