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伊勢志摩サミット開催記念！“伊勢茶”入りのパン＆シュークリームが中京地区のサークルKとサンクスに

中京地区のサークルKとサンクス各店で、「伊勢茶入りパン（つぶあん＆ホイップ）」が2月23日に、「伊勢茶のシュークリーム～ホイップ＆伊勢茶カスタード～」が3月1日に発売される。どちらも5月26日・27日に開催される「伊勢志摩サミット」を記念して開発...

2016年02月27日

パンのワールドカップ出場記念！ドンクに限定パン登場

ベーカリーショップのドンクは、2月19日(金)から2週間程度、「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー出場記念～アルチザンの饗宴～」と題したフェアを開催する。このフェアは、フランスで4年に1度行われるパンの...

2016年02月27日

札幌の天然酵母パン店、無農薬小麦粉でパン製造　披露コンサートも

パンとケーキの店「ショコラ」（札幌市中央区南8条西23、TEL 050-5898-8192）が2月、同店で使っている小麦粉を全面的に無農薬小麦粉はるきらりへ切り替えた。以前から北海道産小麦粉、白神こだま酵母、天然酵母、天然塩を使って...

2016年02月26日

ワインとパンのマリアージュを体感 / 伊勢丹の「世界を旅するワイン展」

お洒落でちょっぴり優雅な食事に欠かせないワイン。『美味しいパンがあれば、ワインが飲める！』をテーマにしたワインの催事『世界を旅するワイン展～パンとチーズをカバンにつめて～』。伊勢丹新宿店本館6階にて、今年も開催します。

2016年02月26日

食べたくなるなる！　おやつパン♪　

クイニーアマン、シュークリーム、クリームパン、ワッフル、マラサダ……。おやつの時間が待ち遠しくなる、そんなパンたちをセレクト。ふわふわもっちり食感の生地とさまざまなフレーバーのクリームが合わされば、もう幸せ❤　秋のティータイムの...

2016年02月26日

愛媛県産裸麦使ったパン「ひめの麦畑」商品化

愛媛県パン協同組合（加盟１６社）は１９日、収穫量全国一を誇る県産裸麦を原料に使用したパンを商品化したと発表した。「ひめの麦畑」のブランド名とロゴマークも作成し、新たな愛媛の特産品として売り出していく。組合によると、裸麦粉を使ったパンは...

2016年02月26日

パンに合うペーストの手作りレシピ　レバー、サーモン、野菜、きのこで贅沢に

レストランの前菜などでよく見かける、レバーや野菜のペースト。バゲットにのせたり、パスタにあえたりすれば、おしゃれなおかずやおつまみになります。家でも作れる、ペーストの簡単レシピを紹介します。

2016年02月25日

県産素材で独創パン　松山で大会

第３回パングランプリ愛媛が２０日、松山市湊町５丁目のいよてつ高島屋であった。地産地消をテーマに、県産素材を使ったオリジナルパンの出来栄えを競った。　県パン協同組合（松山市）が会員の技術向上を...

2016年02月25日

今週のコンビニパンランキング：懐かしの定番パンが新しい姿で新登場！

はいやってまいりましたコンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナー、今週もよろしくお願いします！それじゃあさっそく、今週人気のコンビニサンドイッチ・パンランキング、TOP3発表とまいりましょう！

2016年02月25日

専用パンでふんわり食感！ローソンのサンドイッチが進化

ローソンは2月23日(火)から、 “サンドイッチ専用パン”を使用するなど、味わいを刷新したサンドイッチを販売すすべての商品に共通する、最も大きな変更点となるのが、パンに用いる小麦粉だ。小麦粉を高温で燃やした時に残る、“灰分”と呼ばれる成分が少ないもの...

