パン速報

武蔵小山にベーカリー「ラボアットルジュエ」 総菜や洋菓子、弁当も

武蔵小山にベーカリー「ラボアットルジュエ」 総菜や洋菓子、弁当も
ベーカリー「LA BOITE LE JOUETS(ラボアットルジュエ)」(品川区小山3、TEL 03-6421-6261)が武蔵小山駅近くにオープンして1カ月がたった。「MONREVE quatre(モンレーブキャトル)」(大田区)の姉妹店。

店名はフランス語で「おもちゃ箱」の意味。「パンだけではなく総菜や洋菓子まで、ラインアップの幅広さを楽しめる店」というコンセプトを掲げ…
2019年01月31日

お子さまでも食べやすい!「恵方巻き風パン」の作り方

お子さまでも食べやすい!「恵方巻き風パン」の作り方
2月のイベントの1つである節分。豆まきの用意をしたり、恵方巻きを準備する家庭も多いと思います。すっかりおなじみの恵方巻きですが、今回はちょっと変わった、パンで作るアイデアをご紹介!いつもの恵方巻きよりも散らからず、太い巻き寿司を「無言でまるかぶり」するのが難しいお子さんでも食べやすく…
2019年01月30日

2斤でまさかの1000円!?「高級食パン」ブームのなぜ

2斤でまさかの1000円!?「高級食パン」ブームのなぜ
2斤で1,000円近くする価格の高級食パンが今大人気である。通常の食パンの2倍以上の価格にも関わらず、全国各地で高級食パン専門店が次々とオープンしている。

ブームの火付け役となったのは、大阪に本店を構える「乃が美」

2013年に食パン専門店「乃が美」をオープンし、現在では全国に100店舗以上展開し、年商は100億円に達している。

果たして高級食パンは価格に見合うだけの価値があるのか?各社どのような違いがあるのか?

それを調べるために…
2019年01月30日

フランスで修行した元菓子職人が作る唯一無二のパン屋「Le seul et l’unique ( ルスルエル ユニック ) 」

フランスで修行した元菓子職人が作る唯一無二のパン屋「Le seul et l’unique ( ルスルエル ユニック ) 」
こんにちは!元鉄道員のおそのです。
前回、厚木市旭町にある「あさひ公園」の雨水貯溜施設工事をご紹介しました。
工事が進み、躯体が地下に沈下しましたよー!
実はそのあさひ公園前に、なんとっ素敵なパン屋さんがオープンしました!
これは行くしかない♡

本厚木駅から徒歩7分。
2019年1月23日、話題のパン屋さんがオープン!
とってもいい香りが…
2019年01月30日

パン激戦区札幌で高級食パン専門店「乃木坂な妻たち」参入

パン激戦区札幌で高級食パン専門店「乃木坂な妻たち」参入
パン激戦区と言われる札幌で、新たな高級食パン専門店が19日から営業を始める。その名も「乃木坂な妻たち」。思わせぶりなネーミングに合わせて商品名も「豊潤な妻たち」、「かぐやひめ」、「ベルサイユ」とおよそパンのイメージとはかけ離れたものになっている。キワモノ的な雰囲気を醸しながらも本格路線を追求するこの専門店、果たして札幌に定着するか。

運営するのは、札幌・麻生(北区北40西5)でコッペパン専門店「でぶぱん」を昨年6月に開店させたブリス・デリ&マーケティング(東京都新宿区)。同社は、1903年創業の酒卸の老舗だったが…
2019年01月29日

パンを焼くだけの道具じゃない♪忙しい朝に頼れる「トースター」朝食レシピ5つ

パンを焼くだけの道具じゃない♪忙しい朝に頼れる「トースター」朝食レシピ5つ
冬の寒い朝は、ぬくぬくのお布団が気持ちよくて…どうしても朝起きるのが遅くなってしまうもの。

そんな、ちょっと寝坊した朝に頼れるのは、おなじみ「オーブントースター」!

オーブンに比べて短時間で高温になり、ささっと調理ができるので、忙しい朝にとっても楽ちん。しかも、お餅やおにぎり、お肉など、パン以外のものも手軽に焼けるのがうれしいですよね。

今日は、朝のお助けアイテム「トースター」を使った朝ごはんレシピを5つご紹介します…
2019年01月29日

パンとパンツが衣食のコラボレーション!男ゴコロをつかむ、パン×2 バレンタイン!「TOOT×CUBE THE BAKERY パン×2 バレンタインギフト」

パンとパンツが衣食のコラボレーション!男ゴコロをつかむ、パン×2 バレンタイン!「TOOT×CUBE THE BAKERY パン×2 バレンタインギフト」
株式会社 TOOT(トゥート:東京都港区 代表取締役社長 枡野恵也、以下「TOOT」 https://www.toot.jp)は、広島市西区にある食パン専門店「CUBE THE BAKERY」(キューブ ザ ベーカリー:広島市西区打越町)との初のコラボレーションとして、完全数量限定となる「TOOT ×CUBE THE BAKERY パン×2 バレンタインギフト」をTOOTオフィシャルWEBサイトおよびCUBE THE BAKERY店頭にて、2019年1月17日(木)11:00より受注開始いたします。

