「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

株式会社トラストリッジ（本社：東京都目黒区、代表取締役：大場 義之）の運営するライフスタイルメディアmacaroni（マカロニ）が、2019年10月13日(日)・14日(月祝)に開催される「世田谷パン祭り2019」に出店いたします。

おおきに～豆はなどす☆今回は山科区ＪＲ駅にもほど近い業務用ベーカリーが移転オープン。以前より営業日が増え、ますます利便性よし。業務用の強み、パンはどれも割安で人気。

実りの秋はパンがますます美味しくなる季節。
埼玉県にはこだわりのパン屋さんがたくさんあります。
ショッパー記者が見つけたパン屋さんがこの秋オススメする自慢の一品を紹介します。

1人ずつ粉からこねて作ります。中にチョコを包み顔の生地を丸めたら、鼻と耳をつけて、最後に目を描いてできあがり！遊び心がいっぱいなので、膨らむ様子をみながら発酵を待つ時間もワクワク～パン作りがはじめての方にもおすすめです。
1人1本を作り、お持ち帰りいただけます。

新潟県上越市大手町の高田郵便局でパンやマフィン、ラスクなどを販売する無人販売コーナーが登場した。食パンや総菜パンのほか、昼時には焼きたてのあつあつピザパンなどが並び、局利用者らが多数利用している。

熊本県山鹿市のめのだけ小の全校児童２８８人が３日、食育で給食に採用された「おからパン」を味わった。豆腐を作る過程で余ったおからが材料に使われており、国連の「持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）」にも登場する食品ロスの問題を考えた。

焼成冷凍パンを製造・販売する株式会社スタイルブレッド(本社：群馬県桐生市、代表取締役社長：田中 知、以下スタイルブレッド)は、2019年10月7日（月）よりPan＆(パンド)公式オンラインストア限定（https://online-stylebread.com/user_data/autumn.php）で、パン職人がこだわりの厳選素材を使用して焼き上げる大人気シリーズPan＆バラエティから、「秋の口福（こうふく）パンシリーズ」と題して“栗”、“さつまいも”、“かぼちゃ”などの旬の食材を使用したパンの販売を開始します。

コストコで販売されている『メニセーズ バゲット（5本）』はご存知でしょうか。

30cmサイズのバゲットで、半焼成状態のもの。ご家庭のオーブンを使って焼き上げましょう。ちょっと手間ではありますが、その価値は十分にあり！　香り豊かでうまみの深いフランスパンを楽しめますよ。

ケ・セラ・セラは10月12日、神奈川県藤沢市に高級食パン専門店「君は食パンなんて食べない」をオープンする。
神奈川県で4店の人気パン屋「パンパティ」を運営しているパンパティの大泉裕一氏とジャパンベーカリーマーケティングの岸本拓也氏がコラボレーションした高級食パン専門店。ケ・セラ・セラは、大泉氏が新設した会社となる。店名は、日ごろ食パンを食べない人にも、一度食べたら忘れられない味と食感となることを目指して付けた

パン店「モンタンヴェール」（浜松市西区大平台）が10月1日、浜松・大平台にオープンした。
山好きな店主の小野寺宏輔さんは、ヨーロッパのアルプスに登山した際に食べたパンに感動し、パン職人の道を目指した。帰国後修業に励み、埼玉県の駅前でテナントを借りて開業。約15年間パン店を営業してきた。

小松市は、優れたアイデアの製品を市が支援する小松ブランドに、新たに四品を認定した。金賞には農パンプロジェクト（同市今江町）が開発した「農パン」が選ばれ、市役所で四日、認定証交付式があった。

１１月９日に行われる須賀川市伝統の火祭り「松明（たいまつ）あかし」を盛り上げようと、同市のいちい須賀川東店は５日、松明をあしらった「松明あかしパン」の販売を始めた。価格は税抜き１５０円。

リーガロイヤルホテル京都にホテルメイドのパンを販売する「メリッサ petit（プチ）」が11月オープン♪

来年10月22日（木）まで、第2・4木曜日のみ、月2回限定で販売がスタートします！

新潟市中央区下町（しもまち）地区の寄附町に、東京で有名パン・菓子店を営んでいた女性が焼き菓子とパンの店をオープンした。店名は「ｍａｉｋｋａ．ｋｉ⁵」と書いて「マイッカ」。住宅街の突き当たりの一軒家には、店主・林のぶ子さん（６３）がこだわって作った一品が並ぶ。作るのも売るのも１人でこなす不安もあるが、約４０年ぶりに戻ってきた故郷で、近所の人が気軽に来てくれるような店にしたいと考えている。

週間コンビニサンドイッチ・パンランキングTOP3：2019年10月6日
今週もやってまいりました。

2019年10月6日、コンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナーです。

それではさっそく、今週人気のコンビニスイーツランキング、TOP3の発表にうつりましょう。

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レ・アンバサドゥール・デュ・パンデュ・ジャポンではこの度、日本代表として2020年1月18日～22日イタリアRIMINIで行われる世界大会に出場することになった中西智彦シェフ、斎藤康憲シェフの応援講演会を開催する運びとなりました。

食パンを冷凍保存している人にとって、驚くべきワザを見つけたので、さっそく試してみました！そのワザとは「冷凍パン」が格段に美味しくなるトーストの焼き方です。とあるものを吹きかけてから焼くだけで、本当に美味しさがグレードアップしたのです♪

食欲の秋には、お家でみんなでわいわい楽しめる“パン祭り”がぴったり。
そこで今回は、そんなパン祭りにおすすめの、本当は内緒にしておきたいくらいおしゃれでおいしい都内のパン屋さんをご紹介♩
パンと相性抜群のすっきり甘いミルク感の「ミルク好きのラテ」もお供にどうぞ♡