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さあいってみよう！　第3位、ローソン「ベイクドチーズケーキ」。チーズケーキですけどこれはパンコーナーにありますからね。間違えないでくださいよ～。さらにラブラブさんが秘密を明かしてくれました。

もちもちのチャパタ生地に自家製コンビーフやタイ風鶏の炭火焼、ガイヤーンなどの具材が包まれた「サンドイッチランチセット」。ノーマルの商品と比べて価格帯が高くちょっとした贅沢を味わえるセブン-イレブンの「セブンゴールド」
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馬車道の人気パン店が惜しまれつつも閉店された記事や、現在ピークを迎えております、製パン製菓業界の展示会の記事などがランクイン！
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評判のパン屋さんとのことで立ち寄ってみました。センター北駅からすぐの「ベッカライ徳多朗　Yotsubako店」。休日の午後に行ったのですが、とにかく人が多い。次々と人がお店に入ってきます。テイクアウトとイートインがあり、イートインは店内の他、外のテラス席も...

山崎製パンは12日、ベーグルの製造・販売などを手掛ける米国の製パン会社、ベイクワイズ・ブランズ社（ニューヨーク州）を買収したと発表した。買収金額は非公表。山崎製パンは1991年から米国で業務用の冷凍パン生地などを製造・販売している。買収を通じて小売・外食店向けを中心に米国での事業拡大をめざすほか、製パン技術を取り込み...

東急世田谷線三軒茶屋駅前にある売店「PLAY TABLE 『SANCHA』 SHOP」（世田谷区太子堂4）で7月14日、「夏のスパイシーフェア」が始まった。運営は、大塚食品（大阪市）と東急ステーションリテール...

パンに詳しいあの人にイチオシのベーカリーを教えてもらうリレー形式の連載「わたしのいちおしベーカリー教えます」。第2回目は、1万個以上のパンを食べ歩いたパンマニア・片山智香子さんセレクトの「ルヴァン 富ヶ谷店」をご紹介。“天然酵母”を使っているのが特長で、パン好きを...

マニラ首都圏マカティ市の日本式焼きたてパン店「Boulangerie22（ボランジェリー22）」（TEL 63-2801-6597）が初出店から半年で早くも11店舗を展開している。日本の「山崎製パン」の商品の品質を知り驚いたというオーナーの一人、デビッド・アマドさん。「日本全国くまなく高い品質のパンを提供する...

夏はひんやり口当たりの冷たいものを食べると、気分が爽やかに元気になれる。いつも食べているパンも、アイスを合わせることで夏風のよそおいに変身する。ベーカリーショップ「HOKUO」でパンの夏の楽しみ方を...

このところ再々ネットを賑わせている高知名物「ぼうしパン」。丸いパンの上にカステラの生地が覆いかぶさり、まるで帽子のように見えることからこの名称が付けられたそうです。今では「高知名物」というだけあり、高知市を中心に県内あちらこちらのパン屋で売られていますが、元祖は高知市にある永野旭堂本店。昭和2年、蒸しパンの製造からはじめ昭和30年にメロンパンをつくる際...

三番町OLの皆みなさま～。この九段下エリアはモーニングを頂けるお店は数少ないっていうのはもちろんご存知だと思うけど・・・やっぱりデキるオンナは朝からガッツリ食べなきゃねっ。ってことで、パンのモーニングで...

商店街の空き店舗を、新たに事業を始める人に格安で貸し出す取り組みを始めた茨城県日立市で、その取り組みの第１号として、かつて駄菓子屋だった建物を改装したパン屋がオープンしました。茨城県日立市は、雇用の確保や地域の活性化を進めるため、商店街の空き店舗を格安で貸し出す事業に...

“感動の100円パン”で人気の「鎌倉ベーカリー」で、季節限定の「アイス入りパン」が販売されている。これは、パンにバニラアイスクリームとホイップクリームをサンドし、チョコソースかキャラメルソースをトッピングしたもの。パンは、人気の「メロンパン」、プチプチとした食感が楽しい「チョコチップメロンパン」、しっとりふわふわの「コッペパン」、給食でなつかしい...

【豊見城】パン製造・販売業のオキコ（仲田龍男社長）は１２日から、豊見城産のマンゴーを使った菓子パン「アゴマゴちゃんのマンゴーホイップメロン」を沖縄県内のスーパーやコンビニで発売。４年連続の企画で、９月上旬までに６万個を売り出す予定だ。

５月１１日（水）・１２日（木）に大丸東京店にあるベーカリーショップ5店舗の総勢４０名のベーカリースタッフが他社のパンを試食して点数をつける試食会を開催しました。今回試食会に参加したパンは〈ポール・ボキューズ〉〈銀座木村家〉〈メゾンカイザー〉〈カーラ・アウレリア〉〈PAUL〉、各ショップ...

ブーランジェリー コロン（北海道）北海道をパンで開拓する。北海道産小麦に、牛乳、チーズ、その他たくさんの畑の恵み……。北海道はパンの材料の王国である。東京の名店「シニフィアン・シニフィエ」の巨匠・志賀勝栄をグランシェフに迎えたコロンは、その王国を「志賀マジック」で開拓していくかのような店だ。小麦はすべて北海道産を...

その年に収穫された小麦で作ったパンを全国一斉に発売する「とかち小麦ヌーヴォー」が９月に行われるのを前に、十勝管内で小麦ツアーが開かれた。全国のパン職人４２人が色づき始めた小麦畑を見て回り、生産者と交流を深めた。小麦ヌーヴォーはワインの新酒解禁になぞらえたイベントで、小麦農家とパン店、農産物卸アグリシステム（芽室）でつくる実行委員会が...

フランス外務省が唯一協賛する世界最高峰の国際製パンコンクール「モンディアル・デュ・パン」の日本代表選考会が東京ビッグサイトにて開催される、パティスリー＆ブーランジェリージャパン内の特設ブースにて開催されます

「スタッフドバケット」というものをご存じでしょうか。フランスパンに具材を詰め込むだけの簡単レシピです。イメージとしてはサンドイッチに近いかもしれないですね。パンに穴を空けて詰めているだけだというのに、ずいぶんとオシャレに...