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フランス・ブルターニュ創業のブーランジュリー「LE BIHAN（ルビアン）」が、3/18（土）ルミネ横浜店にオープン！オープン記念キャンペーンを開催！

株式会社エーデルワイス（本社：兵庫県神戸市、代表取締役会長：比屋根毅、代表取締役社長：比屋根祥行）が展開するベーカリーブランド「ルビアン」が、2017 年3 月18 日（土）、ルミネ横浜店地下2 階フロアにオープンします。横浜への出店は初めてと...

2017年03月16日

朝に食べたいセブンイレブンのおすすめパンランキング！ 3位ハム＆たまごサンド

忙しい朝の食事には、手軽に食べられるパンを選んでいるという人も多いでしょう。中でも身近なコンビニ、セブンイレブンのパンはおいしいものが揃っているので、ハマっているという人もいるのではないでしょうか？最近は朝11時までならパンとコーヒーセットで200円とお得に買える、朝セブンという...

2017年03月16日

青森のご当地パン「イギリストースト」にハードタイプ　ジャリジャリ感を強める

青森の製パン業者「工藤パン」（青森市）が3月14日、主力商品「イギリストースト」の新商品「ジャリジャリましまし」を東北6県のローソンで先行販売する。青森県を中心に東北地方の一部でしか流通していない「イギリストースト」は、「青森県民のソウルフード」と...

2017年03月16日

パン職人森吉さん（徳島市）日本一　菓子パン部門

大阪市で開かれたパンのコンテスト「ベーカリー・ジャパンカップ」に出場した徳島市北田宮３、パン職人森吉恵子さん（３８）が菓子パン部門で優勝した。県産食材をふんだんに使ったパンが高い評価を受け「徳島の魅力を伝えられた」と喜んでいる。菓子パン部門には全国の職...

2017年03月16日

日本最大級のパンの祭典「パンのフェス」と「ららぽーと湘南平塚」がタイアップ「ららぽーと湘南平塚 SHONAN TREE HOUSE meets パンのフェス」 3月18日～20日に開催！

3月3日（金）～5日（日）に横浜赤レンガ倉庫で開催した「パンのフェス2017」は、全国から14万人ものパン好きのお客様が集まり、大変な好評を得ました。今回は、そのサテライト版として、地元神奈川県のパン屋さんを...

2017年03月15日

元ボクサーのシェフが繰り出す食感の衝撃／ブーランジェリージョー

24歳でボクサーから引退し、パンの道で高みを目指そうとした間々田雄一シェフ。ボクシングをはじめるきっかけとなった『あしたのジョー』にならい、店の名を「ブーランジェリージョー」と名付けた。パン職人になってもハードパンチャー。チョココロネのあまりの...

2017年03月15日

ジョエル・ロブション監修のプランタンフェア！春を感じるパンやケーキが勢揃い

ジョエル・ロブション監修の春の訪れを感じるパンやケーキが勢揃い。「ラブティックドゥジョエル・ロブション」と｢ルパンドゥジョエル・ロブション｣は、3月2日(木)から6月1日(木)まで、フレンチシェフのジョエル・ロブション氏が監修し...

2017年03月15日

［感動のでき栄え！］あのパン耳が「パウンドケーキ」に大変身

最近、何かに感動しましたか？何気ない毎日でも小さな感動が散りばめられているものです。料理も同じ。今回はそんなちょっとした感動を味わえるスイーツレシピをご紹介します！パン耳が、オシャレなケーキに大変身！サンドイッチやホットサンドを作るとき、どうしてもあまってしまう「パンの耳」。これまでパン耳で作る、ラス...

2017年03月14日

地元民が太鼓判を押す、金沢で人気のパン屋さん３選

北陸新幹線が2015年に開業して2年近くが経ちました。北陸ブームがひと段落ついても、いまだに観光地として高い人気を誇る金沢。地元民はもちろん観光客も楽しめるすてきなお店が次々とできていますが、観光客が立ち寄りたいパン屋さんと言えば、どこに...

