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ヘルシー志向から一転、今人気のパンといえば、カレーパン。街のパン屋さんからシェフ系まで、その魅力を〝中身〟とともにご紹介！◎日本人の好物が合体！ 唯一無二な存在カレーパンが人気だ。今年『カレーパン博覧会』が開催されるも、開場30分で完売。支持される理由について、カレーパンのプロ・佐藤絵里さんに伺った。「2回目の博覧会も開催予定ですが、前回の教訓を生かし会場も...

青森県産りんご「ふじ」「紅玉」「王林」を使ったオリジナルパン全9品を販売！株式会社ドンク（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長執行役員：中土忠）は、日本一の生産量を誇り、生産者が愛情たっぷりに育てた青森りんごの魅力をあますことなく引き出したオリジナ...

壱岐市郷ノ浦町に昨年４月オープンしたパン店「パンプラス」。６０～７０種類のパンがあり、壱岐牛を使ったカレーパンや味わい深い塩パンが人気だ。店主の大久保卓哉さん（２９）は福岡県春日市出身。開業を前に、妻と４人の子どもと一緒に春日から壱岐へ移住した。大学を出て、地元の...

イオンの塩パンが異常にウマい。食べる前から「スーパーのパンだし」なんて思ったら負け。ほどよい塩味に、サクサクじゅわ～ッなマーガリンの豊かな味はどんなパン屋もかなわないウマさ……と私は信じている。という件は、以前の記事でアツく語らせてもらったが、そんなイオンのパン屋こと「カンテボーレ」でも福袋が売られ...

最近よく見かけるようになった「パンの缶詰」。開発したのは那須塩原市にあるパン・アキモトだ。地元のホテルや旅館に普通のパンを納める一方で、１９９６年に缶詰を発売。２００４年の新潟県中越地震で知名度を高めた。３年の長期保存が可能という「パンの缶詰」が生ま...

本格的な春の到来を前に、旬の苺で彩られた春らしいケーキやパンを買いに出かけませんか？ 食卓がひと足早く春色に染まりそうな、ホテルの「苺フェア」をご紹介します！リーガロイヤルホテルのテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」にて、2018年1月10日（水）～4月30日（月・祝）の期間限定で「苺フェア」が開催されます。華や...

専門店の名物サンドが揃う「人気パングランプリ」が、東京・松坂屋上野店で2018年1月10日(水)より開催される。「人気パングランプリ」とは、参加店がサンドイッチ、菓子パン、食事パン、惣菜パンの各部門ごとに1商品ずつ出品し、投票によって各部門のグランプリを...

【1月3日 AFP】英イングランド北部ヨークシャー（Yorkshire）地方にあるビール醸造所では、サンドイッチ工場から大量に廃棄されたパンの耳を大きなステンレスタンクの中に投下することからその醸造工程が始まる──。　ヨークシャー地方ドリフィールド（Driffield）近くにある醸造所「ワールド・トップ・ブルーワリー（World Top Brewery）」で現場責任者を務めるアレックス・バルチン（Alex Balchin）氏は、「基本的に、麦芽の一部をパンで代替しているのです」と語る。タンクの中に入れたパンの耳に水、ホップ、イーストを...

本当に美味しい土産は、地元民が知っている！旅行に行けば行くほど迷ってしまうもの……それはお土産！　なんでこんなにお土産があるんだYO!!　雑誌のお土産ページが見開きで何ページもあるYO!!そんな迷える子羊のためにあるのが、Pouchの「地元民が本当にオススメする土産シリーズ」なのだ★　雑誌やテレビでもなく、手みやげの達人でもなく、地元民がガ...

クリスマスが終わると、もう気分はお正月ですね。久しぶりに親戚やお友達と会ったり、美味しいものを食べたり、初売りで欲しいものをＧＥＴしたり、と楽しい事が盛りだくさんです。そんな行事が盛りだくさんな中には、きっと初詣も含まれていることと思います。初詣にお参りだけでなく、なんかついでに美味しいパンでも買えたらなあ・・。そう思う事ありませんか？今回は、そんな方にピッタリな、初詣ついでに買って帰りたい、パン屋さんをご紹介しましょう！場所は、「おばあちゃんの原宿」で有名な、都営三田...

オリジナル商品や土産品の開発・卸売りなどを行う「アイビー」（宮城県仙台市）が昨年12月18日、福田パンをモチーフにした菓子「あんバターサンドクッキー」を発売した。同商品は福田パンの人気メニュー「あんバター」をモチーフにしたもの。同社岩手営業所所長の...

関東地方を中心に約60店舗を展開する大手ベーカーリーチェーン店、サンジェルマン。そのサンジェルマンにワンランク上のちょっといいサンジェルマン、その名も「プルミエサンジェルマン」があることをご存じだろうか？その数は10店舗もない希少なお店だが、プルミエサンジェルマンでも福...

戌年にちなみ、新年限定商品 “いぬパン" が新潟県上越市大道福田のJA地産地消複合直売施設「あるるんの杜」内の米粉パン工房「じゃぱん」に登場する。愛らしい表情の犬の顔をモチーフにしたパンで、販売期間は2018年1月5日から14日まで。1日30個限定。1個100円。

お高いけれど、それ以上においしいパンが食べられる「メゾンカイザー」。普段はなかなか手が出ないけれど、お正月くらい…と店舗を覗いてみると、なんと福袋を販売中！1,500円と手頃な値段ながら、幸せなひと時が楽しめる内容だぞ。

焼きたての香りの導くままに東へ西へ。パンの愉悦を知り尽くしたブレッドギーク（パンおたく）池田浩明さんが、「すごいパン」を求めて飛びまわり極上の味を紹介するこのコラム。昨年は、連載をまとめた究極のパンガイド 『日本全国 このパンがすごい！』 が発売されました。新たな写真や「おすすめの食べ方」などの補足データもたっぷり盛り込み、パワーアップし...

【さくら】市内で生産される優れた商品を認証し、ブランド化することで販売を後押しする「さくらブランド」事業で、市は20日までに、アユの加工品や温泉パンなど14品目を新たに認証した。認証は昨年度に続き２回目。「さくらブランド」は計22品目になった。道の駅きつれがわは今回の認証品を一部を除いて年明けまでに...

住宅販売からカフェ、美容SPA事業を展開しているウッドスタイルクオリティー株式会社(KAGAMOKUグループ、本社：石川県金沢市、代表：増江 世圭)は、ノトヒバカラ ベーカリー(NOTOHIBAKARA BAKERY)を2017年12月24日(日)にウッドスタイルテラス（石川県金沢市駅西新町3丁目）にオープンいたします。

北陸新幹線開業後、金沢を中心に観光が人気の北陸。この先はさらに新幹線が福井まで延伸されて、ゆくゆくは京都、大阪とつながる予定です。北陸はこの先も観光地として見逃せない時期が続きますが、その北陸で何かユニークな、一風変わったお土産を買って帰りたいと思ったら、何かいいアイテム...

“パンが美味しく焼けるトースター”と聞くと「バルミューダ ザ・トースター」を思い出す人は多いのではないでしょうか。蒸気のチカラで焼き上げるトースターがとにかく美味しいと話題になりましたよね。でもそんな「バルミューダ」以外にも美味しく焼けるトースターがあるのをご存じですか？その名も「アラジン グラファイトトースター」。最大のポイントは、強い火力で...