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パン速報
噛みごたえのある『古代小麦の田舎パン350円』！麦匠(千葉県八街市)
千葉県八街市にある『麦匠』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・噛みごたえのある『古代小麦の田舎パン350円』！古代小麦を使うと他の小麦粉よりも深い味わいが出るそうで、噛めば噛むほど古代小麦の味わいが楽しめるよ U◕ฺω◕ฺU古代小麦を使ってパンを焼いているお店は珍しく...
2016年01月26日
「パンの店 Alfe(アルフェ)」の『チョコのハイジ』『つぶつぶイチゴチョコ』『メロンパンラスク』【ひらつーグルメ】
ひらつーメンバーが自分で食べに行ったお店を紹介する【ひらつーグルメ】。 今回はおさやとなぎーが樟葉駅から徒歩7分くらいのところにあるパンの店Alfe(アルフェ)に行ってきました。食べたのはこちら～
2016年01月26日
なんばマルイに神戸発パン店「カスカード」 ミナミ初出店
なんばマルイ地下1階に1月22日、パン店「BOULANGERIE CASCADE（ブーランジェリー カスカード） なんばマルイ店」がオープンする。運営会社のカスカード（兵庫県西宮市）は1961（昭和36）年創業のドイツパンを...
2016年01月26日
週間BEST5｜横浜赤レンガのパンのフェスや2015年11月ニューオープンの記事など｜（1月17日～1月23日）
週間の人気記事BEST5！
3月開催の横浜赤レンガでのパンフェスの記事やレコルトさんの移転オープンなどが掲載された「人気記事のニューオープン」の記事などがランクイン!!
お見逃しなく!
3月開催の横浜赤レンガでのパンフェスの記事やレコルトさんの移転オープンなどが掲載された「人気記事のニューオープン」の記事などがランクイン!!
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2016年01月25日
復刻パンの味は？直筆メモから再現、２０年以上前のレシピ
昔食べたあの味をもう一度－。昭和２１年創業の老舗製パン会社、ダイヤ（大阪市生野区）が、２０年以上前に販売を終わらせた人気パンを復活させる「なつかしい復刻」シリーズを昨年１０月から展開している。再登場したのは、クリームにチーズを...
2016年01月25日
浜松のパン店がカレー専門店とコラボしたカレーパン販売へ 週替わりで違うカレー包む
浜松・蜆塚のパン店「L'atelier Tempo（ラトリエ テンポ）」で現在、カレー店「印度（インド）カレーmana（マナ）」（中区富塚）とのコラボカレーパンを販売している。同店は昨年、manaの店主・中島成人さんらが主催する食のイベントに...
2016年01月25日
30種類のパンが食べ放題の「ランチビュッフェ」
1月21日放送の「L4YOU！」では、2015年に50周年を迎えた巨大地下街「八重洲地下街」をヤエチカのスペシャリストと共に大調査。深沢邦之さんが、八重洲地下1番通りにある「サンドッグイン神戸屋・八重洲店」（東京都中央区）を訪れた。こちらは毎日行列が出来るという人気のパン屋。お客さんのお目当ては30種類のパンが食べ放題の...
2016年01月25日
新ふくしま農協と銀嶺食品提携 玄米パン販売
新ふくしま農協（福島市）は２１日、パン製造の銀嶺食品（同）と地元農産物を活用したパンやスイーツなど６次化商品の開発や販売に取り組む包括的業務提携契約を結んだ。「ｃｏｃｏ－ｌａ－ｐａｎ（ここらぱん）」のブランド名で、２月中旬から玄米パンなど...
2016年01月24日
京都）ベーカリー進々堂、いしいしんじさんの小説配布
京都市で１００年を超える歴史をもつベーカリー「進々堂」が、文庫サイズの短編小説誌「パンとサーカス」を作った。全１２店で希望者に無料で配っている。パンにまつわる書き下ろし小説を同社が依頼したのは、織田作之助賞などで知られる作家いしいしんじさん（４９）＝左京区在住。２０１３年の創業１００周年の...
2016年01月24日
ローカルフード「クリームボックス」って知ってる？
福島県・郡山にまだまだ全国区になっていない絶品のグルメ「クリームボックス」がある。ぶ厚い食パンの上にミルク風味のクリームをたっぷりと乗せたものだ。クリームボックスの発祥の店である「ベーカリーロミオ」の...
