パン速報

パルが運営するインテリア雑貨店「サリュ」 焼きたてパンをモチーフにしたアイテムを発売

パルが運営するインテリア雑貨店「サリュ」 焼きたてパンをモチーフにしたアイテムを発売
パルのインテリア雑貨を中心としたショップ「サリュ(salut!)」は、「マイリトルベーカリー」をテーマとした新商品を6月23日に発売する。取り扱いは「サリュ」全店舗。同ブランドはパンをモチーフにしたアイテムを多数用意。リアルな"ブレッドマグネット"(390円)や立体感のある"マイリトルベーカリーたべたくなるパンブローチ...
2015年06月26日

おうち飲みにピッタリ!パン耳で「おつまみラスク」を作ってみない?

おうち飲みにピッタリ!パン耳で「おつまみラスク」を作ってみない?
梅雨の時季はなかなか外出できず、家でのんびり過ごす日が多くなります。おうち飲みする機会も増えますよね。そこでサンドイッチなどを作ったときに余ったパン耳でつくるラスクが、この時期検索でも人気...
2015年06月25日

ミネラルたっぷり『三日月 160円』!龍泉荘 奥の院 木もれ陽(佐賀県西松浦郡)

ミネラルたっぷり『三日月 160円』!龍泉荘 奥の院 木もれ陽(佐賀県西松浦郡)
今日ご紹介するのは、佐賀県西松浦郡にある『龍泉荘 奥の院 木もれ陽』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・ミネラルたっぷり『三日月 160円』!自然酵母を使用して焼き上げたパンは、どこから食べても違う食感...
2015年06月25日

愛媛発「塩パン」ブームにセブン‐イレブンも参入!でもホントにブームなの?

愛媛発「塩パン」ブームにセブン‐イレブンも参入!でもホントにブームなの?
塩麹、塩レモン、塩キャラメル……「塩」と名がついてブームになった食は数知れず。そんな中、1日5000個以上が売れるという愛媛県の「パン・メゾン」からブームに火がついたという「塩パン」も、TVなどのメディアに紹介されたり、文字通り「飛ぶように」売れる様子がyoutubeでも見られたり...
2015年06月25日

法事パンとローカルパン袋集め

法事パンとローカルパン袋集め
島根県の東部と鳥取県の西部では、法事のときにパンを配る風習がある。一般的には「法事まんじゅう」だが、この地域では「法事パン」だ。多くのパン屋で法事パンを扱ってる。それならば、お店ごとの法事パンを比較してみよう!……とあちこちのパン屋を...
2015年06月25日

北朝鮮、特権階級に本場フランスパンが大人気

北朝鮮、特権階級に本場フランスパンが大人気
[ソウル 25日 ロイター] - 北朝鮮の大半の地域で人々が食糧難にあえぐなか、首都平壌では今、フランスで修業した職人が作るフランスパンが特権階級の間で大人気となっている。朝鮮新報によると、2011年創業のクンコプ・ジェネラル・フードスタッフ...
2015年06月24日

ミドリムシ入り豆乳クリームパン ユーグレナ

ユーグレナ(2931)とユニーグループ・ホールディングス(8270)傘下のサークルKサンクスは23日、「ユーグレナ入り豆乳クリームパン」を発売する。生地に栄養価の高いミドリムシ(ユーグレナ)を300ミリグラム配合した。ミドリムシはビタミン類やミネラルなど、59種類の栄養素を...
2015年06月24日

1つ5キロの巨大パン!?伝説の分け合うパン「グランパーニュ」仙台三越でプロモーション販売

1つ5キロの巨大パン!?伝説の分け合うパン「グランパーニュ」仙台三越でプロモーション販売
重さ5キロ、長さ60センチの巨大パンをみんなで分け合う!?ナショナルデパートは、砂糖・卵・乳製品不使用で、1つが5キロの大きさで焼き上げるパン「グランパーニュ」を、6月17日より、仙台三越にてプロモーション販売する。グランパーニュは、“1つのパンを100人で分け...
2015年06月24日

北海道小麦キャンプ2015 in 十勝

北海道小麦キャンプ2015 in 十勝
北海道で開催される小麦の祭典です。昨年まで、十勝ベーカリーキャンプ、十勝小麦キャンプと名前を変えて6回開催してまいりました。今年は国産小麦の7割弱を生産する北海道に枠を広げて行います。小麦が小麦粉になる前を巡る小麦体感ツアー。
2015年06月23日

