5月20日更新 ヒルナンデス紹介のパン
5月20日更新ヒルナンデス紹介のパン
ヒルナンデスに紹介されたパンをアップしていきます!
5月20日に紹介された「オリミネベーカーズ」「ブーランジェリーケン」「オギノパン」を追加しました!
オリミネベーカーズ(中央区築地)
サバサンド 504円(税込)
出典:http://oriminebakers.com/bread/%E3%82%B5%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89
築地で仕入れた新鮮なサバを塩焼きにして、レモンを効かせたチャバタサンドです。
スタッフがトルコで食べたサバサンドがあまりに美味しくて、その感動が商品化のきっかけとなりました。
出典:http://oriminebakers.com/bread/%E3%82%B5%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89
ブーランジェリーケン(板橋区赤塚)
たけのこのカンパーニュ 270円(税込)
出典:http://awatama.blog66.fc2.com/blog-entry-100.html
たけのことベシャメルソースが合うって言うのが新たな発見
たけのこの食感、味とベシャメルソースのクリーミーな味がすっごくおいしかった。
ケンさんのパン、はまりますね。
形にもはまるし、味にもはまる。ツボついてきてますね!
出典:http://awatama.blog66.fc2.com/blog-entry-100.html
オギノパン(神奈川県相模原市緑区)
オランダブール 454円(税込)
出典:http://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14052149/dtlrvwlst/5680132/
何気に一番気に入ったのは、オランダブール。ごまのぷちぷち感と、中のピーナッツクリームの適度な甘さがいいバランスです。これはリピートしたい。
出典:http://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140704/14037688/dtlrvwlst/7183377/
その他の出演店舗
R-FRITTERS (世田谷区北沢)
フレンチトースト フリッター(プレーン) 496円(税込)
カメハメハベーカリー(渋谷区神宮前)
ポイ・グレーズド 180円(税込)
5月8日放送
ボンジュール・ボン
メイプルメロンパン 162円(税込)
こだわりの地玉子『那須の赤い太陽』を使用した、まるでホットケーキのような味わいのメイプルの香り豊かなメロンパンです。
出典:http://bonjourbon.com/breaddatapost/229.html
スマステーションでも1日550個売れる大人気パンと紹介!
出典:http://www.bakerypartner.com/news_flash/detail/id=1318
もちめんたい 210円(税込)
オニオンソース、明太バター、刻みのりを使ったお餅が入った大人気商品で
す。お餅の柔らかさと生地のバランスが絶妙です。
アンゼリカ
カレーパン スタンダード 216円(税込)
出典:http://www.panportal.jp/angelica/item/
国産牛肉の赤身と玉ねぎなどの野菜、特製ブレンドのスパイスをじっくり炒め、一晩寝かせて味をなじませたカレーフィリングの程よい辛さと、油脂を吸い込みすぎないよう工夫されたパン生地の旨みが絶妙なハーモニーを奏でる人気商品。
出典:http://www.panportal.jp/angelica/item/カレーパン スパイシー(中辛) 216円(税込)
出典:http://www.panportal.jp/angelica/item/
故・池波正太郎氏が愛してやまなかった、スタンダードよりもワンランク辛めのフィリングが刺激的な中辛カレーパン。ローストした小麦粉とブレンドしたカレー粉がトッピングされ、心地よいスパイスの辛みと香りが口いっぱいに広がる一品。
出典:http://www.panportal.jp/angelica/item/
ちくわドーナツ鯛みそ味 172円(税込)
出典:http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13001406/dtlrvwlst/573248/
生地に鯛みそを塗り、焼き海苔をまとったちくわを丸々1本ぐるりと巻き込んで、からっと揚げた和風テイストのドーナツ。「和」のちくわと「洋」のパン生地を甘みのある鯛みそと香ばしい焼きのリが橋渡しをすることで見事に調和させた自慢の一品。
出典:http://www.panportal.jp/angelica/item/
ネモ ベーカリー&カフェ
シェフの想い出 300円(税込)
出典:http://sprbyspr.exblog.jp/i1/
サラミとフレッシュトマトとマリポーチーズの相性が抜群のパン。このパンにはシェフの修業時代の想いでが詰まっています。
出典:http://sprbyspr.exblog.jp/i1/
チキンカツサンド 700円(税込)
出典:http://sweets-junkie.at.webry.info/201112/article_2.html
パンは、ノーマルなパンドミと胚芽入りパンドミの2種類。
タルタルは、コルニッション・パプリカ・玉葱、ゆで卵たっぷりのチキンカツサンド専用タルタル。もちろん自家製!
