パン速報

青森夏祭り、北海道新幹線…夏季限定パン発売

青森夏祭り、北海道新幹線…夏季限定パン発売
青森市のパンメーカー「工藤パン」は1日、青森県内の夏祭りにちなんだ夏季限定の4商品と、来年3月の北海道新幹線開業を祝う第1弾2商品を発売する。夏祭り新商品は、津軽海峡の塩を...
2015年07月05日

展示会のまとめ記事など|6月パン業界 月間ランクBEST10!

展示会のまとめ記事など|6月パン業界 月間ランクBEST10!
最新の月間人気記事BEST10です!
先月は多くの展示会が開催されましたね。それらの展示会でのセミナーの記事が多数ランクインしています!
パン業界の方々はこれに注目!
さぁ今月のランキングは?
2015年07月04日

パン・シリアル類 売上ランキング/6月15日~21日、「パスコ 超熟」が1位

パン・シリアル類 売上ランキング/6月15日~21日、「パスコ 超熟」が1位
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、6月15日~21日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング(売上高上位20)は、以下の通りとなった。パン・シリアル類の内訳は、食パン、菓子パン、調理パン、シリアル...
2015年07月04日

ビール屋さんの作るパン。| ビール女子

ビール屋さんの作るパン。| ビール女子
こんにちは編集長の yucco です。先日、とある取材で埼玉県は小川町まで行ってきました。そう、ご存知の方はもうお気づきかと思いますが、目指すのは麦雑穀工房さん。ビール好きビールを飲むことを目的に...
2015年07月04日

【JAF沖縄】パン職人から学ぶ!「パン作り教室」を開催しました。

【JAF沖縄】パン職人から学ぶ!「パン作り教室」を開催しました。
一般社団法人 日本自動車連盟(JAF)沖縄支部(支部長 堀川 恭進)は平成27年6月13日(土)、カエルぴあ なは(那覇市)にて、全国統一JAFデー「パン作り教室」を開催しました。この催物は、昨年開催し好評を得たパンプキンパイ作りの第二弾として開催したもので、菓子企画製造販売会社であるハッピー...
2015年07月04日

「単位パン…夏」発売 カレー味で「単位を取るのは甘くない」

「単位パン…夏」発売 カレー味で「単位を取るのは甘くない」
この1月、関東の大学生協で期間限定で発売され、「生協で単位が買える」と話題になった「単位パン」がこの夏、帰ってくる。大学生協東京事業連合は、「単位」の焼き印を押した平焼きパン「単位パン」の夏バージョン「単位パン…夏」を7月6日に関東の大学生協で...
2015年07月03日

全長70cm、魚型のフランスパンも!フランスの“マルシェ”をイメージした「フランスフェア」

全長70cm、魚型のフランスパンも!フランスの“マルシェ”をイメージした「フランスフェア」
ベーカリー・ドンク系列店の「マリー・カトリーヌ」各店で、7月2日から22日まで「フランスフェア~フランスはマルシェの国~」が開催され、フランスの“マルシェ”をイメージした商品が販売される。“マルシェ”とは、フランスの街角に日常的に立ち並ぶ市場の...
2015年07月03日

ソフトバンク、山崎製パンとコラボで限定パン新発売

ソフトバンクは山崎製パン(本社・東京)とコラボレーションしたパンを九州と山口県の一部で販売する。期間は7月31日まで。今年は野球道具をイメージしたボール型の「チーズ&ハンバーグパン」、グラブ型の「練乳クリーム...
2015年07月03日

丸菱総合展にて2015年版「パン好き主婦10,000が教えてくれた店舗経営のヒントと改善点」のセミナーを開催

丸菱総合展にて2015年版「パン好き主婦10,000が教えてくれた店舗経営のヒントと改善点」のセミナーを開催
7月8日(水)11:00より丸菱総合展にて2015年版「パン好き主婦10,000が教えてくれた店舗経営のヒントと改善点」のセミナーを開催いたします。
2015年07月02日

ハンバーガー風にアイスや果物をパンに挟んだ「アイスクリームバーガー」をグロリアスチェーンカフェで食べてきました

ハンバーガー風にアイスや果物をパンに挟んだ「アイスクリームバーガー」をグロリアスチェーンカフェで食べてきました
イタリアの衣服メーカーDIESELが運営するカフェ「グロリアスチェーンカフェ」のメニューに、アイスクリームをパンに挟んでハンバーガー風に仕立てた「アイスクリームバーガー」という新しいスイーツが2015年7月1日(水)から登場しています。アイスクリームをバーガーの具材にすると一体どんな風になるのか気になったので、さっそく3種類のアイスクリームバーガーを...
2015年07月02日