2019年のバレンタインに向けて、パンとパンツの衣食(!?)のコラボレーションが実現!とっておきのTOOTのパンツと食パンのセットをご用意しました…
2019年01月29日

余り物のパンでOK!おもてなしにピッタリの「サヴァラン風スイーツ」

余り物のパンでOK!おもてなしにピッタリの「サヴァラン風スイーツ」
フランスの伝統菓子を余ったパンで再現
「サヴァラン」というフランスの焼き菓子をご存知ですか?
ブリオッシュにリキュールシロップをかけ、生クリームやフルーツで飾りつけたもの。普段なかなか食べる機会のない大人の伝統菓子ですが、それがいつものパンで簡単に再現できるレシピを見つけました…
2019年01月28日

【大分市】11月にオープンした寒田のパン屋「ベーカリーあん」に行ってきました!人気の食パンは…残念ながら売切れ!そこで購入したのは!?

【大分市】11月にオープンした寒田のパン屋「ベーカリーあん」に行ってきました!人気の食パンは…残念ながら売切れ!そこで購入したのは!?
県道682号線沿いに11月にオープンしたパン屋「ベーカリーあん」。
場所はアルメイダ病院やマルショク寒田店の近くですね♪

建物の1階は美容室ですが…
「地下のパン屋さん」とある通り、建物の右手にある階段を下りていくと「ベーカリーあん」があります。

このお店のイチオシは食パン!
もちろん食パン目当てで行ったのですが…残念ながら売切れ!
10時オープンですが、1時間程度で売り切れてしまうそうです。
そこで購入したのは…
2019年01月28日

ドンク×RF1/名古屋にグローサラント型店舗、パンとサラダがメイン

ドンク×RF1/名古屋にグローサラント型店舗、パンとサラダがメイン
ドンクは1月23日、名古屋市にロック・フィールドが展開する「RF1(アール・エフ・ワン)」ブランドとコラボした「ドンク&RF1 高岳店」をオープンする。

ともに発祥の地「神戸」から「食を通じた豊かなライフスタイルの提案」を行うドンクとRF1は、昨年10月にオープンした代々木店に次ぐ2店目のコラボ店舗を出店する。東海エリアでは初の取り組みとなる…
2019年01月28日

山崎製パン、仙台工場50周年記念商品「米粉入り食パン」など発売、宮城産米「だて正夢」使用

山崎製パン、仙台工場50周年記念商品「米粉入り食パン」など発売、宮城産米「だて正夢」使用
山崎製パン(株)(飯島延浩社長)の仙台工場(柴田町)は2019年1月1日、工場稼働50周年を記念して「米粉入り食パン(宮城県産米「だて正夢」の米粉いり)」、「もち食感塩豆あんぱん(宮城県産米「だて正夢」の米粉入り)」、「シャルロットロール(宮城県産米「だて正夢」のうるち米粉入り)」を東北エリアで発売する。1月3日の仙台工場稼働50周年記念商品。「だて正夢」ロゴマークを使用したパン類としては初の商品となる…
2019年01月27日

さが食べある記 山口パンの「コルネ」

さが食べある記 山口パンの「コルネ」
伊万里の街中にある山口パン(正式名称・山口東洋堂)は、1926(昭和元)年に創業した歴史あるパン屋さん。懐かしい雰囲気の店内に菓子パンやサンドイッチが並び、昔ながらの味が親しまれている。中でも人気なのがコルネ(150円)だ。

しっとりした生地の中に、自家製のチョコカスタードクリームがたっぷり入る。パン自体が大きいので食べ応え十分。それでいて程よい甘さで…
2019年01月26日

「パンとエスプレッソと」の新カフェ「しロといロいロ」が代官山に、テキスタイルショップ・コッカとコラボ

「パンとエスプレッソと」の新カフェ「しロといロいロ」が代官山に、テキスタイルショップ・コッカとコラボ
カフェ「しロといロいロ(SIRO to IROIRO)」が、東京・代官山に2019年1月23日(水)オープン。表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」を手掛ける、日と々との新店舗となる。

カフェ「しロといロいロ」は、“テキスタイルとパン。まったく違うジャンルの生地と生地が出会ったら、どんなお店をつくれるだろう。”というユニークなイマジネーションからスタート。表参道の人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が、代官山のテキスタイルショップ「コッカ(COCCA)」とコラボレーションし…
2019年01月25日

