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パン速報
売上好調！注目の『うなぎパン』 発売開始から目標販売個数が200%越え
『神戸の老舗うなぎ屋×名店ベーカリーショップ ホルスの開発秘話』神戸市・新長田のアスタくにづかにある「ベーカリーショップ ホルス」と「鰻屋 西村川魚店」(所在地：神戸市長田区)が共同開発した全長32cm以上日本一なが～い『うなぎパン』は2015年6月7日より...
2015年06月20日
2015年4月オープンのパン屋さん！新店舗まとめ記事（香川・長野・広島・静岡・愛知）
2015年4月オープンのパン屋さんをまとめました！
香川にオープンしたにこりパンやアンティークの新店など2015年4月にオープンしたお店が目白押し！
香川にオープンしたにこりパンやアンティークの新店など2015年4月にオープンしたお店が目白押し！
2015年06月20日
動物をかたどったユニークな手作りパン店
北区、板橋区をまたいで位置する、埼京線の都内最北駅、浮間舟渡。駅から10分ほど歩いたところにある浮間かにパンは、赤い看板が目を引く地元で人気のベーカリーで、国産小麦を使用し長時間熟成...
2015年06月20日
パン作り 筑波大病院協力
食感や風味を損なうことなく、カロリーと糖質が低い「健康パン」を、「石窯・天然酵母パン アンリエット」＝つくば市下横場、中塚康雄店主（６３）＝が開発した。地元の筑波大学付属病院が材料選びなどで協力するなどし、カロリー制限に取り組む...
2015年06月19日
見つけた・この店：長岡のパン工房「アルモニエ・ワシマ ブーランジェ」 地元の食材と名水で本物の味 ／新潟
緑の里山の中腹に建つ白亜の木造校舎跡に、昼時ともなると女性グループらが続々と訪れる。お目当ては築９０年近い校舎の音楽室を改装したレストラン「バーグ」。地域の資源を生かしたメニューが評判で、ランチは数週間先まで予約が取れない...
2015年06月19日
NYで人気の「ザ・シティベーカリー」、今度は福岡の住宅街にオープン！
[めんたいワイド- 福岡放送] 2015年6月3日放送の「メンタイLIVE!」のコーナーで福岡市南区平和にオープンした「ザ・シティベーカリー平和」を紹介しました。「ザ・シティベーカリー」はNYで人気のパン屋で、福岡市には4月に天神に1店舗目が...
2015年06月18日
体にも優しい『コンプレ・ノア ハーフ300円／1個600円』！リトル トレジャーズ（静岡県浜松市）
今日ご紹介するのは、静岡県浜松市にある『リトル トレジャーズ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・体にも優しい『コンプレ・ノア ハーフ300円／1個600円』！水分量を多くすることで、全粒粉を50％...
2015年06月18日
ミラノ発ジェラート専門店「マルゲラ」がパン業界＆お酒業界のビッグネームとコラボ
日本上陸して2年目を迎えたミラノの老舗ジェラート専門店「ジェラテリア マルゲラ」が、上陸2周年を記念したメニュー2種を7月14日（火）より8月16日（日）まで期間限定で発売するニュースが話題を呼んでいる。
2015年06月18日
食パンに針混入 名古屋市のスーパー
13日午前11時ごろ、名古屋市南区の食品スーパーに、買い物客の女性（74）から「購入した食パンに針が混入されていた」などと連絡があり、同店店長が愛知県警南署に通報した。けが人はなかったという。同署は、威力業務妨害容疑で...
2015年06月17日
【パクチニスト集合】ベトナム風サンドイッチが東京で食べられるぞ！ しかもパクチーてんこ盛り!! 高田馬場『バインミー☆サンドイッチ』
わざわざ海外旅行に出かけなくても、日常的に世界各国の料理が食べられるようになった。フランス料理や中華料理はもちろん、韓国料理やインド料理、タイ料理店も多くある。そんな中、まだまだ少ないのがベトナム料理店で、特にベトナムのサンドイッチ「バインミー」が食べられるお店は少ない。だがしかし…
2015年06月17日
ナマコ入りパン食べてみて 京都・宮津、ほのかに磯の風味
天橋立一帯の海でとれたナマコを入れたパンを、京都府宮津市江尻のレストラン「セントジョンズ・ベア」が提供している。日本や中国で高級食材とされるナマコだが、体によい地元の海の幸として、広く親しんで...
2015年06月17日
ＫＡＲＥＮ ＢＡＫＥＲＹ
流木とガラス瓶で作った照明や色にこだわって手塗りした木材の床が、店の温かい雰囲気を作り出している。手作り感あふれる店内には、常時約３０種類の焼きたてパンが並ぶ。ずっしりとしたおかず系から、フルーツが乗った甘いスイーツパンまで、品ぞろえは５０種類以上...
2015年06月16日
元祖！『タマゴパン 42円』！マルクパージュ(広島県福山市)
今日ご紹介するのは、広島県福山市にある8月にオープンしたばかりの『マルクパージュ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・元祖！『タマゴパン 42円』！帽子のような見た目の、小ぶりでかわいい...
2015年06月16日
「超熟」など５９品目値上げ 敷島製パン、円安・原料高
製パン大手の敷島製パン（名古屋市）は５日、主力の食パン「超熟」など５９品目を、７月１日納品分から約２～５％値上げする、と発表した。値上げは２０１３年７月以来２年ぶり...
2015年06月16日
福祉施設の焼きカレーパン 小山慶一郎取材
東京・日野市では去年から“焼きカレーパン”で町おこしをしています。そのきっかけは、１軒の福祉施設。そこで作られた焼きカレーパンが「第４回ニッポン全国ご当地おやつランキング」で、２位を獲得...
2015年06月15日
窯出し食パンなど！｜5月 人気・話題のパン アクセス数ランキング！
5月の「人気・話題のパン」のアクセス数ランキングです！今回は石川へ移転した奈良の人気店や、大阪の黒ゴマあんぱんなどがランクイン！
気になるランキングの結果は？
気になるランキングの結果は？
2015年06月15日
「パン業界 注目記事」週間BEST5（6月7日～6月13日）
最新版『パン業界 週間注目記事BEST5』ができました！
先週に引き続きスマステで紹介された「パンピジョンさん」の記事や「月間ランキング」のまとめ記事などがランクインしています！
お見逃しなく!
先週に引き続きスマステで紹介された「パンピジョンさん」の記事や「月間ランキング」のまとめ記事などがランクインしています！
お見逃しなく!
2015年06月15日
【夏休み】親子で手作り動物パンをつくろう…小学生親子192組招待
日清製粉グループは、7月21日～8月25日の期間、首都圏・名古屋・大阪地区の9会場にて「第35回 親子手づくり動物パンサマースクール」を開催する。計12回開催するイベントに、小学生の親子ペア192組を無料招待する。
2015年06月15日
高知の石窯パン工房が移転オープン、自家製牛肉カレーパンが話題に
高知の石窯パン工房「くまのPAN屋」（高知市中万々）が6月5日、移転オープンした。1997年にオープンし、今年で創業19年となる同店。車での来店客が増え、手狭になったことをきっかけに移転を決意し、高知・北川添に店を構えた。新店舗には子どもが遊べる...
2015年06月14日
智頭誘致のパン屋で内覧会 13日カフェオープン
鳥取県智頭町が岡山県真庭市から誘致し、旧那岐保育園（同町大背）に移転した人気パン屋「タルマーリー」が完成し１２日、地元関係者への内覧会があった。まずはカフェ事業から手掛け、手作りの窯で焼くピザなどを...
2015年06月14日
