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珍しい形の『KiKiのアップルパイ　200円』！KiKi(京都府京都市右京区)

今日ご紹介するのは、京都府京都市右京区にある『KiKi』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・珍しい形の『KiKiのアップルパイ　200円』！パイ生地がしっかりしていて、サクサクというよりもガリガリ...

2015年11月03日

ファミマなら、パンもお米も話題の“石垣産ユーグレナ”入り！

ユーグレナ使用のオリジナル商品発売株式会社ファミリーマート（以下、ファミリーマート）と、株式会社ユーグレナは、共同開発で石垣産ユーグレナ（以下、ユーグレナ）を使用した新商品として「ユーグレナ2色の豆パン」と「お米＋ユーグレナ1合分」（無洗米）を、2015年11月3日（火）から、全国のファミリーマート店舗約11,100店で...

2015年11月03日

「日本一の過疎」に韓国人が殺到！～「田舎の小さなパン屋」が熱狂的に支持されるワケ

去る9月30日（水）の夜、韓国・ソウル市内のカフェで講演イベントが開かれた。会場に集まった100名ほどの観客の眼差しは、日本からやって来た一組の夫婦に向けられていた。前のめりになってふたりを見つめ、ふたりの言葉を熱心にメモに残す（もちろん通訳が入っている）。質疑応答の時間には客席で次々と手が挙がり、講演終了後は...

2015年11月02日

「パリバゲットコンクールで優勝したパン屋」の記事や、「食べ放題のパン屋さん」の記事など｜週間BEST5（10月25日～10月31日）

「パリバゲットコンクールで優勝したパン屋」の記事や、「食べ放題のパン屋さん」の記事などがランクインしています！
お見逃しなく!

2015年11月02日

【タイ】植民地の歴史とパン文化　やっとパンがおいしくなってきたタイ

2015年10月29日、タイは東南アジアの中で唯一、ヨーロッパ列強国の植民地にならなかった国だ。外交力を始めいろいろな事情があるのだが、逆に、植民地化されなかったことで周辺国と大きく違う点ができた。それはパンだ。フランスの植民地となったラオス、ベトナム、カンボジアは...

2015年11月02日

群馬で愛されるソウルフードから新たなパンが誕生

関越自動車道・赤城高原サービスエリア下り線にあるベーカリー「ぽるとがる」。こだわりの惣菜パンや菓子パンが陳列棚を彩る人気のお店だ。今年9月から発売された、群馬名物である焼きまんじゅうの味を...

2015年11月02日

ワンジャンルを追求！パン業界に“専門店”が増加中

1種類のパンにこだわった専門店が、今注目を集めている。2015年8月には、クロワッサンを代表とするパンや菓子パンの総称“ヴィエノワズリー”の専門店が日本初上陸。その他フォカッチャや、ブリオッシュでジェラートを挟む「ブリオッシュ・コン・ジェラート」など、話題のパン専門店が続々と誕生している。ワンジャンルをとことん追求する...

2015年11月01日