ソースは4種類を厳選してブレンドし、りんご、ブドウ等を入れて煮詰めた、チキンカツサンド専用ソース!
出典:http://nemo-bakery.sblo.jp/article/8816092.html
3月12日 放送
パン工房カワ(和歌山県)
■「生クリームサンド」 133円(税込)
1日10,000食売れることもある大人気商品。
パン工房カワはもともと洋菓子と焼き立てパンのお店として創業いたしました。そのため社長は洋菓子と製パンの両方の知識を兼ね備えており、それぞれの良いところをとった生クリームサンドを開発したのです。開発と同時に爆発的なヒットとなり、毎日発売と同時にすぐに売り切れていました。 全てが手作りの為、製造数には限りがあり、現在でも午前中には売り切れる日が多く、累計販売数1,000万個以上の実績があります。カワを代表する30年以上愛され続けているヒット商品です。
出典:パン工房カワ ホームページ(http://www.ec-kawa.com/fs/kawa1981/cream/cream01)
出典:パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ(http://furuta.blog.jp/archives/1008030824.html)
通販でも購入が可能!
出典:http://www.ec-kawa.com/fs/kawa1981/cream/cream01パン工房カワは関西地方に17店舗
出典:パン工房カワ ホームページ(http://bakery.e-kawa.co.jp/shop)
出典:パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ(http://furuta.blog.jp/archives/1008030824.html)
社長の川良弘氏はパンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」を運営する、
「日本アンバサドール協会」の会長です。
出典:モンディアル・デュ・パン日本代表選考会(http://www.bakerypartner.com/news_flash/detail/id=849)出典:パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ(http://furuta.blog.jp/archives/1008030824.html)
デイジイ 本店(埼玉県)
■「クロワッサンB.C.」 205円(税込)
アーモンドケーキをクロワッサン生地で包み、上にクッキーをそぼろ状にしたものと、砕いたアーモンドをトッピングして焼き上げる、デイジイさんの看板メニューですね(^o^)
出典:パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ(http://furuta.blog.jp/archives/daisybc.html)出典:パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ(http://furuta.blog.jp/archives/daisybc.html)
クロワッサンB.C.のネーミングの由縁など
出典:パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ(http://furuta.blog.jp/archives/daisybc.html)デイジイは埼玉県に6店舗
出典:デイジイ ホームページ(http://www.daisy1962.co.jp/shop/daisy-shoplist.html)出典:パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ(http://furuta.blog.jp/archives/daisybc.html)
オーナーの倉田博和氏は自身も第1回の日本代表とし出場し第3位の成績を収めた、「ibaカップ」と言うパンの世界大会を運営する「ドイツパン・菓子勉強会」の会長を務めています。
また、川社長と同様に「日本アンバサドール協会」の理事を務めています。
出典:パン業界を応援する社長(古田 高浩)ブログ(http://furuta.blog.jp/archives/daisybc.html)
えいいちさん パン工房キキョーヤ(長野県)
■アイスパン「特製ホイップめろんパン」 210円(税込)
出典:http://bxda58.naganoblog.jp/e1285997.html
シルシルミシルさんデーでも紹介
出典:http://kininarugurume.info/%E3%83%91%E3%83%B3/post-24248/アイスパンは色々な菓子パンを凍らせたパンである。「特製ホイップメロンパン」「ナポリチーズ」「ブルーベリークレープパン」などが7種類がある。人気No.1「みかんサンド」を試食する。アイスパンは凍らせると水が飛ぶため、パン生地に2倍の水でやわらかすぎるパンを作る。さらに袋をかぶせ、保湿効果を上げる。テーマは「凍っているのにしっとり」である。40年前に先代ご主人の萩原一男さんが、失敗を重ね、常識破りのパンを作った。アイスパンは長野県内7ヵ所の学校で販売され、アイスパンの自販機もある。スーパーでは、アイスの横にアイスパンが売られる。
出典:http://datazoo.jp/w/%E4%BD%90%E4%B9%85%E5%B8%82%EF%BC%88%E9%95%B7%E9%87%8E%EF%BC%89/19286349
出典:http://bxda58.naganoblog.jp/e1285997.html