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北海道で開催される小麦の祭典です。

昨年まで、十勝ベーカリーキャンプ、十勝小麦キャンプと名前を変えて6回開催してまいりました。

今年は国産小麦の7割弱を生産する北海道に枠を広げて行います。

小麦が小麦粉になる前を巡る小麦体感ツアー。
小麦を中心とした、十勝の農業生産者と交流するつくり手達の交流会。
十勝産小麦を知り尽くした、地元ブーランジェやパティシエによる講習会。
北海道小麦の生産者や伝道師による講演会。
石窯や薪でパンやお菓子を作ってふるまう小麦畑の集い。

詳しくは、下記HPを御覧ください。
http://tokachibc.blogspot.jp/p/blog-page_2.html

国産小麦の全てを感じられる3日間です。
是非、多くの方にご参加頂きたいと存じます。