「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

軽井沢のパン屋で有名なSAWAMURA。新宿で味わえるんですね！　「ベーカリー&レストラン 沢村 新宿」へ行ってきました。とてもオシャレな雰囲気で、レストランもあります。今回はテイクアウト。クリームチーズノア。小さいサイズで302円。ちょっと高級です。かたくてどっしり。胡桃もクリームチーズもたっぷりで、苦味のきいた麦の...

ファミリーマートのサンドイッチには、通常ラインのほかにファミマプレミアムサンドという上位ラインがある。プレミアムというだけあって、通常のサンドイッチよりもパンと具材にもこだわって作られていて、これがおいしいと評判だ。ファミマプレミアムサンドが誕生したのは2013年7月。耳までやわらかく仕上げた独自開発の専用の食パンは、従来のコンビニサンドイッチの常識を...

2016年１０月９日（日）横浜・黄金町の高架下スタジオにて「黄金町パンとコーヒーマルシェ&はつこひ市場」を開催します。初黄日商店会のローカルマルシェ「はつこひ市場」にて、昨年１０月から第３回目となる大好評企画を、地域のアートイベント「黄金町バザール」期間に合わせて開催します。食×芸術の秋を満喫...

菓子製造販売の三星（苫小牧）と北海道新聞苫小牧支社が主催する第６３回苫小牧市内小学生図画コンクールの表彰式が３日、三星本店）で行われた。絵画作品が商品化される三星特別賞には、山田梨世さんの「くまちゃんぱん」が選ばれた。「くまちゃんぱん」は、クマをかたどったココア味の生地で、中にはカスタードクリームを入れ、クマのおなかの部分は...

セルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区、総支配人：宮島芳明)では9月の連休“通称シルバーウィーク”限定企画として、ホテルで焼き上げたパンやケーキを詰め合わせた「敬老の日　福袋2016」を販売いたします。ペストリーショップ(LBF)にて1袋1,000円で9月17日（土）～9月19日（月・祝）まで...

県立横浜緑園総合高校の生徒３人が共同で考案したホットサンドが緑園都市駅改札前のパン店「プチドゥル」で商品として限定販売されることが決まった。販売は９月16日から10月８日までの毎週金・土曜日の８日間。考案したホットサンドは元々「ご当地！絶品うまいもん甲子園」に...

ちょっとパサパサして食べにくいパンの耳。トーストしてもつい残してしまう、という方も多いのではないでしょうか？でも、このパサパサ感は調理の仕方によってはとってもおいしくなるんです♪例えば角切りにして、スープやサラダのトッピングにぴったりなクルトンに。しっかりと水分を...

今日ご紹介するのは、愛知県名古屋市瑞穂区にある『プーフレカンテ』さん。こちらで人気のパンと言えば・・・・・・『クローネ　130円（税抜）』！ザクザクザクっ！としたクロワッサン生地が印象的ですが、クレームドパティシエ―ルがすんごい...

J-WAVE月曜－木曜の朝9時からの番組「POP UP!」のワンコーナー「7-ELEVEN GOURMET-3」。さまざまなおいしい情報の中から、番組の調査で独自のベスト3を発表するこのコーナー。9月7日（水）のオンエアは、フランスで熱狂的な人気を誇るパン屋さん「ゴントラン・シェリエ」が提案する「日本ご当地パン」おすすめメニューBEST3...

世田谷・三宿で10月9日・10日に開催する「世田谷パン祭り」の出店者が9月6日、出そろった。今回新たに参加店が決まったのは「Guruatsuぐるあつ」（台東区）、　「パリットフワット」（文京区）、「麻布十番モンタボー」（中央区）、「七穀ベーカリー」（大阪府）、「パン・アトリエクレッセント」（茨城県）...

ラジオ関西が、番組内の企画で兵庫旧五国の特産品を盛り込んだパンの開発に取り組んでいる。４月から始め、半年間で朝倉山椒（さんしょう）、シカ肉などを素材にした多彩な味が勢ぞろいした。１０月９日のイベントで発表され、販売される。早朝番組「三上公也の情報アサイチ！」（月曜～木曜、午前６～１０時）が、放送開始１０周年を...

9月22日（木・祝）、ニッチェ江上が出演する旅番組「パン旅。」（NHK BSプレミアム）が放送される。この番組は今年3月にオンエアされた「パン旅。『はんなりこんがり 京都はパン天国！』」の続編。パン好きの女優・木南晴夏と江上がパン激戦区と言われる神戸を舞台に...

絶好調の、プロ野球・広島東洋カープ。25年ぶりの優勝を目前に控え、おおいに盛り上がっています。広島県に本社を置く「八天堂」では、優勝を祝う「カープなくりーむパン」を準備中。定番、カスタードクリームのくりーむパンにカープ坊やをプリントし、袋もロゴ入りで真っ赤な...

パン好きなネット民の間で話題沸騰の「とびばこパン」(310円)をご存じだろうか? 名前の通り、懐かしの体育用具を模したユニークな形状に「かわいい! 」の声が殺到し、誕生からわずか数年で、大手百貨店やスーパー、駅など...

だいたいの女子が好きなもの、それはパン。私も、パン屋さんの隣に住みたいと思っているくらいパン好きです。そんなパン好き女子の間で話題となっているのが、「こねないパン」。名前のとおり、まったくこねずに作るパンで、「パン作りは...

今日ご紹介するのは、兵庫県丹波市にある『手造りパン工房パンライフ』さん。こちらで自慢のパンと言えば・・・・・・『カスタードクリームパン　130円』フワフワ生地の中から相性抜群のカスタードクリームが登場！w(*ﾟдﾟ*)wカスタードクリームは自家製で、愛情がたっぷり...

日本政策金融公庫農林水産事業が7月に行った「平成28年度上半期消費者動向調査」で「食べること」への関心度や食生活の実態をまとめた。朝食の際、60代以上でパンを食べる人が増えた一方、20代でご飯を食べる割合が...

「パンの世界大会」応援ツアーは成田発と関空発が選べるようになりました！月間ランキングではパーラー江古田などが紹介されているサンドイッチの記事などが紹介されてます！
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大丸札幌店（札幌市中央区北5西4、TEL 011-828-1111）地下1階で8月31日から、ベーカリーフェアが開催されている。同店パン売り場の「すぎうらベーカリー」「パン・オ・トラディショネル」「ドンク」が新作パンを販売するほか、2週間にわたり「推しパンコンテスト」を実施。1週目（8月31日～9月6日）は「1個で2度3度お...