2017年03月13日

週間 BEST5｜ベーカリージャパンカップなど（3月5日～3月11日）

今週のランキングでは、先月末にモバックショウにて開催されたベーカリージャパンカップの記事や、製パン製菓の全国の展示会の記事などがランクインしています。
週間の人気記事BEST5！お見逃しなく!

2017年03月13日

驚きのふわふわ感！自分好みの「つけコッペ」が楽しめる街のパン屋さん

寒い冬の終わりがようやく見えてきて、暖かな春がそこまで来ているのが感じられるようになりましたね。そんな３月は別れの季節。なんとなく、懐かしいものが恋しくなりませんか？今回はそんな時にピッタリな、みんな大好き、コッペパンの「つけコッペ」が楽しめるお店をご紹介しましょう！！お店は東京メトロ南北線、本駒...

2017年03月13日

【天然酵母パン】ふんわり＆もっちり感が好み過ぎる！東京で味わう大阪発のパン屋「聖庵」

以前、大阪駅からトワイライトエクスプレスに乗った際、車内で食べるおやつ用にと購入したのが大丸梅田店に出店している「聖庵」さんのパンでした。すごく美味しかった記憶があったので、パン好きな友人と共に阿佐ヶ谷店を訪問してきました！JR阿佐ヶ谷駅南口から大通...

2017年03月13日

フランスパン案内「ブーランジェリー」の歩き方

2000年代に入り、パン屋の屋号にフランス語のブーランジェリーという言葉を目にするようになってきて、パンの名前の混迷が始まった！　ブーランジェリーのパンの名前が“？”な貴方に贈る、これだけ覚えればOKなフランスパン案内です。

2017年03月12日

【爆売れ】パンとコーヒーがセットで税込200円「朝セブン」がお得すぎる！最高にオススメのパンはこれだ!!

セブン・ローソン・ファミリーマート。世の中的にコンビニは “3強時代” と言われているが、実際のところ頭一つ……どころか、体1つくらい飛び抜けた存在がいる。そう、絶対王者「セブンイレブン」である。個々にローソンやファミマが優れている商品はあるが、総合力だと「セブンが勝っている」と言わざるを得ないほど...

2017年03月12日

「パンのプロ」と「家電のプロ」は高級トースターをどう評価した? 旬な4機種の焼き上がり・使い勝手を徹底チェック!!

いま、価格にして2万～3万円クラスの高級トースターが売れています。パンがおいしく焼けると評判ですが、実際、各モデルの味にはどんな傾向があるのか、知りたいと思う方も多いでしょう。そこで今回は、人気の4モデルのトーストの焼き上がりをパンの専門家、清水美穂子さんに評価（※）してもらいました！　清水さんいわく、「食パン...

2017年03月12日

食パンの耳＝ウサギの耳！　ネットで大人気、売り切れ続出に店主も驚き　特注の型で独自製法、毎日手作り中

今月2日にオープンしたばかりのパン屋が、ツイッター上で話題になっています。この店オリジナルの「食パンの耳がウサギの耳になったパン」が評判となり、朝から多くのお客さんが詰めかけています。いったいどんなパンで、どのようにして生まれたのか？　店主に話を聞きました。東京都杉並区にある「ベーカリー兎座Lepus」。有名な...

2017年03月11日

パン好きさん必読　「え？　西日本のメロンパンって...」

2016年、3日間で約12万人の動員を記録したという、パン好きのパン好きによるパン好きのための祭典「パンのフェス」。全国から人気のパン屋が一同に集結し、さまざまな種類のパンを楽しむことのできる、日本最大級のパンフェスは、今年も横浜赤レンガ倉庫前イベント広場にて、3月3日から5日まで開催されました。いまやフェスが開かれるほどの...

2017年03月11日