「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

今日ご紹介するのは、愛知県名古屋市瑞穂区にある『プーフレカンテ』さん。こちらで人気のパンと言えば・・・・・・『クローネ　130円（税抜）』！ザクザクザクっ！としたクロワッサン生地が印象的ですが、クレームドパティシエ―ルがすんごい...

J-WAVE月曜－木曜の朝9時からの番組「POP UP!」のワンコーナー「7-ELEVEN GOURMET-3」。さまざまなおいしい情報の中から、番組の調査で独自のベスト3を発表するこのコーナー。9月7日（水）のオンエアは、フランスで熱狂的な人気を誇るパン屋さん「ゴントラン・シェリエ」が提案する「日本ご当地パン」おすすめメニューBEST3...

世田谷・三宿で10月9日・10日に開催する「世田谷パン祭り」の出店者が9月6日、出そろった。今回新たに参加店が決まったのは「Guruatsuぐるあつ」（台東区）、　「パリットフワット」（文京区）、「麻布十番モンタボー」（中央区）、「七穀ベーカリー」（大阪府）、「パン・アトリエクレッセント」（茨城県）...

ラジオ関西が、番組内の企画で兵庫旧五国の特産品を盛り込んだパンの開発に取り組んでいる。４月から始め、半年間で朝倉山椒（さんしょう）、シカ肉などを素材にした多彩な味が勢ぞろいした。１０月９日のイベントで発表され、販売される。早朝番組「三上公也の情報アサイチ！」（月曜～木曜、午前６～１０時）が、放送開始１０周年を...

9月22日（木・祝）、ニッチェ江上が出演する旅番組「パン旅。」（NHK BSプレミアム）が放送される。この番組は今年3月にオンエアされた「パン旅。『はんなりこんがり 京都はパン天国！』」の続編。パン好きの女優・木南晴夏と江上がパン激戦区と言われる神戸を舞台に...

絶好調の、プロ野球・広島東洋カープ。25年ぶりの優勝を目前に控え、おおいに盛り上がっています。広島県に本社を置く「八天堂」では、優勝を祝う「カープなくりーむパン」を準備中。定番、カスタードクリームのくりーむパンにカープ坊やをプリントし、袋もロゴ入りで真っ赤な...

パン好きなネット民の間で話題沸騰の「とびばこパン」(310円)をご存じだろうか? 名前の通り、懐かしの体育用具を模したユニークな形状に「かわいい! 」の声が殺到し、誕生からわずか数年で、大手百貨店やスーパー、駅など...

だいたいの女子が好きなもの、それはパン。私も、パン屋さんの隣に住みたいと思っているくらいパン好きです。そんなパン好き女子の間で話題となっているのが、「こねないパン」。名前のとおり、まったくこねずに作るパンで、「パン作りは...

今日ご紹介するのは、兵庫県丹波市にある『手造りパン工房パンライフ』さん。こちらで自慢のパンと言えば・・・・・・『カスタードクリームパン　130円』フワフワ生地の中から相性抜群のカスタードクリームが登場！w(*ﾟдﾟ*)wカスタードクリームは自家製で、愛情がたっぷり...

日本政策金融公庫農林水産事業が7月に行った「平成28年度上半期消費者動向調査」で「食べること」への関心度や食生活の実態をまとめた。朝食の際、60代以上でパンを食べる人が増えた一方、20代でご飯を食べる割合が...

「パンの世界大会」応援ツアーは成田発と関空発が選べるようになりました！月間ランキングではパーラー江古田などが紹介されているサンドイッチの記事などが紹介されてます！
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大丸札幌店（札幌市中央区北5西4、TEL 011-828-1111）地下1階で8月31日から、ベーカリーフェアが開催されている。同店パン売り場の「すぎうらベーカリー」「パン・オ・トラディショネル」「ドンク」が新作パンを販売するほか、2週間にわたり「推しパンコンテスト」を実施。1週目（8月31日～9月6日）は「1個で2度3度お...

雪印メグミルク株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：西尾 啓治）は、「ネオソフト」レシピプロモーション『ネオパンレシピ』を平成28年9月1日（木）よりWeb サイトにて公開いたします。『ネオパンレシピ』とは、「ネオソフト+パン+４７都道府県の食材」を組み合わせたご当地パン...

株式会社丸菱は9月28日（水）福岡支店にて、「ベーカリートレンドセミナー」を開催します。講習内容は「お土産」になるパンや、健康パンなどを日清オイリオの片岡氏と弊社グローアップ代表の古田を講師を務めます。

兵庫県小野市浄谷町のＪＡ兵庫みらい農産物直売所「サンパティオおの」内に３日、パン店「ひまわりベーカリーカフェ」がオープンした。国産の小麦粉に米粉と酒米山田錦の酒かすを混ぜた生地と、イースト菌の代わりに...

「グランド ハイアット 福岡」(福岡市博多区)のペストリー＆ベーカリーとティーラウンジ に9月1日(木)から11月30日(水)まで、それぞれ秋の新メニューが登場する。地下1階「ペストリー＆ベーカリー スタールヴァンシス」では、9月1日(木)から10月15日(土)まで、バターの風味とサクサクの...

軽井沢プリンスホテルは、県産の小麦粉に県産赤ワインを練り込んだ「信州豊穣ほうじょうワインブレッド」を１０日に発売する。昨秋から約１年がかりで開発。「信州の食材にこだわり、ワインの香りを消さないようにした」という自信作だ。小麦粉は県農業試験場が開発した...

8月10日は九州の新麦解禁日！県内のパン・菓子屋が新麦を使った商品を一斉発売！！新ブランド小麦粉“PremiumT”でオープニングパンカット！今話題の『ポリパン』教室など、ステージイベントも開催！！熊本県産小麦の魅力を知って、食べて、熊本を元気に！！

宇都宮市の人気ベーカリー「パネッテリア　ヴィヴォ」（同市下戸祭２）が隣接する旧店舗を改装し、新たにオープンした「ジェラテリア　ヴィヴォ」が人気を集めている。看板商品は、ベーカリーのパンに好みのジェラートを挟んだ「ジェラパネ」。中でも、さくっとしたクッキー生地と...