2016年01月24日
甘くて軽くて、サクッホワッ…専門家も衝撃の中華料理パンとは？
レストランジャーナリストの犬養裕美子さんが、オススメのレストランを紹介してくれました。教えてくれたのは、『琥珀』の揚げ蒸しパンと紅米を使った本格トンポーローと黒酢の酢豚です。初めて食べた時の衝撃といったら…
2016年01月23日
クラゲやアザラシ! 水族館で販売されてる「すいぞくパン」が話題に
京都水族館(京都府京都市)では、「すいぞくパン」を、同館「かいじゅうカフェ」にて販売している。同商品は、京都市右京区の「サニーサイドベーカリー」が製作。毎朝焼きたてを店舗から...
2016年01月23日
登山をもっと楽しくおいしく。コモのパンがおすすめセットの「送料無料キャンペーン」を実施中
独自開発した製法で、長期保存が可能でありながら、ふんわりとした食感で人気の「コモ」のパン。ヨーロッパアルプスの麓、イタリア北部のコモ湖周辺にしか生息しない、酵母と乳酸菌が共存する複合酵母「パネトーネ種」を使用することで、保存料無添加でも長期保存を可能と...
2016年01月23日
2015年11月 ニューオープン（新店舗）のパン屋さん！（兵庫県・東京都・富山県・神奈川県・福井県）
【人気シリーズ！ニューオープンのパン屋さん】
神戸の人気ベーカリー「レコルト」の移転オープンや、トランブルーのスーシェフが富山で独立した「レサンシエル」、パリ随一のシェフの手がけた青山のお店など注目のお店が多数オープン！
神戸の人気ベーカリー「レコルト」の移転オープンや、トランブルーのスーシェフが富山で独立した「レサンシエル」、パリ随一のシェフの手がけた青山のお店など注目のお店が多数オープン！
2016年01月22日
パンの世界大会 シゲップ（sigep）に松田氏と樋口氏が1月23日に出場！
1月23日～27日にイタリアのリミニにて開催されるパンの世界大会「シゲップ（sigep）」に日本代表として、松田 武司氏（VIRON）と樋口 達也氏（デイジイ）が、コーチとして山﨑 隆二氏（カネカ）が出場する。日本の出場日は現地時間の1月23日。表彰式は1月27日。
2016年01月22日
“パン”と“カフェオレ” の『最高の組み合わせ』が体感できる,STICK MORNING CAFE全国にオープン！
AGF（味の素ゼネラルフーヅ株式会社 代表取締役社長：横山 敬一）は、〈ブレンディ〉スティックカフェオレシリーズの新しい飲用シーンである『パンとカフェオレのある“くつろぎの朝”』を提案する「焼き立てパンと、カフェオレと。ゆっくりしようよ、朝だって。」プロジェクトの...
2016年01月22日
ホタテ入り塩やきそばパン全道発売 北見の高校生考案
北見北斗高定時制生徒でつくるビジネス情報部が考案した「手っパン北見塩やきそば」が１４日、コープさっぽろ（札幌）の一部地域を除く全道１０３店舗で発売された。オホーツク産ホタテが各一つ入った焼きそばがパンに...
2016年01月22日
タイで売っているオリジナルパンを食べまくってみた！
ひと昔（ふた昔？）ぐらい前、タイの「マズイもの」といえば、パンとコーヒーだった時代があった。基本的にタイはご飯が主食の国なので、長い間パンに馴染みが無かったのが一因だろうか。一番需要があったのは、お菓子としてのパン。日本だって４０年ぐらい前はパンといえば既製品が主流で、売っているパンといえば...
2016年01月22日
イスラム「ハラル」食品、五輪向け拡大へ 岡山に専門パン店・工場
イスラム圏からの観光客や留学生が増加する中、イスラム教の戒律に従った「ハラル」食品の需要に応えようと、岡山市の米粉会社などが昨年、食品の製造・販売会社「アーレムジャパン」を設立した。 ハラルはアラビア語で「許された...
2016年01月21日
フレッシュな味わい『トマト&チーズ 1/2個 180円／1個 360円』！パンのみせアンヌアンネ（東京都清瀬市）
今日ご紹介するのは、東京都清瀬市にある昨年11月にオープンした『パンのみせアンヌアンネ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・フレッシュな味わい『トマト&チーズ 1/2個 180円／1個 360円』！もちもちのフランスパン生地にドライトマトとチーズを合わせたオーナーいちおしのパン。使用するトマトを市販のものから地元清瀬市で...
2016年01月21日
