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元祖！『タマゴパン 42円』！マルクパージュ(広島県福山市)

今日ご紹介するのは、広島県福山市にある8月にオープンしたばかりの『マルクパージュ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・元祖！『タマゴパン 42円』！帽子のような見た目の、小ぶりでかわいい...

2015年06月16日

「超熟」など５９品目値上げ　敷島製パン、円安・原料高

製パン大手の敷島製パン（名古屋市）は５日、主力の食パン「超熟」など５９品目を、７月１日納品分から約２～５％値上げする、と発表した。値上げは２０１３年７月以来２年ぶり...

2015年06月16日

福祉施設の焼きカレーパン　小山慶一郎取材

東京・日野市では去年から“焼きカレーパン”で町おこしをしています。そのきっかけは、１軒の福祉施設。そこで作られた焼きカレーパンが「第４回ニッポン全国ご当地おやつランキング」で、２位を獲得...

2015年06月15日

窯出し食パンなど！｜5月　人気・話題のパン　アクセス数ランキング！

5月の「人気・話題のパン」のアクセス数ランキングです！今回は石川へ移転した奈良の人気店や、大阪の黒ゴマあんぱんなどがランクイン！
気になるランキングの結果は？

2015年06月15日

「パン業界　注目記事」週間BEST5（6月7日～6月13日）

最新版『パン業界　週間注目記事BEST5』ができました！
先週に引き続きスマステで紹介された「パンピジョンさん」の記事や「月間ランキング」のまとめ記事などがランクインしています！
お見逃しなく!

2015年06月15日

【夏休み】親子で手作り動物パンをつくろう…小学生親子192組招待

日清製粉グループは、7月21日～8月25日の期間、首都圏・名古屋・大阪地区の9会場にて「第35回　親子手づくり動物パンサマースクール」を開催する。計12回開催するイベントに、小学生の親子ペア192組を無料招待する。

2015年06月15日

高知の石窯パン工房が移転オープン、自家製牛肉カレーパンが話題に

高知の石窯パン工房「くまのPAN屋」（高知市中万々）が6月5日、移転オープンした。1997年にオープンし、今年で創業19年となる同店。車での来店客が増え、手狭になったことをきっかけに移転を決意し、高知・北川添に店を構えた。新店舗には子どもが遊べる...

2015年06月14日

智頭誘致のパン屋で内覧会　13日カフェオープン

鳥取県智頭町が岡山県真庭市から誘致し、旧那岐保育園（同町大背）に移転した人気パン屋「タルマーリー」が完成し１２日、地元関係者への内覧会があった。まずはカフェ事業から手掛け、手作りの窯で焼くピザなどを...

2015年06月14日

天然酵母パン　「ＫＡＲＵＮＡ」

２年前に北海道から移住した、風景画家の宮本健さん（43）、美穂さん（42）が暮らす古民家パン工房兼ショップ。６月６日、桑原の住民らのお披露目会を終え、13日にオープンしたばかり。稲霊を培養した麹を使った酵母...

2015年06月14日

冷やして食べるパン！夏に美味しい『ひんやりカラメルクリームパン』発売

『ひんやりカラメルクリームパン』370円（税別）フォーシーズが運営するジョエル・ロブションのパン専門店「ルパンドゥジョエル・ロブション」は、2015年6月12日（金）より、冷やして食べる『ひんやりカラメルクリームパン』を...

2015年06月13日

焼きたてバゲット自販機が人気！「フランスパン豆知識」

パリッとした皮が身上のフランスパンや、柔らかくてほんのり甘いブリオッシュを始め、ありとあらゆるパンがそろうフランス。パリやボルドーのような大都会であれば、500メートル間隔でパン屋が軒を連ねることも珍しいことではありません。

2015年06月13日

あのパンが話題に! 好きな日本のパンを日本在住の外国人に聞いてみた

米が主食の日本だが、実は外国人からするとびっくりなパンが日本にはいろいろあるようだ。そこで今回、日本在住の外国人20人に日本で好きなパンはどんなパンか、また、日本のパンと母国のパンはどう違うのかを聞いてみた。

2015年06月12日

京都の名店シェフ御用達。ハード系が人気のパン屋さん

地下鉄烏丸御池駅から徒歩5分。烏丸通りと六角通りの交差点を西へ進み、一本目の道を南に入ったところに「ハナカゴ」はあります。2015年3月に移転してきたばかりの新しい店内は、以前より厨房が見えるオープンなスペースと壁から天井にかけて描かれた桜の絵が印象的です。ラインナップはワインや食事に合うハード系の...

2015年06月12日