パン速報

被災したパン屋が支援受け営業再開 熊本 南阿蘇村

被災したパン屋が支援受け営業再開 熊本 南阿蘇村
一連の地震で被害を受けた熊本県南阿蘇村のパン屋が、各地のパン職人の支援を受けて、ほぼ2か月ぶりに営業を再開し、早速、地元の人などが焼きたてのパンを買い求めに訪れました。営業を再開したのは、南阿蘇村でパンを販売している「南阿蘇素材のみる夢 めるころ」です。11日は店の従業員や、長野県や奈良県などから...
2016年06月15日

総菜パンっぽい味わいでふわカリ生地と岩塩が相性抜群なミスドの「塩ドーナツ」を食べてみました

総菜パンっぽい味わいでふわカリ生地と岩塩が相性抜群なミスドの「塩ドーナツ」を食べてみました
「ハーゲンダッツ ソルティバニラ&キャラメル」や「しおミルキー」など、甘いお菓子と塩を組み合わせたデザートが次々と登場していますが、ミスタードーナツではドイツ・アルプス産の岩塩を使った「塩ドーナツ」が2016年6月13日(月)から登場しています。塩とドーナツの相性を...
2016年06月15日

いつものパンもアレンジ次第で無限の楽しさに!『ぱんぱかパン図鑑』

いつものパンもアレンジ次第で無限の楽しさに!『ぱんぱかパン図鑑』
朝ごはんの定番であるトースト。あなたは先にバターを塗りますか?焼いてから塗りますか?また、切り込みはどうやって入れていますか?そう、「トースト」とひと口に言っても実はその可能性は無限大なのです。それは「サンドイッチ」ももちろん同じ。そんな定番のトーストとサンドイッチのレシピを...
2016年06月14日

全パン連・西川会長、学校給食パン減少に危機感 「物言う」活動を強化

全パン連・西川会長、学校給食パン減少に危機感 「物言う」活動を強化
全日本パン協同組合連合会(全パン連)の西川隆雄会長は、組合の喫緊の問題を学校給食パンの減少とし、学校給食パンを守るために戦う姿勢を示した。16年度はこの問題に対して、「物を言う」組合としての活動を強化...
2016年06月14日

メディア取材多数! “感動の100円パン” 鎌倉ベーカリーが、市原市の大型ショッピングモール「ユニモちはら台」に12店舗目を出店!

メディア取材多数! “感動の100円パン” 鎌倉ベーカリーが、市原市の大型ショッピングモール「ユニモちはら台」に12店舗目を出店!
テレビや雑誌をはじめとする多数のメディアから取材されている「鎌倉ベーカリー」は、焼き立ての“感動の100円パン”で行列が絶えません。株式会社クリエイティブアルファ(所在地:東京都港区・代表取締役:田代章)では、2016年6月1日に千葉県市原市の大型ショッピングモール「UNIMO(ユニモ)ちはら台」に「鎌倉ベーカリー」の12店舗目をオープンしました。鎌倉ベーカリーでは「低価格・高品質」はもちろん、常に80~100種類の...
2016年06月13日

【最強カレーパン批評】広島アンデルセンの「アンデルセンカレーパン」220円 / 世界カレーパン協会

【最強カレーパン批評】広島アンデルセンの「アンデルセンカレーパン」220円 / 世界カレーパン協会
カレーパンは「安い」「辛い」「美味い」の3つがそろってこそカレーパンであり、庶民的な存在。コンビニだろうと、パン屋だろうと、グルメイベントだろうと、けっして高額であってはならない。カレーパンは老若男女に愛される...
2016年06月13日

園児と考案のパン試作 弥生高美術部

園児と考案のパン試作 弥生高美術部
伊那市の伊那弥生ケ丘高校美術部は5日、近くにある竜西保育園の年長児のアイデアを基にしたパンの試作に取り組んだ。協力する市内の天然酵母パン店「サン・トレーノ伊那店」で、黄や紫など園児が...
2016年06月13日

塩デニッシュ×チーズ!サークルKサンクスの新作パン

塩デニッシュ×チーズ!サークルKサンクスの新作パン
サークルKサンクスは6月7日(火)から、「チーズ in 塩パン」(125円)を全国のサークルKとサンクスにて販売する。ベーカリーショップで人気の塩パンに、チーズを加えた今回の新商品。岩塩入りのマーガリンを塗ったデニッシュ生地でプロセスチーズを包み...
2016年06月12日

おからパン工房

おからパン工房
おからを練り込んで焼き上げたパンは、もっちりとした食感が特徴だ。栄養価が高く、低カロリーなため、体にもやさしい。JR日豊線霧島神宮駅近くに今年4月にオープン。店主の木田良子さん(49)が1人で切り盛りする。1日に焼き上げる...
2016年06月12日

博多の料理体験施設で「おとなのパンレッスン」 現役パン職人が指導

博多の料理体験施設で「おとなのパンレッスン」 現役パン職人が指導
博多の料理体験施設「チャイルドキッチン」は現在、「おとなのパンレッスン」を実施している。力の源カンパニーが運営する、ラーメン作りなどが楽しめる同施設。同講座は、同社が運営するベーカリーショップ「ブレッドジャンクション」が...
2016年06月12日

