newsf_h2.jpg

パン速報

【2018年福袋特集】イオンのパン屋の福袋(2018円)は種類豊富なドッサリ系! 定番ホテルブレッドから普段買わないパンとの出会いも嬉しい♪

【2018年福袋特集】イオンのパン屋の福袋(2018円)は種類豊富なドッサリ系! 定番ホテルブレッドから普段買わないパンとの出会いも嬉しい♪
イオンの塩パンが異常にウマい。食べる前から「スーパーのパンだし」なんて思ったら負け。ほどよい塩味に、サクサクじゅわ~ッなマーガリンの豊かな味はどんなパン屋もかなわないウマさ……と私は信じている。という件は、以前の記事でアツく語らせてもらったが、そんなイオンのパン屋こと「カンテボーレ」でも福袋が売られ...
2018年01月08日

これは職人としての使命だ 被災地で大活躍、元祖「パンの缶詰」を作った男 (1/6ページ)

これは職人としての使命だ 被災地で大活躍、元祖「パンの缶詰」を作った男 (1/6ページ)
最近よく見かけるようになった「パンの缶詰」。開発したのは那須塩原市にあるパン・アキモトだ。地元のホテルや旅館に普通のパンを納める一方で、1996年に缶詰を発売。2004年の新潟県中越地震で知名度を高めた。3年の長期保存が可能という「パンの缶詰」が生ま...
2018年01月08日

苺を使った春色のケーキやパン15種類が並ぶ「苺フェア」に胸キュン! リーガロイヤルホテルに、ひと足早く春が到来♪【大阪】

苺を使った春色のケーキやパン15種類が並ぶ「苺フェア」に胸キュン! リーガロイヤルホテルに、ひと足早く春が到来♪【大阪】
本格的な春の到来を前に、旬の苺で彩られた春らしいケーキやパンを買いに出かけませんか? 食卓がひと足早く春色に染まりそうな、ホテルの「苺フェア」をご紹介します!リーガロイヤルホテルのテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」にて、2018年1月10日(水)~4月30日(月・祝)の期間限定で「苺フェア」が開催されます。華や...
2018年01月07日

「サンドイッチグランプリ」かに寿司&玉子焼き専門店が仕上げる絶品パン、松坂屋上野店に集結

「サンドイッチグランプリ」かに寿司&玉子焼き専門店が仕上げる絶品パン、松坂屋上野店に集結
専門店の名物サンドが揃う「人気パングランプリ」が、東京・松坂屋上野店で2018年1月10日(水)より開催される。「人気パングランプリ」とは、参加店がサンドイッチ、菓子パン、食事パン、惣菜パンの各部門ごとに1商品ずつ出品し、投票によって各部門のグランプリを...
2018年01月07日

廃棄パンからビールを製造、英国の食品リサイクル

廃棄パンからビールを製造、英国の食品リサイクル
【1月3日 AFP】英イングランド北部ヨークシャー(Yorkshire)地方にあるビール醸造所では、サンドイッチ工場から大量に廃棄されたパンの耳を大きなステンレスタンクの中に投下することからその醸造工程が始まる──。 ヨークシャー地方ドリフィールド(Driffield)近くにある醸造所「ワールド・トップ・ブルーワリー(World Top Brewery)」で現場責任者を務めるアレックス・バルチン(Alex Balchin)氏は、「基本的に、麦芽の一部をパンで代替しているのです」と語る。タンクの中に入れたパンの耳に水、ホップ、イーストを...
2018年01月07日

地元民が愛するお土産「君の名は。」にも登場した長野県の牛乳パン

地元民が愛するお土産「君の名は。」にも登場した長野県の牛乳パン
本当に美味しい土産は、地元民が知っている!旅行に行けば行くほど迷ってしまうもの……それはお土産! なんでこんなにお土産があるんだYO!! 雑誌のお土産ページが見開きで何ページもあるYO!!そんな迷える子羊のためにあるのが、Pouchの「地元民が本当にオススメする土産シリーズ」なのだ★ 雑誌やテレビでもなく、手みやげの達人でもなく、地元民がガ...
2018年01月06日

