「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

パンが大好きだ。パンは硬かったり柔らかかったり、甘かったりしょっぱかったりして同じ名前でも店ごとに味が異なる。そんなところが人間に似ているから好きだ。いつもは2つで...

9月22日（木・祝日）に家具団地にて「HIRAKATANO パンマルシェ（ひらかたの パンマルシェ）」というイベントが開催されるそうです。枚方と交野の “ご近所のパン屋さん” が集まって色んなお店のパンを食べくらべできるイベントです。気になる参加店舗は...

9月に入り涼しくなってきました。いよいよ秋のパン祭りなどのパンのイベントが増えてきます！今回も横浜や愛知で開催されるイベントがランクインしています！
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こんにちは！ "旅するパティシエ"鈴木あやです。2016年から、世界の郷土菓子を巡る旅に出発しました！目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界中で現地の人々から郷土菓子レッスン受けながら、レシピだけでなく歴史・文化・暮らしと、立体的にその地域の魅力を...

今日ご紹介するのは、千葉県鎌ケ谷市にある『PEATERPAN小麦の郷店』さん。こちらで自慢のパンと言えば・・・・・・『ピーターパン人気NO.1の元気印のメロンパン　140円』！外はサクッ！中はふんわり♪でいくつでも入りそうなメロンパン！香りもよく至福の時間に...

「Hattendo Cafe ラクーア店」は、冷やして食べるくりーむパンで有名な「八天堂」が開いたカフェです。ここでしか食べられない、くりーむパンをベースにしたスイーツバーガーや惣菜バーガーが話題を集めています。東京メトロ丸ノ内線後楽園駅から徒歩5分。駅前すぐの商業施設「ラクーア」内の2階に...

昨年SNSで話題になった"#ぎゅうぎゅう焼き"。翻訳家の村井理子さんが考案した、天板にたくさんの野菜と肉を敷き詰めて焼くだけで完成する料理です。SNS映えするフォトジェニックなヴィジュアルで一躍ブームになりました。じつは今、この料理が進化を遂げた新たなメニューが、SNSでじわじわと...

丸の内の「新丸ビル」にある人気店「ポワン エ リーニュ」紹介しました！「ポワン エ リーニュ」は、フランス語で「点と線」という意味です。丸の内という東京の”起点”から、世界という”線”へ、MADE IN TOKYOのパンのおいしさを発信したい、そんな願いがこめられています。お店の場所は新丸ビルの...

大島の「メイカセブン」で8月31日、「海苔（のり）ノリで巻いちゃおう！ 萌え断ロールサンドの会」が行われた。江東区と墨田区の商店街が協働する「江東墨田SHOTENGAIメシPROJECT」のパンフレットを製作する中で発案された同企画。「パンにおかずを挟む」という企画から...

地下鉄薬院大通り駅から歩いて1分のところにある「ザ・サンドイッチ・スタンド」は、天然酵母でつくるおいしいサンドイッチが味わえると評判のお店。店内には商品が並ぶカウンターとショーケース、14席のカフェスペースがあり、テイクアウトもイートインもできます。お店を切り盛りするのは、ほがらかな笑顔が...

愛媛県産裸麦を使った県パン協同組合の認定ブランドパン「ひめの麦畑」の普及イベントが１０日、松前町筒井のエミフルＭＡＳＡＫＩであり、もちもちした歯応えのパンを試食し、袋いっぱいに購入する買い物客でにぎわった。「ひめの麦畑」は、２９年連続で...

プース・ド・シェフでハード系パンの棚を見たとき、思わず「あーっ」と声を上げてしまった。それほどうつくしく、おいしそうに見えた。直感には従うべきだ。私はハード系のパンをいろいろ買って食べた。フランスパンのおいしい店はいくつもある。それでもなおこの店のバゲットは私の心に深い印象を残した。尖（とが）った先端がセクシーで、思わずそこからかじりつく。まるでせんべいか...

流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI Report」によると、2016年8月29日～9月4日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング（売上高上位20）は、以下の通りとなった。

夜間だけ営業している中津市のパン屋が思わぬ盛況だ。「街のパン屋さん」をモットーに安価な商品をそろえるが、珍しい営業時間帯がＳＮＳを通じて話題となり、最近では遠方からの客も増えているという。店主の男性は「売っているのはどこにでもある...

軽井沢のパン屋で有名なSAWAMURA。新宿で味わえるんですね！　「ベーカリー&レストラン 沢村 新宿」へ行ってきました。とてもオシャレな雰囲気で、レストランもあります。今回はテイクアウト。クリームチーズノア。小さいサイズで302円。ちょっと高級です。かたくてどっしり。胡桃もクリームチーズもたっぷりで、苦味のきいた麦の...

ファミリーマートのサンドイッチには、通常ラインのほかにファミマプレミアムサンドという上位ラインがある。プレミアムというだけあって、通常のサンドイッチよりもパンと具材にもこだわって作られていて、これがおいしいと評判だ。ファミマプレミアムサンドが誕生したのは2013年7月。耳までやわらかく仕上げた独自開発の専用の食パンは、従来のコンビニサンドイッチの常識を...

2016年１０月９日（日）横浜・黄金町の高架下スタジオにて「黄金町パンとコーヒーマルシェ&はつこひ市場」を開催します。初黄日商店会のローカルマルシェ「はつこひ市場」にて、昨年１０月から第３回目となる大好評企画を、地域のアートイベント「黄金町バザール」期間に合わせて開催します。食×芸術の秋を満喫...

菓子製造販売の三星（苫小牧）と北海道新聞苫小牧支社が主催する第６３回苫小牧市内小学生図画コンクールの表彰式が３日、三星本店）で行われた。絵画作品が商品化される三星特別賞には、山田梨世さんの「くまちゃんぱん」が選ばれた。「くまちゃんぱん」は、クマをかたどったココア味の生地で、中にはカスタードクリームを入れ、クマのおなかの部分は...

セルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区、総支配人：宮島芳明)では9月の連休“通称シルバーウィーク”限定企画として、ホテルで焼き上げたパンやケーキを詰め合わせた「敬老の日　福袋2016」を販売いたします。ペストリーショップ(LBF)にて1袋1,000円で9月17日（土）～9月19日（月・祝）まで...