【6月11日修正】Le concours Mi-Pro Des Ambassadeurs ~トップ ブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール~の開催のお知らせ

【6月11日修正】Le concours Mi-Pro Des Ambassadeurs ~トップ ブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール~の開催のお知らせ
日本において数々の功績を残しているトップ ブーランジェである日本アンバサドール協会の理事が審査員となり、セミプロの製パンコンクールを開催します!最近は家庭でパンを作る方々がどんどん増えパン教室などの活動も活発になってきています。そんな中、コンクールを開催することでトップ ブーランジェに接する機会を設け...
2016年06月11日

コンビニ3社の"カレーパン"比較! 高級感・ボリューム・王道で選ぶならこれ

コンビニ3社の"カレーパン"比較! 高級感・ボリューム・王道で選ぶならこれ
コンビニの総菜は数多くあれど、中でもカレーパンはそれぞれのコンビニの個性が光るものが多い。そこで今回はセブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートの3社のカレーパンを比較してみよう。今回比較する点は、「総重量」「辛さ」「香ばしさ」「食べ応え」「ルーの量」の5点。「総重量」以外の...
2016年06月11日

天神で世界一を目指すパン店「シェ・サガラ」のトークイベント

天神で世界一を目指すパン店「シェ・サガラ」のトークイベント
天神の書店「Rethink Books(リシンクブックス)~本とビールと焼酎と~ with Ploom TECH(ウィズプルームテック)」(福岡市中央区天神1)で6月11日、パン店「シェ・サガラ」(久留米市田主丸町)オーナーシェフ・相良一公さんを迎えたトークイベント「福岡でパンをつくること 世界一を目指すパン屋『シェ・サガラ』のはなし」が...
2016年06月11日

下神明にパン店「プチレーブ」 青物横丁から移転、福祉センターが運営

下神明にパン店「プチレーブ」 青物横丁から移転、福祉センターが運営
東急大井町線下神明駅近くに4月28日、「パン工房しなふく プチレーブ」が移転オープンした。同店は障がいのある人が働ける場として、社会福祉法人品川総合福祉センター(同)が1999年に...
2016年06月11日

新入社員考案「父の日」パン 帯広の満寿屋

新入社員考案「父の日」パン 帯広の満寿屋
パン製造販売の満寿屋商店(帯広、杉山雅則社長)は18、19の両日限定で、新入社員8人がコンセプト、パッケージデザインを手掛けた父の日限定商品「Papan」(パパン)を全店で販売する。パパとパンをかけ、同社商品ミルクフランスを...
2016年06月10日

セブンのパンが押し寄せる! 定番・限定が独占:今週のコンビニパンランキング

セブンのパンが押し寄せる! 定番・限定が独占:今週のコンビニパンランキング
さてさて第3位、セブン-イレブン「たっぷり!なめらかクリームのクリームパン」です。なめらかクリームがたっぷり、なんですね。実際のところどうなのか、らーたんさんから寄せられたクチコミをご覧ください。
2016年06月10日

パン・シリアル類 売上ランキング/2016年5月23日~5月29日、「パスコ 超熟 食パン」が1位

パン・シリアル類 売上ランキング/2016年5月23日~5月29日、「パスコ 超熟 食パン」が1位
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI Report」によると、2016年5月23日~5月29日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング(売上高上位20)は、以下の通りとなった。
2016年06月10日

<39>名作パンを自在に引用、28歳シェフは更なる高みへ/ラ・ヴィ・デュ・パン

<39>名作パンを自在に引用、28歳シェフは更なる高みへ/ラ・ヴィ・デュ・パン
ラ・ヴィ・デュ・パン(愛知)これはロブション、あれはメゾンカイザー、あっちはル・シュクレクール……。この店には、日本のパンのオールスターが並ぶ。「カオリ」と名づけられたリング型のパン。見覚えがあると思ったら、365日杉窪章匡オーナーのスペシャリテ、ソンプルサンではないか。紙のように...
2016年06月09日

くまもと応援パンも! ボサノヴァ音楽を中心としたライブを楽しめるパンのマルシェ

くまもと応援パンも! ボサノヴァ音楽を中心としたライブを楽しめるパンのマルシェ
東京駅八重洲のオフィス街で、音楽の生演奏ライブと一緒にワインやコーヒーを楽しめるパンのマルシェ「パンON!vol.3」が6月10日(金)に開催!今回のテーマは“パン ON LIVE”で、熊本在住のアーティスト・須藤かよさんによるチャリティライブをはじめ、ボサノヴァ音楽を中心としたライブとDJが楽しめる。店内にはイートインスペースがあり、採りたての野菜を...
2016年06月09日

素材を活かしたパンに心惹かれる♡ 週末はお近くの「モンタボー」の『北海道フェア』へ!

素材を活かしたパンに心惹かれる♡ 週末はお近くの「モンタボー」の『北海道フェア』へ!
手作りのおいしい焼きたてパンが評判のベーカリー「麻布十番モンタボー」が6月10日より、モンタボー全店舗にて(一部店舗を除く)「北海道フェア」を開催。北海道産のさまざまな具材を使用した商品を6種類発売するという。なかでも目玉となるのは、マフィンとミニクロワッサンの...
2016年06月09日