パン速報

第2回 ベーカリージャパンカップ 菓子パン部門入賞者 優勝は宇田シェフ

第2回 ベーカリージャパンカップ 菓子パン部門入賞者 優勝は宇田シェフ
モバックショウ2015におきまして、第2回ベーカリー・ジャパンカップが2月18日(水)~2月20日(金)の日程で開催されました。菓子パン部門の入賞者は以下の通りです。
みなさんおめでとうございます!
2015年03月02日

平商高生の「フラピーィチゴパン」売り上げ好調3万3647食

平商高生の「フラピーィチゴパン」売り上げ好調3万3647食
コンビニエンスストアのファミリーマート(東京)といわき市の平商高の生徒が共同開発した菓子「フラピーィチゴパン」の合計販売数は1月20日の販売から2月22日までで、3万3647食(22日現在)だった。23日に...
2015年03月02日

パン業界 週間注目記事BEST5(2月22日~2月28日)

パン業界 週間注目記事BEST5(2月22日~2月28日)
最新版『パン業界 週間注目記事BEST5』ができました!
今回のランキングもモバックショウ!『パンの世界大会大集合』や『ジャパンカップ』などの様子の記事がランクインしています!
気になるランキングの結果は?!
2015年03月02日

沖縄パンスイーツフェスタ 2015 Spring

沖縄パンスイーツフェスタ 2015 Spring
昨年11月に開催した沖縄パンスイーツフェスタ 2014 Autumnに引き続き今年も4月19日(日)に開催が決まりました。はじめての昨年では、4000人の入場数となり沢山のお客様に来ていただきました。今年も、沖縄県豊見城市にあるパワースポット...
2015年03月01日

名前は「桜の思い」 思川桜酵母のパン 26日から販売

名前は「桜の思い」 思川桜酵母のパン 26日から販売
小山市原産のサクラ「思川桜(おもいがわざくら)」の酵母を使って、小山市の小山工業高等専門学校と障害者施設「多機能型事業所 くわの実」が共同開発し、商品名を公募していた新作パンの名前が、「桜の思い」に決まった。名称の募集には、県内外から1124通...
2015年03月01日

葛飾・細田のブーランジェリーでフランスパン講座-初開催で応募殺到

葛飾・細田のブーランジェリーでフランスパン講座-初開催で応募殺到
葛飾のブーランジェリー「ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ」(葛飾区細田5)で2月25日、「もっと知りたい!フランスパンの集い」が開催された。同区立石にある「オーヴェルニュ」...
2015年03月01日

大分市ガレリア 帆船撤去後、初イベント パンフェス

大分市ガレリア 帆船撤去後、初イベント パンフェス
県内の名店を中心に、絶品のパンが一堂に集まる「第2回パンフェス」が28日、大分市のガレリア竹町ドーム広場であった。会場には香ばしいパンの香りが漂い、各店のブース前には長い行列。帆船モニュメントが1週間前に撤去されて以後、広場であった初のイベント。商店街は大勢の客で...
2015年02月28日

第2回 ベーカリージャパンカップ 調理パン部門入賞者 優勝は前嶋シェフと河合シェフ

第2回 ベーカリージャパンカップ 調理パン部門入賞者 優勝は前嶋シェフと河合シェフ
モバックショウ2015におきまして、第2回ベーカリー・ジャパンカップが2月18日(水)~2月20日(金)の日程で開催されました。調理パン部門の入賞者は以下の通りです。
みなさんおめでとうございます!
2015年02月27日

プリン風味パン:北海道コンビニで販売 高校生と共同開発

プリン風味パン:北海道コンビニで販売 高校生と共同開発
北海道の美瑛高の生徒がコンビニ大手のローソン北海道支社と共同で開発したパン「プリン風味ケーキデニッシュ」が北海道内のローソンで販売が始まった。同社は2008年に道との...
2015年02月27日

【ローソンおすすめのお店】ホントは教えたくない! ちいさなパンがずらりと並ぶちいさなパン屋さん / 東京・代々木公園「365日」

【ローソンおすすめのお店】ホントは教えたくない! ちいさなパンがずらりと並ぶちいさなパン屋さん / 東京・代々木公園「365日」
こんにちは、ローソン商品開発チームの食いしん坊担当です。日々、“おいしいもの” を探しているローソン商品開発チームおすすめのお店を紹介するこのコーナー、今回は思わず笑顔になってしまう “ちいさなパン屋さん” をこっそり...
2015年02月27日

