「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

盛岡市黒川の白石食品工業（白石雄一社長）は７日、同市渋民のイオンスーパーセンター盛岡渋民店で、県立大盛岡短期大学部（滝沢市）生活科学科の学生有志と共同開発したパン２種を試食販売し、学生の熱意と創意工夫の成果をアピールした。

［株式会社大丸松坂屋百貨店］
１１月１３日（水）～１１月２６日（火） /　大丸東京店 地階ベーカリー
寒くなり、濃厚な味わいの“チョコレート”が特に美味しいと感じる季節。大丸東京店のベーカリー売場では約２０種のチョコレートパンを取り扱います。そのなかでも、『チョコレート×〇〇』と、味や食材を掛け合わせたチョコパンを８種ご紹介！パン生地の美味しさとチョコの口どけ＋α、それぞれが引き立て合う、間違いない今食べたいチョコパンです。

シャープは11月6日、ウォーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」の新モデル「AX-GR1」を発表しました。あえてパンに焼き目をつけない「ふわふわモード（弱モード）」が特徴です。発売は11月28日で価格はオープン、推定市場価格は29,800円（税別）になります。

もちもちパンが自慢のブーランジェリーや、薪窯ピッツァを楽しめるカフェのニューオープンなど、今週の話題のグルメはコレ！

ハンバーガーを買ったら見本の写真と全然違った！　みなさんもそんな経験を一度や二度、いや100回くらいはしているのではないだろうか？　私は見本の写真や商品キャッチコピーなんて話半分くらいで聞いていたらいいと思っていたが、この度、名前以上の実力を持つパンに出会ってしまった。

川西市内でパスタを提供する飲食店とパン屋9店が参加する『かわにし秋のパン＆パスタまつり』が11月30日まで開催されている。

小松商業高校の三年生が考え、小松市のイオンモール新小松の飲食店で実際に販売されているメニューに、新たに二品が追加された。イオン新小松で二日、小松産野菜をＰＲする「こまつもん収穫祭」のイベントにあわせ、生徒自らが新メニューをお披露目し、試食品を配った。十一品になった生徒発のメニューは十一月末までの期間限定。

約30年続いた平成は、4月30日に終わりを迎えました。「令和」になった今こそ、平成にあったさまざまな食のブームや事件を振り返ってみるのはいかがでしょうか。昔懐かしいものから直近のものまで、作家・生活史研究家の阿古真理さん独自の視点で語っていただきます。

四国を中心に焼き立てベーカリーを33店舗展開する、堤製パン株式会社(本社工場：香川県観音寺市、代表取締役：堤 敏朗、以下 堤製パン)は、病院の管理栄養士と共同開発した『おいしい低糖質パン』を新発売いたします。

相乗効果でパンはもっと楽しくなる！
ブレッドギーク(パンおたく)・池田浩明さんの心を動かした“コラボ”が必見のパン屋さんを訪ねました。

憧れのメニューを、カンタンに。
見るだけで可愛くて、スイーツ以上の欲求を満たしてくれるサンドイッチといえば、「フルーツサンド」ではないでしょうか？ でも、専門店で食べるとなると、それなりのお値段。と言っても、自宅で作るのもなかなか難しいメニューですよね。もっと手軽にカンタンに楽しむことは……、できるんです！

炊飯器の内釜の底にチーズを敷き詰めパン生地をのせて炊いたら、ふわふわパンの上にチーズがパリッと香ばしく仕上がったパリパリチーズパンになります。しっかりとした噛みごたえがある、例えて言えば、チーズフォンデュのお焦げのような香ばしさです。

米が浜通りバス停のすぐ近くに、「おいしい手作りパン営業中」と張り紙が見えます。ネコの看板には「つきパン」と書かれていて、間口はドア一つ分ほどの入り口の為、初めて来る方は見逃してしまうかもしれません。入口には、ムーミンがお出迎えしてくれているので、目印にしてみてください！

山口のパン店「まちのパン工房 とげまる」（山口市神田町2、TEL 083-928-0220）が現在、期間限定でアーティスト「スピッツ」の公式CDストアとして認定されている。

東北各地の人気ベーカリーを一堂に集めた「とうほくパンフェス2019 Autumn」が11月2日～10日の土曜・日曜・祝日、「三井アウトレットパーク 仙台港」（仙台市宮城野区中野3）1階センタープラザで開催される。

兵庫県のおでかけ情報を紹介するフリーペーパー「Kiss PRESS」の最新号が11月1日に発行された。

「ファーストキッチン」と「ウェンディーズ・ファーストキッチン」で冬の定番メニュー「石窯スープパン」が販売されています。バターチキンカレー、ごろごろビーフシチュー、8種類のクラムチャウダー、北海道パンプキンポタージュの4種類です。

ドンクは10月25日、千葉県松戸市に開業した大型商業施設「テラスモール松戸」に、初のレストラン業態「Bakery Table direction by DONQ」をオープンした

国内外で喫茶店「コメダ珈琲店」を展開するコメダ（名古屋市）は29日、全国初となるベーカリー「石窯パン工房ADEMOK（アデモック）南風原店」を沖縄県南風原町兼城にオープンした。