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「死ぬまでに1度は食べた方がいい食パンベスト３」のまとめ記事（白熱ライブビビットにて5/25放送）
気になる1位はどこの食パン？

東京都・港区にあるホテル、グランドハイアット東京は、7月1日より、夏季限定のスパイシーフードを展開することを発表した。同ホテル内の焼菓子店「フィオレンティーナ ペストリー ブティック」では、ベーカリー料理長の本田修一と...

最新版『パン業界　週間注目記事BEST5』ができました！
今回のランキングには先日行われた「かわさきパン博」や「3月オープンの新店」などがランクインしています！
お見逃しなく!

ドンクは5月22日、夏季限定スイーツ「冷やしてメロン」を、同社が運営する「ドンク」「ジョアン」「マリー・カトリーヌ」「ドミニック・ジュラン」にて発売した。販売は8月31日まで。「冷やしてメロン」は、メロンパンの中に冷たいクリームを入れた...

日本橋三越の“ネコ愛”が止まらない！

以前このサイトにてご紹介した「世界ネコ歩き写真展」と同時開催となる「ねこ・猫・ネコ」は、スイーツからペットグッズ、ファッションまで、すべて“ネコ”にまつわるアイテムを揃えた期間限定イベント。本館1階ベーカリーの「ラ・セゾン」からは、イカ墨の真っ黒なパンに優美なネコのシルエットが浮かぶ「猫パン」（216円）が登場。

都会から田舎へ移住すると、どうしても収入が減る。だが、お金に換算できないゆとりに恵まれ、家族と過ごす時間、仲間とのふれあい、趣味の楽しみなどで、笑顔が増える人が多い。田舎暮らしの本6月号では、収入が少なくても豊かに暮らすコツを、先輩移住者に学ぶ。今回は岡山県瀬戸内市長船町にあるパン屋「天然酵母パンと焼き菓子の店 オぷスト」...

株式会社フォーシーズ（東京都港区 代表取締役社長：浅野 幸子）が運営する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・　ロブション」（恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店）、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション（渋谷ヒカリエShinQs店）では、フランスの地方にスポットを当て、1年を通してリレー形式...

神奈川県逗子市教育委員会は１５日、市立逗子小（児童数８６６人）で出す予定だった給食のパンに、生きたゴキブリや虫の死骸が混入していたと発表した。学校側はパンを提供せずに廃棄した。市教委によると、同県横須賀市の業者から届いたパンを調理員が児童への提供前に点検し、パンを包んでいた薄い紙の上に...

北本トマトカレーの会と山崎製パン埼玉工場（所沢市）が「ベイクドトマトカレーパン」を共同開発し、生地やあんなどにトマトを使ったトマトづくしの焼きカレーパンを７月から販売する。同会が監修したトマトカレーパンは生地に...

冬の朝８時のミュンヘン市は、まだほの暗い。それでも、市内のあちこちにあるパン屋「ホーフ・プフィステライ」には、通勤客や主婦らがパンを買うために並んで順番を待っている。棚の上には、「農民のパン」と呼ばれる、直径が３０センチを超える黒パンがずらりと並ぶ。ガラスケースの中にも、南ドイツ特有の輪になったパン（ブレーツェル）や、ゴマやかぼちゃの種が表面に付いた丸パン...

休日はパン屋巡りをしたり、旅先で気になるパン屋さんを訪れたり。そんなパン好き女子に人気のイベント、「青山パン祭り」が2015年5月30日（土）と31日（日）に青山の国連大学広場で開催されるみたい。 2014年の世田谷パン祭り「3色パンコンテスト」の覇者である「ブレッド＆タパス沢村」や、毎回行列ができる...

「ZOPF 伊原店長」が直撃Liveグッディに生出演！パンのプロが選ぶ「本当においしいパン屋さん」という企画が行われ3店舗が紹介されました！そこでみごと1位に選ばれたのは？

兵庫県の加東市民病院（同市家原）が入院患者の朝食に月５、６回ほど、焼きたてのメロンパンとロールパンの提供を４月に始めた。焼き上がりから２０分以内に出すよう努めるこだわりよう。「病院でこんなにおいしいものが...

昨年のT-siteのオープンで湘南エリアの中でも特に開発の進む神奈川県の辻堂・藤沢エリア。大きな空き倉庫を改装したecomoは地球に優しく、健康と笑顔になれるコミュニティーモールです。自然素材の雑貨・食品のマーケットやレストランで賑わうなか、ecomo内にある100%国産小麦と厳選された安全な食材を...

パンが焼けるときの芳ばしい香り。ベーカリーに漂う、あの幸せな香りが自宅のキッチンでも再現できたら、毎日がもっと楽しくなりそうです。「生地を捏ねて、発酵させて」を繰り返し行うパン作りは、確かに大変だし時間もかかる作業です。とりあえずパン作りの常識を捨てちゃい...

虚偽表示や輸入農産物の農薬残留などの問題により、食の安全に対する関心が高まる昨今。消費者ニーズに合わせて、北海道の各地でも安全・安心な“北海道食”を推進する地産地消への取り組みが盛んになっている。そんな中、北海道・札幌のホテル、京王プラザホテル札幌の1階にあるペストリーブティック ポピンズでは、パンとスイーツに使用する小麦...

今日ご紹介するのは、埼玉県戸田市にある『パンド・ノ・レ―ブ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・戸田市パン選手権で金賞を獲得した『クリームパン 151円』！やさしい甘さの自家製カスタードクリーム...

京都で100年以上の歴史を誇る老舗ベーカリー、株式会社進々堂。直営店での小売や業務用商品の自社配送に加え、業務用冷凍パンの全国展開で各地のホテルや飲食店から好評を博し売上を伸ばしている。自他ともに「いい値段」と認める高めの価格設定にも関わらず、売れているのは何故なのか。

毎週土曜の朝、とあるパン工場に大行列ができるという情報をキャッチ。どうやらみなさんの狙いは、おトクな値段で売られる“ワケあり”のパンらしい……。パンを求めて行列とはこれいかに？