「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

広島で誕生し、今や全国区の人気となっている「八天堂のくりーむパン」。広島工場に次ぐ、全国で２カ所目となる工場が千葉県木更津市のかずさアカデミアパーク内にある。

格子窓と板張りの外観。引き戸を開ければ、石畳の床から立ち上がった平台に、いかにもやわらかそうなパンがずらーっと。パン屋には似つかわしくないけど、根津という町のイメージにはぴったり、という和テイストの店。その名もずばり「根津のパン」。

ツインバードは11月25日、ブランパンが焼けるホームベーカリー「Take bran!ブランパンメーカー（PY-5636W）」を発売した。ギフト販路および通信販売限定となり、価格は20,000円（税別）。

リヨンのパン屋さんはいつもおいしくて、大好き。パンの種類も豊富で、まよってしまいます。中でも作り立てを提供してくださる生食（コッペサンド）はおいしくてお財布にもやさしいお値段設定でお気に入り。

住宅街の中にある4坪ほどの同店は、店主の池宮城幸子（いけみやぎさちこ）さんの自宅前にある。池宮城さんは「以前クリーニング店だった場所を店舗にした。小さい店だし、最初は誰が来てくれるのかとか心配だった」と振り返る。

全国で料理教室を開催するベターホームのお料理教室で、クリスマスにぴったりな、リース風ちぎりパンを手作りする１日教室を12月に開催します。
1人ずつ粉からこねて作った生地を、リングの形に焼き上げます。ホワイトチョコとトッピングで華やかにデコレーションをして完成！繰り返し使えるリースパンの型（耐熱プラスチック製）と、作ったパンはお持ち帰りいただけます。
ちぎりパンとは、その名の通り、ちぎって食べるパンで、小さな丸パンがくっついて焼き上がるよう型に入れて作ります。パン生地同士が型の中でくっつきあうことで生まれるもちもちの食感は絶品！型を使うので、パン生地の扱いに慣れていないパン作りがはじめての方にもおすすめです。ぜひご紹介ください。

⚫実習内容：リース風ちぎりパン　１人２個※お持ち帰り
繰り返し使えるリース風ちぎりパンの型（耐熱プラスチック製）２個付きです。
●定　　　員：32名　
●講　　　師：ベターホームのお料理教室講師
●会　　　費：4,730円（税・材料費込）
●持　　　物：エプロン、三角巾（バンダナなどでも）、手をふくハンドタオル、筆記用具
●日　　　程：渋谷12月17日（火）午後12月22日（日）午前、銀座12月19日（木）夜
●会　　場：
渋谷教室　渋谷区渋谷1－15－12【渋谷駅より徒歩4分】
銀座教室　東京都中央区銀座4-10-3セントラルビル3、4、5階　【銀座駅A12出口より徒歩3分】
●申し込み：電話、またはホームページから受け付け。会場の地図とご案内を送付します。
ベターホーム協会　03-3407-0471
［電話受付　月~金：9:30~17:30　土・日・祝：9:30～17:00み］

ペストリーからセミハード系まで揃う極楽寺の小さなベーカリー。生クリームとカスタード半々のクリームを、クロワッサン生地でクルンと巻いた「クリームホーン」は名作

2019年11月27日、梅坪駅東口前の「ねえぇほっとけないよ」が、遂にオープンするようです！
11月27日から12月3日まで、毎日先着50名様に「パンナイフ」のプレゼントがあるそうですよ！

茂原市高師地区にあるパン店「ＵＮ　ＰＯＮＴ，ＵＮ（あんぽんたん）」は、房総豪雨で床上浸水の被害を受け、営業休止を余儀なくされている。君塚利和社長（５２）は再建を諦めかけたものの、営業再開を待ち望む常連客や従業員の声を受け「また多くのお客さんが来るお店にしたい」と、香ばしいパンの香りが漂う人気店の復活を目指している。

地域のパン屋プラットフォームを構築するパンフォーユーが、全国のパン屋の焼き立てパンを楽しめるサブスクリプションサービス「パンスク」の先行体験モニターの募集を開始しました。