買って損しない! 食のプロが認めたコストコで“絶対に買うべき”パンランキング7選

買って損しない! 食のプロが認めたコストコで“絶対に買うべき”パンランキング7選
2019年1月13日 5時0分 360.life
買って損しない! 食のプロが認めたコストコで“絶対に買うべき”パンランキング7選
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いまや、その人気も全国区となった倉庫型スーパー・コストコ。デリやお肉と並んで、じつはパンも大人気なんです! そんなコストコのパンについて、ド定番のディナーロールを始め、7製品をプロが実食。ランキング形式で評価しました。見事、1位に輝いたのは…
2019年01月25日

個性的な店が生まれたワケ 「パンが好き」とみんなが言い始めた、平成のパンブームの正体

個性的な店が生まれたワケ 「パンが好き」とみんなが言い始めた、平成のパンブームの正体
ここ数年、「パンブーム」という言葉がもてはやされるようになった。だが、私たちがパンをよく食べるようになったのは、もっと前からだ。平成の時代を振り返ると、日常的に口にするパンの種類が増え、多種多様なパン屋が次々と生まれ、さらにはパンだけのイベントに長い行列ができるまでになった。

 総務省の家計調査によると、1世帯当たりの年間の品目別支出金額は、コメが減少しているのに対して、パンは微増傾向。2010年ごろにパンとコメが同水準となり…
2019年01月25日

低糖質パンを中心に健康パンのラインナップを大幅拡充! 大豆粉や全粒粉、米粉から竹炭、ビーツ、 雑穀まで様々な原材料で従業員のみなさまの健康をサポート。新規申込者向けプレゼントキャンペーンも開始。

低糖質パンを中心に健康パンのラインナップを大幅拡充! 大豆粉や全粒粉、米粉から竹炭、ビーツ、 雑穀まで様々な原材料で従業員のみなさまの健康をサポート。新規申込者向けプレゼントキャンペーンも開始。
株式会社パンフォーユー
地域のこだわりパンでもっとカラダにやさしく!

 福利厚生向け冷凍パンサービス「パンフォーユー・オフィス」を運営する株式会社パンフォーユー(本社:群馬県桐生市 代表取締役:矢野健太 以下パンフォーユー)は、企業の健康経営をサポートするために、低糖質パンを中心に健康パンのラインナップを大幅に拡充いたします。それに合わせて、2019年1月15日~2月28日までに新規申込のお客様限定で…
2019年01月24日

【パン好き必見】余った“ロスパン”を格安で購入! お取り寄せサービス「rebake」

【パン好き必見】余った“ロスパン”を格安で購入! お取り寄せサービス「rebake」
パン屋さんの通信販売専門のマーケットプレイスサービス「rebake(リベイク)」で、通販サービスと合わせてパンの廃棄・フードロスをなくす為の取り組みが行われています。

地域のこだわりのパンの遠方からの購入や、パンの廃棄をなくすことに貢献できる、rebakeの通信販売サービスでは、今まで買うことができなかった地域のおいしいパン屋さんのパンを購入に加え…
2019年01月24日

地域のパン屋さんのパンをオフィスへ、冷凍パン配送サービス・パンフォーユーの取り組み

地域のパン屋さんのパンをオフィスへ、冷凍パン配送サービス・パンフォーユーの取り組み
地域のパン屋さんのパンをオフィス向けに冷凍の焼成済みパンの配送サービスを展開するパンフォーユー(群馬県桐生市)。冷凍食品の需要増から今後の市場拡大を見込み、参入を決めたという。オフィス向けの提案をより強めるとともに…
2019年01月24日

パンの上に贅沢のせ!目もおなかも満たされるフルーツトースト14選

パンの上に贅沢のせ!目もおなかも満たされるフルーツトースト14選
彩りが美しく、立体的なフルーツトーストは、インスタグラムでもひときわ目を引く存在。アートなトーストを作ることができる上、味もしっかりおいしいのが魅力ですよね。大体のフルーツはパンやチーズ、ナッツなどと相性抜群。今回は、フルーツ好きにはたまらない贅沢なフルーツトースト14選をご紹介します。
さて、どのフルーツをのせましょう?

【1】甘い誘惑にノックアウト!…
2019年01月23日

パン屋限定の牛乳、コンビニ限定アイス…「ここだけの」グルメが超アツい

パン屋限定の牛乳、コンビニ限定アイス…「ここだけの」グルメが超アツい
そこでしか、買えない価値。

みなさん、“〇〇限定”ってお好きですか? 正直、私は結構気になる性格(笑)。“季節限定”、“数量限定”というワードに日々反応しながら生きています。これ、考え方によっては、「メーカーに乗せられてる!」と思う方もいるでしょう。でも、メーカー側のプロモーションの一環と考えてしまってはもったいない銘品がたくさんあると、私は確信しています。

 そこで今回は、私が本当に惚れ込んだ「店舗限定のおいしい・素敵な銘品」を厳選して…
2019年01月23日

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