パンやチョコなど食品値上げ相次ぐ

パンやチョコなど食品値上げ相次ぐ
円安などによる原材料価格の上昇を受けて、今月もパンやチョコレートなど、食品の値上げが相次ぎます。このうち、「山崎製パン」と「フジパン」、それに「敷島製パン」の3社は、1日から食パンや菓子パンを値上げします。値上げされる商品は3社で合わせて280品目余り...
2015年07月02日

夏を涼やかに過ごすためのクールな「ジュレ」と「パン」発売--アンデルセン

夏を涼やかに過ごすためのクールな「ジュレ」と「パン」発売--アンデルセン
アンデルセンは7月1日、セゾンファクトリーと共同開発したジュレ「パンジュレ(岡山県産白桃)」と、それにあわせて自社で開発したパン「クールサマーブレッド(瀬戸内レモン)」を発売する。○冷蔵庫でしっかり冷やし、パンにジュレを乗せて食べるのがおすすめ 食欲のない時期でものどごしよくパンが食べられる「パンジュレ」は...
2015年07月02日

【大阪】「トーストcafe ファイン」はパン好きに熱烈にオススメしたい店! チーズフォンデュトーストの斬新さに驚いたッ!!

【大阪】「トーストcafe ファイン」はパン好きに熱烈にオススメしたい店! チーズフォンデュトーストの斬新さに驚いたッ!!
私(佐藤)の朝はパンで始まる。物心ついたときから、朝食はパンと決まっている。美味しいパンで始まる朝は最高だ! よし、今日も1日がんばろう! という気分になれる。そんな私のためにあるような、トースト専門店を発見したぞ!!
2015年07月01日

映画を観ながら焼き立てパンはいかが?UPLINK BAKERY6/27(土)~

映画を観ながら焼き立てパンはいかが?UPLINK BAKERY6/27(土)~
渋谷駅から徒歩10分、大人も楽しめるスポットとして注目を集める“奥渋谷”にある小さな映画館、渋谷アップリンクが併設するカフェレストランTabelaのシェフによる手づくりの焼き立てパンの販売を6月27日(土)から週末限定で開始した。映画を観ながら楽しめるハンディ...
2015年07月01日

店内のパンがすべて108円! 広島・東千田町の人気店

店内のパンがすべて108円! 広島・東千田町の人気店
[Jステーション-広島HOMEテレビ]2015年6月15日放送の「しあわせベーカリー」のコーナーで、サラリーマン、OL、主婦と、幅広い人気のベーカリーを紹介していました。牛の角のような形のパン「ホルン」。土日には100本が完売するという人気パン...
2015年07月01日

給食に秦野小麦パン

給食に秦野小麦パン
秦野市立の全13小学校(総児童8392人)で6月19日、秦野産の小麦粉を使用したコッペパンが給食で提供された。市内に13ある農家が現在も小麦を生産しており、地産地消の観点からJAはだのが「秦野産の小麦を使ったパンを給食で...
2015年06月30日

ドリカムも…日本一の美味、京都のパン おかげでサンドイッチパーティーが…

ドリカムも…日本一の美味、京都のパン おかげでサンドイッチパーティーが…
先日、我が家に友人家族を招き、ホームパーティーを開いたのだが、その数週間前から、みんなをどんな料理で「お・も・て・な・し」しようか、滝川クリステルに似ても似つかない妻と、顔を斜め上に傾けながら会議を繰り返した。手巻き寿司、サムゲタン、ピザ(もちろん宅配)など、さまざまな意見が飛び交ったが、最終的に僕たちが選んだおもてなし料理は「サンドイッチ」...
2015年06月30日

「パン業界 注目記事」週間BEST5(6月21日~6月27日)

「パン業界 注目記事」週間BEST5(6月21日~6月27日)
最新版『パン業界 週間注目記事BEST5』ができました!
「4月オープンのパン屋さん」や「パンのイベント」のまとめ記事などがランクインしています!
お見逃しなく!
2015年06月30日

山崎製パン/ランチパック(ポテトサラダ)新発売

山崎製パン/ランチパック(ポテトサラダ)新発売
山崎製パンは7月1日、「ランチパック」シリーズとして、じゃがいもの味と食感にこだわった「ランチパック(ポテトサラダ)」を新発売する。ポテトサラダをソフトなパンでサンドした惣菜パン。じゃがいもに徹底的にこだわり、多数の品種の中から、ほくほくとした食感が特徴でブランド力の高い...
2015年06月30日

KITATANI SWEETS FESTA 2015

KITATANI  SWEETS FESTA 2015
お菓子とパンの原材料・パッケージ・機械の総合展ベーカリー•洋菓子店•カフェ・レストラン•喫茶店・開業予定者向けの素材、設備、パッケージ・レシピ・サービスを総合的に集結致します。
2015年06月29日