2016年02月24日

中小企業適合業種指定で韓国の町のパン屋さんが生き返った

町内パン屋、２年間に1641店舗16％増加。大企業の売上占有率は５％p下落。SPCなどの反発で再指定可否に注目。町のパン屋さんが生き返った。2013年初め、製パン業種が中小企業適合業種に指定され、大企業の製パンチェーンが出店制限を受けた以後、町の製パン店が...

2016年02月24日

東京都・二子玉川で、世界で1番"カレーパン"が集まる博覧会が開催!

日本カレーパン協会とイッツ・コミュニケーションズは3月6日、「カレーパン博覧会2016」を「iTSCOM STUDIO & HALL 二子玉川ライズ」(東京都世田谷区)で開催する。同イベントは、100種類以上のカレーパンが一堂に集まる、世界最大規模のカレーパンの...

2016年02月24日

週間 BEST5｜「クリームパンの特集記事」や「吉祥寺のパンの食べ放題のお店の情報」など！（2月14日～2月20日）

今週のランキングは「クリームパンの特集記事」にて1日400個売れるクリームパンの紹介や、950円で7時間も食べ放題の「吉祥寺のお店の情報」などがランクイン！
週間の人気記事BEST5！お見逃しなく!

2016年02月23日

週末の口福…和泉みかんパン

和泉市の農家の女性らが地元特産のミカンを活用した「みかん食パン」「みかんクリームデニッシュ」を開発、１３日から販売する。同市は温州ミカンの栽培面積が約２７０ヘクタールある特産地。ミカン農家などの女性たちが２００１年、農業法人「有限会社いずみの里」を設立し、「道の駅　いずみ山愛やまあいの里」で加工食品を...

2016年02月23日

多彩なパンを販売　福島「ここら」の新ベーカリー

ＪＡ新ふくしま（本店・福島市）と銀嶺食品（本社・同）が設立した新ベーカリー「ｃｏｃｏ－ｌａ－ｐａｎ（ここらぱん）」は１３日、福島市の農産物直売所「ここら」矢野目、吾妻、黒岩の３店にオープンした。各店とも午前９時の開店直後から多くの市民が訪れ、６次化事業による多彩な..

2016年02月23日

【リーガロイヤルホテル（大阪）】苺を使った可愛らしいケーキやパン、焼き菓子24種類がラインアップ

リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人田辺能弘）のテイクアウトショップ「グルメブティックメリッサ」では、春の訪れを感じさせる旬の苺づくしのケーキやパン、焼き菓子など全24種類を販売する「苺フェア」を2016年2月15日（月）から4月15日（金）まで開催します。

2016年02月23日

思わずかじりつきたくなっちゃう！ヴィレヴァンで大人気の「まるでパンみたいなポーチ」シリーズに新作が続々登場してるよー♪

ヴィレッジヴァンガードの “まるで焼きたてパンみたいな” シリーズファンのみなさまに朗報です！　スイーツ系からおかず系まで、さらにおいしそうに進化した新シリーズが登場しているのーー！

2016年02月22日

埼玉発。飲食で地元に活気を取り戻すPUBLIC DINERが「パンと、惣菜と、珈琲と。」を、11月27日オープン。国産小麦・無化学調味料・無保存料の心と体に優しいベーカリーカフェが誕生

埼玉県熊谷市。ほかの地方と同様に人口減少に悩むこの街を、「飲食」で変えようとする人物がいる。PUBLIC DINER代表加賀崎勝弘氏。彼の出店は、まさにこの街の風景を変えてきた。何もなかった通りに、出店後は次々とほかの店が集まりにぎわいができたり、地元百貨店のレストランフロアの...

2016年02月22日

タイでもパンを食べる習慣が定着してきている

2016年2月15日、タイは元々親日国であることや日本人在住者の増加、タイ人の日本旅行ブームなどで、特にバンコクは和食店が充実している。そんな中、主に日本からベーカーリーの進出もあって、タイ人にもパン食が定着しつつあるようだ。これまでもタイ人はパンを食べることはあったが、2000年代前半でさえもまだ菓子パンの...

2016年02月22日