「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

今週のランキングはパン祭りなどパンイベントが盛りだくさん！「青山パン祭り」や、横浜赤レンガで開催された、「パンのフェス」などがランクインしています！
週間の人気記事BEST5！お見逃しなく!

昔懐かしい昭和な雰囲気が色濃く残る谷根千エリア。日本人はもとより外国人にも人気で、散歩するだけでも楽しい場所なのだが、実は美味しいパン屋さんがひしめくエリアでもあるのをご存じだろうか？今回はその中でも特に人気のある3店...

今日ご紹介するのは、広島県福山市にある7月にオープンしたばかりの『にこぱん』さん。こちらで自慢のパンと言えば・・・・・・もちもちなクラムが食べ応え抜群『バタール　200円』！クラストはパリッと薄く、少し焦げ目のついたトースト部分の...

人気・話題のパンスペシャル！累計販売数1,000万個以上で30年以上愛される『生クリームサンド』や、二年連続日本一を受賞した『紀州梅バーガー』などを販売する、「パン工房カワ（和歌山県）」の昨年オープンした富田林店と新ブランドの川珈琲店、セントラル工場など！

3月6日に開催された『カレーパン博覧会2016』は、東急線沿線を中心とした73店舗のベーカリーから117種類の美味しいカレーパンが集まりました。カレーパンは日本で誕生したオリジナルの惣菜パンです。この日本の食文化「カレーパン」だけにフィーチャーした世界初の...

はいやってまいりましたコンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナー、今週もよろしくお願いします！はいやってまいりましたコンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナー、今週もよろしくお願いします！

1日2食である。食べるチャンスが少ないぶん、なるべく美味しいものを食べたいと思っている。例えばパン食い競走であってもだ。おいしいパンであって欲しい。そんな僕の願いを叶えるパン食い競走をやることになった。ハイタッチマラソンのついでにだ。（やっぱりこの記事もハイタッチマラソンを...

「食品添加物」には“体に有害”というイメージがつきまとう。しかし、そこに科学的根拠はあるのだろうか。三輪操著「食品添加物　ほんとうの話」（あさ出版 １３００円＋税）では、多くの消費者が誤解している、食品添加物の真実を解説。農林水産省の研究員を務めてきた著者が若い母親たちに授業を...

主に小田急沿線でスタンドそば店「箱根そば」を展開している小田急レストランシステムが2016年3月11日（金）、「開業50周年記念特別メニュー」の第4弾について詳細を発表。小田急グループのベーカリーチェーン「HOKUO」と連携し、「箱根そば」で「明太チーズフランス天そば」が...

神戸・元町のさつまいも「紅はるか」専門店「ARCOBALENO KOBE（アルコバレーノ神戸）」（神戸市中央区元町通2、TEL 078-599-8324）が2月20日、「紅はるか」を使ったパンの販売を始めた。「紅はるか（農林64号）」は、2010年に品種登録された新しい品種のさつまいも。同店スタッフに...

2016年3月12日（土）、東京都文京区千駄木にて、イタリア・ミラノの街で名物の揚げピザぱん「パンツェロッティ」の専門店「あめんどろ imo cafe」が、オープンします。アクセスは東京メトロ千代田線「千駄木駅」の道灌山方面出口より徒歩約1分です。「あめんどろ」って言葉の響きが...

「チロルチョコ」や「チョコレートプリン」、「グリコの定番商品」など、コラボ商品を連発しまくっている大人気チョコレートブランド「ロイズチョコ」がまたやってくれた。今度は山崎製パンとのコラボだぞーーー！日本を代表するチョコレートブランド「ロイズチョコ」と、菓子パンやスイーツで...

盛岡市の福田パン厨川店は、あまりに大勢の客が殺到したため「混雑で近隣に迷惑をかける」として、２月下旬から当面臨時休業している。テレビ番組「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で取り上げられたのがきっかけ。近隣の店や歩道などへの駐車も目立ったため、やむなく休業を決めた。２０１４年には声優の田村ゆかりさんが...

リュミエール・ドゥ・ベー（神奈川）ガラスの容器の中の小麦たち。フランス産オーガニック小麦、カナダ産スペルト小麦、ドイツ産オーガニックライ麦、国産有機栽培はるゆたか……。店先に飾られたそれらは、愚直に素材にこだわるリュミエール・ドゥ・ベーの象徴である。海外の稀少な麦...

伊豆の国市で１月に開催された「第１０回パン祖のパン祭」（市観光協会、同祭実行委員会主催）のイベント「全国高校生パンコンテスト」で、大賞に輝いた塩川えみりさん（田方農高１年）の作品が商品化されることになった。１０日から同市内のパン店...

3月3日（木）18:30～20:30に香里ケ丘の「石釜ベーカリー＆レストランコシニール」で行われたひなまつりパーティーの様子をご紹介します！ひなまつりと言うことで、みんなでひなまつりの歌を歌ってスタートしました！「あかりをつけましょぼんぼりに～...

今日ご紹介するのは、香川県高松市にある昨年の4月にオープンした『にこりパン』さん。こちらで自慢のパンと言えば・・・・・・もっちり食感にチーズがぴったり『プリエーゼ・チーズ 238円※税込』！生地は柔らかくて弾力もあり...

静岡県に本社を構える三立製菓株式会社。防災用の「カンパン」やお菓子の「源氏パイ」などで有名です。そして、「かにぱん」が発売されたのは1974年というのですから…なんと40年以上前なんですね！！ちなみに筆者も子どもの頃から食べていました。「かにぱん」の前は「カットパン」という名前で...

我が家の前にはいつも買いに行くおいしいパン屋さんがある。 その店が、ある日、店を閉めた。 突然のことで少し胸が痛んだ。 大企業ブランドの製パン店に挟まれ、個人の看板でよく持ちこたえていた店だった。 親切な主人の表情がちらついた。幸い、うちの子がうれしい便りを伝えてくれた。 実は新しいパンを作るために必要な装備を設置するための一時休店だというのだ。 だから店は...