福島県会津若松市にある創業９２年の老舗、日進堂パン店。
店内には、食パン、菓子パン、惣菜パンなど様々なパンが所狭しと並ぶ。
そのなかでも人気のパンが・・・
会津では昔から食べられているという『バターパン』
ジャリジャリとするバタークリームが特徴の、会津地方のご当地パンだ。

レジャー・エンタテインメントのチケット販売及び各種イベントの企画・運営等を行うぴあ株式会社（代表取締役社長 矢内 廣）と、出版取次で「パンシェルジュ検定」を運営する日本出版販売株式会社（代表取締役社長 平林 彰）は、2020年3月6日（金）～8日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス2020春 in 横浜赤レンガ」を共同で開催いたします。

ニュース トレンド グルメ パン 新作ファミマパンの姿は“白い山”！？：今週のコンビニパンランキング
新作ファミマパンの姿は“白い山”！？：今週のコンビニパンランキング
もぐナビニュース2019年11月24日 17:00 0


新作ファミマパンの姿は“白い山”！？：今週のコンビニパンランキング
週間コンビニサンドイッチ・パンランキングTOP3：2019年11月24日
今週もやってまいりました。
2019年11月24日、コンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナーです。
それではさっそく、今週人気のコンビニスイーツランキング、TOP3の発表にうつりましょう。

ローソンは11月26日から、ぷにぷにした肉球をイメージしたパン「肉キュウみたいなパン」を発売する。価格は180円（税込み）。
「肉キュウみたいなパン」は、生地に牛乳や湯種を配合し、もっちりとした食感を実現。具材には豚肉ミンチ、玉ねぎ、たけのこなどを混ぜたフィリングを包み込んだ。

株式会社キャメルキッチンが運営する「カフェカルディーノ」が、2019年11月29日（金）カフェ＆ベーカリーをパークシティ武蔵小山ザモール1階にオープンいたします。ベーカリーでは世田谷区奥沢のパン屋「アルチザン・ブーランジェ・クピド！」のバゲットや食パン、デニッシュを販売し、ベーカリー併設のカフェでパンとこだわりのコーヒーなどを一緒に楽しむことができます。朝の時間帯にはパンとコーヒー、夜にはワインとおつまみとシーンに合わせてご利用いただけるようなメニューをご用意しております。パンとコーヒーの香りが広がる店内でコーヒーを飲みながらゆったりとお過ごしください。

出雲においしいパンとパン職人さんが集う「出雲國パン在月2019」というイベントが11/30に朱鷺開館で開催されます。
当日は島根県内各地から人気のパン屋が集まり、パンの販売のほか、ワークショップ（要事前予約）やパンにまつわる日用品の販売などが行われます！

オリジナル製粉の小麦粉。特別に製造された高品質のバター──。厳選した素材を使い、天然酵母を用いたフランスの伝統的な製法で、毎日おいしい焼きたてパンを提供する「メゾンカイザー」。ただパンを販売するだけでなく、お客さんとのコミュニケーションをとても大切にしているそうで、夕飯の献立に合わせたハードパンの提案や、バゲットのおいしい食べ方をお客さんから学ぶなど、パンを介したコミュニケーションによって、“パンのある幸せな食卓”を提供することをがショップのモットー。パン作りを通して、パンから生まれる新しい生活スタイルを提案している。

サンドイッチや食パン、チーズタルト、ジャムなどの専門店が集結した「パン＆スイーツまつり」が１５日、大阪市北区の大阪アメニティパーク（ＯＡＰ）で始まった。大阪、和歌山の１０店舗が出店。買い物客が気に入った店を投票するイベントもあり、実行委員会（週刊大阪日日新聞社）が１６日まで開いている。

沼津市中心街に県内外の人気パン店約４０店舗が集結する「ぬまづパンまるしぇ」が１７日、仲見世商店街など５会場で開かれた。６年目の今回は狩野川沿いにも初めて出店し、来場者は心地よい風に当たりながらパンをほおばった。
　国産小麦や米粉、自家製酵母を使用したこだわりの商品が並び、行列ができる店舗も。定番のサンドイッチやバゲットをはじめ、地元牧場の絞りたての牛乳を使った食パン、無農薬ブルーベリーを生地に練り込んだチーズロールなど、イベント限定で用意された商品が人気を集めた