創業100年以上!テレビにも出たクリームパンとあんぱんが名物のパン屋

創業100年以上!テレビにも出たクリームパンとあんぱんが名物のパン屋
クリスマスが終わると、もう気分はお正月ですね。久しぶりに親戚やお友達と会ったり、美味しいものを食べたり、初売りで欲しいものをGETしたり、と楽しい事が盛りだくさんです。そんな行事が盛りだくさんな中には、きっと初詣も含まれていることと思います。初詣にお参りだけでなく、なんかついでに美味しいパンでも買えたらなあ・・。そう思う事ありませんか?今回は、そんな方にピッタリな、初詣ついでに買って帰りたい、パン屋さんをご紹介しましょう!場所は、「おばあちゃんの原宿」で有名な、都営三田...
2018年01月06日

盛岡の「福田パン」がお菓子に 人気のあんバターサンドをモチーフに

盛岡の「福田パン」がお菓子に 人気のあんバターサンドをモチーフに
オリジナル商品や土産品の開発・卸売りなどを行う「アイビー」(宮城県仙台市)が昨年12月18日、福田パンをモチーフにした菓子「あんバターサンドクッキー」を発売した。同商品は福田パンの人気メニュー「あんバター」をモチーフにしたもの。同社岩手営業所所長の...
2018年01月06日

【2018年福袋特集】プルミエサンジェルマンの「パン福袋(2018円)」の中身を大公開! お得感は薄いがバッグはイイかも

【2018年福袋特集】プルミエサンジェルマンの「パン福袋(2018円)」の中身を大公開! お得感は薄いがバッグはイイかも
関東地方を中心に約60店舗を展開する大手ベーカーリーチェーン店、サンジェルマン。そのサンジェルマンにワンランク上のちょっといいサンジェルマン、その名も「プルミエサンジェルマン」があることをご存じだろうか?その数は10店舗もない希少なお店だが、プルミエサンジェルマンでも福...
2018年01月05日

新年限定の “いぬパン” 5日から販売 あるるんの杜で1日限定30個

新年限定の “いぬパン” 5日から販売 あるるんの杜で1日限定30個
戌年にちなみ、新年限定商品 “いぬパン" が新潟県上越市大道福田のJA地産地消複合直売施設「あるるんの杜」内の米粉パン工房「じゃぱん」に登場する。愛らしい表情の犬の顔をモチーフにしたパンで、販売期間は2018年1月5日から14日まで。1日30個限定。1個100円。
2018年01月05日

おいしいパン&お菓子がセットに 『メゾンカイザー2018福袋』中身公開

おいしいパン&お菓子がセットに 『メゾンカイザー2018福袋』中身公開
お高いけれど、それ以上においしいパンが食べられる「メゾンカイザー」。普段はなかなか手が出ないけれど、お正月くらい…と店舗を覗いてみると、なんと福袋を販売中!1,500円と手頃な値段ながら、幸せなひと時が楽しめる内容だぞ。
2018年01月05日

「すごいパン」とは、いったい何なのか?<傑作選>

「すごいパン」とは、いったい何なのか?<傑作選>
焼きたての香りの導くままに東へ西へ。パンの愉悦を知り尽くしたブレッドギーク(パンおたく)池田浩明さんが、「すごいパン」を求めて飛びまわり極上の味を紹介するこのコラム。昨年は、連載をまとめた究極のパンガイド 『日本全国 このパンがすごい!』 が発売されました。新たな写真や「おすすめの食べ方」などの補足データもたっぷり盛り込み、パワーアップし...
2018年01月04日

温泉パンなど14品目を「さくらブランド」に追加

温泉パンなど14品目を「さくらブランド」に追加
【さくら】市内で生産される優れた商品を認証し、ブランド化することで販売を後押しする「さくらブランド」事業で、市は20日までに、アユの加工品や温泉パンなど14品目を新たに認証した。認証は昨年度に続き2回目。「さくらブランド」は計22品目になった。道の駅きつれがわは今回の認証品を一部を除いて年明けまでに...
2018年01月04日

