「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

毎回多くのパンマニアが心待ちにしているイベント「青山パン祭り」が、5月30日（土）、31（日）の2日間開催される。第6回目となる今回のテーマは「初夏のパンピクニック」で、人気の80店舗以上が集結！イスラエルのファラフェルやイタリアのパニーニ、ベトナムのバインミー、フランスのカスクルートなど...

ＪＡ尾張中央は２１日、愛知県春日井市松本町１丁目の「ファーマーズマーケットぐぅぴぃひろば」で販売したパンを食べた２歳女児が、小麦のアレルギー性ショック症状で一時入院したと発表した。パンには小麦粉が使われていたが...

1日500個も売れる大人気の「2種類のカスタード」のクリームパン！パン屋さん出身のシェフとパティシエ出身の奥様が、「自分の作ったカスタードが美味しい！」とお互い思っていたところ...

化粧ポーチは、女子の必須アイテム。誰もが持っているものだからこそ、他人のポーチはちょっと気になる存在だったりもします。さて、みなさんが愛用しているのはどんなポーチ？　そろそろ買い替えを予定しているのなら、ここはぜひ、ほかの女子とは...

横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」は5月から、アーユルヴェーダスパイスカレーパックの提供をしている。スリランカ出身でスパイスドクターのラビさんと数年前から、薬膳を使った...

「駅弁」といえば「四角い箱の中にご飯におかず」というのが定番ですが、たまにはパンも食べたくなります。パン類を使った駅弁でメジャーなものの1つが「カツサンド」です。例えば東京駅ではさまざなカツサンドが売られていますが、その中でも目を惹いたのがアンテンドゥの...

「死ぬまでに1度は食べた方がいい食パンベスト３」のまとめ記事（白熱ライブビビットにて5/25放送）
気になる1位はどこの食パン？

東京都・港区にあるホテル、グランドハイアット東京は、7月1日より、夏季限定のスパイシーフードを展開することを発表した。同ホテル内の焼菓子店「フィオレンティーナ ペストリー ブティック」では、ベーカリー料理長の本田修一と...

最新版『パン業界　週間注目記事BEST5』ができました！
今回のランキングには先日行われた「かわさきパン博」や「3月オープンの新店」などがランクインしています！
お見逃しなく!

ドンクは5月22日、夏季限定スイーツ「冷やしてメロン」を、同社が運営する「ドンク」「ジョアン」「マリー・カトリーヌ」「ドミニック・ジュラン」にて発売した。販売は8月31日まで。「冷やしてメロン」は、メロンパンの中に冷たいクリームを入れた...

日本橋三越の“ネコ愛”が止まらない！

以前このサイトにてご紹介した「世界ネコ歩き写真展」と同時開催となる「ねこ・猫・ネコ」は、スイーツからペットグッズ、ファッションまで、すべて“ネコ”にまつわるアイテムを揃えた期間限定イベント。本館1階ベーカリーの「ラ・セゾン」からは、イカ墨の真っ黒なパンに優美なネコのシルエットが浮かぶ「猫パン」（216円）が登場。

都会から田舎へ移住すると、どうしても収入が減る。だが、お金に換算できないゆとりに恵まれ、家族と過ごす時間、仲間とのふれあい、趣味の楽しみなどで、笑顔が増える人が多い。田舎暮らしの本6月号では、収入が少なくても豊かに暮らすコツを、先輩移住者に学ぶ。今回は岡山県瀬戸内市長船町にあるパン屋「天然酵母パンと焼き菓子の店 オぷスト」...

株式会社フォーシーズ（東京都港区 代表取締役社長：浅野 幸子）が運営する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・　ロブション」（恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店）、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション（渋谷ヒカリエShinQs店）では、フランスの地方にスポットを当て、1年を通してリレー形式...

神奈川県逗子市教育委員会は１５日、市立逗子小（児童数８６６人）で出す予定だった給食のパンに、生きたゴキブリや虫の死骸が混入していたと発表した。学校側はパンを提供せずに廃棄した。市教委によると、同県横須賀市の業者から届いたパンを調理員が児童への提供前に点検し、パンを包んでいた薄い紙の上に...

北本トマトカレーの会と山崎製パン埼玉工場（所沢市）が「ベイクドトマトカレーパン」を共同開発し、生地やあんなどにトマトを使ったトマトづくしの焼きカレーパンを７月から販売する。同会が監修したトマトカレーパンは生地に...

冬の朝８時のミュンヘン市は、まだほの暗い。それでも、市内のあちこちにあるパン屋「ホーフ・プフィステライ」には、通勤客や主婦らがパンを買うために並んで順番を待っている。棚の上には、「農民のパン」と呼ばれる、直径が３０センチを超える黒パンがずらりと並ぶ。ガラスケースの中にも、南ドイツ特有の輪になったパン（ブレーツェル）や、ゴマやかぼちゃの種が表面に付いた丸パン...

休日はパン屋巡りをしたり、旅先で気になるパン屋さんを訪れたり。そんなパン好き女子に人気のイベント、「青山パン祭り」が2015年5月30日（土）と31日（日）に青山の国連大学広場で開催されるみたい。 2014年の世田谷パン祭り「3色パンコンテスト」の覇者である「ブレッド＆タパス沢村」や、毎回行列ができる...

「ZOPF 伊原店長」が直撃Liveグッディに生出演！パンのプロが選ぶ「本当においしいパン屋さん」という企画が行われ3店舗が紹介されました！そこでみごと1位に選ばれたのは？

兵庫県の加東市民病院（同市家原）が入院患者の朝食に月５、６回ほど、焼きたてのメロンパンとロールパンの提供を４月に始めた。焼き上がりから２０分以内に出すよう努めるこだわりよう。「病院でこんなにおいしいものが...