米「トランス脂肪酸」禁止 食品・外食、使用削減急ぐ 山崎製パンや日本KFC、製造過程で改良

米食品医薬品局(FDA)が16日、「トランス脂肪酸」の食品添加物を2018年6月から原則禁じると発表した。心臓疾患などのリスクを高めると判断した。日本でも山崎製パンなどの食品メーカー、日本ケンタッキー・フライド・チキン(KFC、東京・渋谷)など...
2015年06月23日

素朴で優しい味わいの『パン・ド・カンパーニュ 240円』!BOULANGERIE NAO(静岡県浜松市)

素朴で優しい味わいの『パン・ド・カンパーニュ 240円』!BOULANGERIE NAO(静岡県浜松市)
今日ご紹介するのは、静岡県浜松市にある『BOULANGERIE NAO』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・素朴で優しい味わいの『パン・ド・カンパーニュ 240円』!シェフが自家製種から仕込んだこだわりのカンパーニュは...
2015年06月23日

フランスパンと噛み応え楽しもう「つぶしておいしいたまごのサラダ」

フランスパンと噛み応え楽しもう「つぶしておいしいたまごのサラダ」
食事の満足度をあげるため、私は常に「食感があるものを食べてください」といっています。現代の食生活では、柔らかいものばかり食べてしまいがちです。うどん、クッキー、アイス、ゼリーやプリンもそうです。ラーメンのチャーシューはトロトロが、たまごも半熟が...
2015年06月23日

【2015年6月22日】全国のパンのイベント!パン祭りやパンマルシェ、フェスなどのまとめ記事!

【2015年6月22日】全国のパンのイベント!パン祭りやパンマルシェ、フェスなどのまとめ記事!
全国のパンのイベントの情報をまとめてみました!パン祭りやパンマルシェ、フェスなど最近はかなりイベントが増えましたね!気になるイベントをチェックしてください!
2015年06月22日

サンフレ愛コメてこねて…「ムラサキパン」

紫のパンで“頑張れサンフレ!”。安芸高田市の吉田サッカー公園を練習拠点とするJ1・サンフレッチェ広島を応援しようと、同市の県立吉田高アグリビジネス科の生徒が米粉を使った「ムラサキパン」を考案し、20日に同高で行われる文化祭で販売する。 同科では米作りが盛んな地域を...
2015年06月22日

「パン業界 注目記事」週間BEST5(6月14日~6月20日)

「パン業界 注目記事」週間BEST5(6月14日~6月20日)
最新版『パン業界 週間注目記事BEST5』ができました!
「モンディルの応援ツアーの募集開始」の記事や「展示会のまとめ」記事などがランクインしています!
お見逃しなく!
2015年06月22日

旬の野菜や果物を使ったパンやスイーツが17種類登場!ジョエル・ロブション4店舗で

旬の野菜や果物を使ったパンやスイーツが17種類登場!ジョエル・ロブション4店舗で
グルメ女子は必見! 今、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」と「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」の全4店舗で開催中の「夏のグルメフェスティバル」では、旬の野菜や果物を使ったパンやスイーツが...
2015年06月22日

ファミマがサンドイッチをリニューアル パンやハムを改良、23日から

ファミマがサンドイッチをリニューアル パンやハムを改良、23日から
ファミリーマートは19日、人気商品であるサンドイッチを23日からリニューアルすると発表した。食パンの製造方法を変えて、柔らかくしっとりした品質と口どけの良さを両立させたほか、高価格帯の「ファミマプレミアムサンド」用のハム...
2015年06月22日

まちにパン屋復活 国道沿い「くーぷ」22日開店 大樹

まちにパン屋復活 国道沿い「くーぷ」22日開店 大樹
【大樹】2010年以来パン屋がなかった町内で、22日に「ぱん本舗『くーぷ』」がオープンする。道の駅・忠類で「パン工房パオパオ」に勤務していた宇都宮晃さん(35)が商店街の空き店舗を活用し...
2015年06月21日

カンボジアで美味しいパン食べさせたい!スタッフに粉計算の算数教え、アリと格闘する日本人女性

カンボジアで美味しいパン食べさせたい!スタッフに粉計算の算数教え、アリと格闘する日本人女性
カンボジアでパン工房を立ち上げた日本人女性がいた!
日本人・欧米人の客が多い。おいしいパンつくりのため、まず地元スタッフに教えるのは「粉の分量を算出」だ。計算が不得意な人も多く...
2015年06月21日

「黒板甲子園2015」参加者募集中!「日本一 主婦を入店させられるのは誰だ」

「黒板甲子園2015」参加者募集中!「日本一 主婦を入店させられるのは誰だ」
POP甲子園とプライスカード甲子園に続く、店舗参加型コンテンツ第3弾!
パン好き主婦1,000人の投票で日本一が決まる!
「日本一 主婦を入店させられるのは誰だ」
2015年06月20日