金沢市駅西新町3丁目に健康志向に特化したベーカリーショップ12月24日(日)オープン

金沢市駅西新町3丁目に健康志向に特化したベーカリーショップ12月24日(日)オープン
住宅販売からカフェ、美容SPA事業を展開しているウッドスタイルクオリティー株式会社(KAGAMOKUグループ、本社:石川県金沢市、代表:増江 世圭)は、ノトヒバカラ ベーカリー(NOTOHIBAKARA BAKERY)を2017年12月24日(日)にウッドスタイルテラス(石川県金沢市駅西新町3丁目)にオープンいたします。
2018年01月03日

金づちで割って食べるパン!密かに話題のお土産「眼鏡堅パン」が斬新すぎる

金づちで割って食べるパン!密かに話題のお土産「眼鏡堅パン」が斬新すぎる
北陸新幹線開業後、金沢を中心に観光が人気の北陸。この先はさらに新幹線が福井まで延伸されて、ゆくゆくは京都、大阪とつながる予定です。北陸はこの先も観光地として見逃せない時期が続きますが、その北陸で何かユニークな、一風変わったお土産を買って帰りたいと思ったら、何かいいアイテム...
2018年01月03日

わずか3分でカリッ!モチッ!なチーズドッグが完成!「アラジン グラファイトトースター」を使ってみた

わずか3分でカリッ!モチッ!なチーズドッグが完成!「アラジン グラファイトトースター」を使ってみた
“パンが美味しく焼けるトースター”と聞くと「バルミューダ ザ・トースター」を思い出す人は多いのではないでしょうか。蒸気のチカラで焼き上げるトースターがとにかく美味しいと話題になりましたよね。でもそんな「バルミューダ」以外にも美味しく焼けるトースターがあるのをご存じですか?その名も「アラジン グラファイトトースター」。最大のポイントは、強い火力で...
2018年01月02日

赤ちゃんパンダ「シャンシャン」一般公開記念! パンダ親子パンの「公開記念BOX」

赤ちゃんパンダ「シャンシャン」一般公開記念! パンダ親子パンの「公開記念BOX」
ロッテリアが運営する、上野公園近くにあるフードコート型複合店「ルエノ(L’UENO)」内の焼きたてパンのベーカリー「うえのの森のパンやさん」で、2017年6月12日(月)に東京都恩賜 上野動物園で赤ちゃんぱんだ「シャンシャン」が誕生し、12月19日(火)より一般公開することを記念して、「ルエノ」内の「うえのの森のパンやさん」で「赤ちゃんぱんだ公開記念BOX」が発売さ...
2018年01月02日

塗ってよし、焼いてよし…自分でで作れるマシュマロクリーム

塗ってよし、焼いてよし…自分でで作れるマシュマロクリーム
全米では大流行から定番になりつつあるマシュマロクリームをご存知だろうか。本来マシュマロは固形だが、マシュマロクリームはその名の通りペースト状のパンのお供。レシピやアレンジ方法も紹介しよう。マシュマロクリームは、120年前のレシピブックに掲載があるほど長い歴史を持つアメリカ生まれのペーストだ。バニラの香りが高く、甘くてふわふわしている。現在日本で....
2018年01月02日

店内でトーストもOK! 札幌・円山の“角食”専門店のこだわりはあの湧水?

店内でトーストもOK! 札幌・円山の“角食”専門店のこだわりはあの湧水?
札幌市内にも人気店が増え、大阪から「生食パン」の専門店が上陸するなど、じわじわブームが来ている“角食”(食パンのこと)。そんな角食パンを豊富にそろえるのが、札幌・円山にある「角食専門店キューブ」。こちらのこだわりを聞いてきました。
2018年01月01日

【食パン】”生”で食べるのがベスト!? 人気店の激レア「生食パン」が驚きの美味だった

【食パン】”生”で食べるのがベスト!? 人気店の激レア「生食パン」が驚きの美味だった
1周年当日、お店に伺ったら店頭に可愛い看板が! 18日(月)から22日(金)の5日間、期間限定・数量限定で“1周年生食パン”が販売されました。私は先週水曜日に行われた、インスタグラムにて募集した10名限定試食会に参加することができたので一足先にその美味しさを味わってきました。お店が閉店してからの開催...
2018年01月01日

パン速報 BP
お役立ち情報 BP
ベーカリーパートナー
セミナー BP
購入サイト