「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

J-WAVE土曜8時からの番組「RADIO DONUTS」のワンコーナー「HAPPY SATURDAY BAKERY」。9月3日のオンエアは、錚々たるビッグネームが訪れたお店「キャッスル」を紹介しました！お店は、駒沢通り沿いの世田谷区中町にあります。ご年配のご夫婦で、30年ほど前から営業している小さなパン屋さん...

地元で愛されているパンを探して、全国各地をゆく「地域密着 愛されご当地パン」。今回は福島県郡山市の「大友パン店」にやってきました！パン以外に洋菓子も販売。店内奥では職人がパン作りに勤しんでいます。酒種を使ったパンの製法をロシアで学んだ初代が、1924年に郡山市に...

兵庫県明石市の男性＝当時（２８）＝が勤務後に車で帰宅中、居眠りで交通事故死したのは、長時間労働を放置し安全配慮義務を怠ったためだとして、家族が近く、勤務先のパン製造販売店の経営会社「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」（姫路市）などに対し、約１億１７００万円の損害賠償を...

まずは第3位、サークルKサンクス「上林春松本店監修宇治抹茶のメロンパン（宇治抹茶ホイップ）」です。生地にも中に入ってるホイップにも、京都宇治にて創業450年、歴史ある老舗茶舗「上林春松本店」さんの抹茶を使ってるそうですよ。こちら発売は9月6日からなので、クチコミはまだ寄せられていません。有名店の抹茶の香り漂うメロンパン、発売されたら...

「カレーをパンで包んだら？」という、日本人独自の発想と研究から生まれたのがカレーパン。その世界最大級のイベント「カレーパンサミット」が中京競馬場(愛知県豊明市)で9月18日(日)に開催される。名古屋競馬（名古屋市）主催、日本カレーパン協会(東京)後援で、東京や中京地域で評判の...

電機メーカー各社が、水蒸気でパンを焼くトースター機能を備えたオーブンレンジの品ぞろえを強化している。おいしく焼き上がると人気を集める中、シャープは蒸気を利用するレンジ「ヘルシオ」をトースター型にして売り出す。東芝もパンがふんわりと焼けるレンジを投入。調理しやすさをＰＲし、多様化する...

焼きたてのパンはとてもいい匂いがしてすぐに食べたくなってしまいますよね。パン屋で焼きたてのパンを買って、温かいうちに食べようと急いでしまいがちですが、数時間おいた方が、もっとおいしく食べることができるそうなんです。2016年3月20日に放送された、「林先生が驚く 初耳学」（BSテレビ系）では、パンは種類によって、おいしい食べどきの...

赤穂高校（駒ケ根市）商業科の２年生有志が、市内で特産化を目指して生産されている黒ゴマなどを使ったパンを、同市のパン屋「ル・プレジール」「田中製パン所」と共同開発した。商品開発から販売までを学ぶマーケティング...

8月30日放送の「グッド！モーニング」(テレビ朝日系、午前04時55分～)では、朝の焼きたて絶品パンを特集したコーナーで、「ル・パン・コティディアン・芝公園店」（東京都港区）を紹介した。同店は地下鉄都営三田線御成門駅からすぐの場所にある、素材にこだわるベルギー発祥のベーカリーレストランだ。ベルギーでは定番の朝食とも...

ロブションの秋の新商品としてスイートポテトのデニッシュの紹介などの記事や、9/7～9/13に阪急梅田で「サ・マーシュ」や「フリアンド」などがコラボパンを挑戦するパンフェアの記事など！
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大阪ミナミの中心、なんばの地下街。せっかちな大阪人が足早に行き交う中、かなりの確率でなんばグーテに客が吸い込まれていく。この店には、大阪で50年以上も親しまれてきたパンがある。ブロッチェンという。大阪の老舗「エーワンベーカリー」を代表する...

市電カフェを運営する株式会社エーゲル(所在地：京都市右京区、代表取締役：伊豆田 千加)は、オープンの2014年3月8日より販売していた「カタカタつりわぱん」の販売数が、2016年8月28日に2万個を突破し...

朝４時30分。サンドイッチ用のゆで卵作りからスタート。デニッシュ、ドーナツ、菓子パン、フランスパン、食パンの順に発酵時間を考慮して効率良く窯を回転させていく。豊橋鉄道渥美線向ヶ丘駅から南へ約３００メートル。ピンクのかわいい店構えが目を引く。豊橋市植田校区内で、ただ１軒の...

2016年8月15日放送の「ジモトリコ」のコーナーで福岡市中央区地方裁判所エリアにある人気のお店を紹介しました。まずは「ベーカリー モン」。地元の人に人気の知る人ぞ知る、隠れ家的なパン屋です。全て国産小麦を使い、毎朝焼き立てを提供しています。ボリューム満点の総菜パンも人気ですが、奥様たちに人気なのが...

【岩見沢】１０月２日に岩見沢市で開かれる、道内の高校生による創作パンのコンテスト「パン甲子園２０１６ｉｎいわみざわ」（実行委主催）の本選出場校が決定した。空知、十勝、後志管内の６校で、その場で調理し...

山崎製パンは9月1日、素材と製法にこだわった「おいしい菓子パン」シリーズの第30弾として、「フルーツとチーズクリームのフランスパン」、「国産小麦入りのチーズカレーパン」、「贅沢なチョコデニッシュ」を...

環境に配慮した製品づくりなどを展開する「Molfo合同会社」が、クラウドファンディング「Makuake」で、ヘンプ100％の生地を使った 「ブレッドバスケット／バッグ」の先行予約による限定販売を行っている。期間は2016年10月28日（金）18時まで。

いまやすっかり日本人の生活になじんだパン。ところ変われば味の好みも変わり、各地でパンが独自の進化を遂げているようだ。 しらべぇ編集部では、これまで各地の人気なパンを調査してきた。「ようかんパン」は北海道で大人気のパンで、コンビニやスーパーには当たり前のように...

コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのはナチュラルローソン（製造：山崎製パン）の「トマトチーズピザパン」（140円／税込、店頭価格）...