世界の都市伝説「焼きたてパンはカラダに悪い」のナゾ

世界の都市伝説「焼きたてパンはカラダに悪い」のナゾ
焼きあがったばかりのパンの、香ばしい香りやフカフカした食感。私たち日本人は「焼きたて」という言葉そのものにすでにドキドキ、ワクワクしてしまいます。けれど、ドイツに住んでおどろいたのは、「パンは焼きたてが最高!」という概念がまったくないこと。なんと、焼きたてを出すパン屋さんは皆無...
2015年02月27日

パン・アキモト、ベトナムで焼きたてパン

製パン会社のパン・アキモト(栃木県那須塩原市、秋元義彦社長)はベトナムで焼きたてパンの製販を始める。このほど現地企業と合弁会社を設立、6月にも同国中部のダナンに初店舗を出す。粉からパン生地を作って焼き上げた...
2015年02月27日

第2回 ベーカリージャパンカップ 3部門優勝者は!

第2回 ベーカリージャパンカップ 3部門優勝者は!
モバックショウ2015におきまして、第2回ベーカリー・ジャパンカップが2月18日(水)~2月20日(金)の日程で開催されました。食パン部門、菓子パン部門、調理パン部門の3部門で各地の予選を勝ち抜いてきたベーカリーが競い合いました。各部門の優勝者は以下の通りです。
2015年02月26日

パンが食べれる音楽イベント「P.A.Nまつり」2年半ぶり開催

パンが食べれる音楽イベント「P.A.Nまつり」2年半ぶり開催
パンが食べれる音楽イベント「P.A.Nまつり」が2月26日、渋谷WWWで開催される。前回から約2年半ぶりの実施となり、イベント限定オリジナルグッズも販売。出演アーティストは3ピース・ジャム・バンドのcro-magnonやラッパーのDJみそしるとMCごはんなど...
2015年02月26日

美瑛高生パン、きょう全道発売 ローソンと共同開発

美瑛高生パン、きょう全道発売 ローソンと共同開発
【美瑛】美瑛高の生徒とコンビニチェーンのローソン北海道支社が共同開発したパン「プリン風味ケーキデニッシュ」が24日から全道販売される。発売に先立ち23日、開発に関わった生徒が町内のローソン美瑛大町店でPR販売した。同社は2012年度から道内の高校と商品開発に...
2015年02月26日

パングランプリ東京を2年連続で受賞した名物「ねりまだいこん酵母食パン」

2月21日放送の「ぶらぶらサタデー」(フジテレビ系、毎週土曜午後0時)では、「有吉くんの正直さんぽ」と題して、お笑い芸人の有吉弘行さんと、お笑いコンビ「サバンナ」の高橋茂雄さんと、八木真澄さん...
2015年02月26日

2015 MOBAC SHOW グローアップのブース!

2015 MOBAC SHOW グローアップのブース!
100Vの電気料金削減の新サービスをモバックショーでリリースしたので社運かけて挑みました!結果、お陰さまで予想以上の反響がありうちのブースも賑わいました(^-^)本当にほっとしています(^o^)またパン業界専門濾過機「ロカジェリー」も導入店が数十店舗になり...
2015年02月25日

第一パン 「ポケモンパン×ポケモンキッズ 色違いのメガレックウザGETキャンペーン」実施!

第一パン 「ポケモンパン×ポケモンキッズ 色違いのメガレックウザGETキャンペーン」実施!
第一屋製パン株式会社(代表取締役社長:門脇宜人)は、株式会社バンダイ(代表取締役社長:上野和典)が発売している食玩の「ポケモンキッズ」と合同で、「ポケモンパン×ポケモンキッズ 色違いのメガレックウザGETキャンペーン」を実施いたします。対象商品についている応募券を集めてハガキに貼ってご応募頂くと...
2015年02月25日

温かみがあるね。とっても素敵なパン屋さん見つけたんだ

温かみがあるね。とっても素敵なパン屋さん見つけたんだ
住宅地のなかほどに建つ、雰囲気のある1軒の古い民家。よく見ると、1階部分だけまっしろな壁になっています。青い空がよく映える白ですが、ここだけ塗り替えたのでしょうか。どうも、そうじゃないみたい。実はこちらの建物は、古い民家を改築したBoulanger Kaitiというパン屋...
2015年02月25日

納豆とパンの意外なコラボ、チーズをプラスでもう絶品!

納豆とパンの意外なコラボ、チーズをプラスでもう絶品!
ほかほかごはんに納豆をのせてかっ込む! そんな納豆ごはんもいいけれど、たまにはパンにあわせてみませんか、納豆を。えーーー!?!? となる読者もいるかもしれないが...
2015年02月25日