パン速報

ミニストップ 北海道産練乳入りクリーム使用 まっしろふんわり「ソフトクリームみたいなパン」が登場

ミニストップ 北海道産練乳入りクリーム使用 まっしろふんわり「ソフトクリームみたいなパン」が登場
ミニストップは、創業以来の看板商品「ソフトクリームバニラ」をイメージして、見た目や味にこだわった 「ソフトクリームみたいなパン」(税込価格:127円)を、2021年8月24日(火)より、全国のミニストップ店舗で発売します。
2021年09月07日

椎茸の形をしたパンを切ると……登場したクリボーの完成度にビックリ

椎茸の形をしたパンを切ると……登場したクリボーの完成度にビックリ
「筋肉くまパン」や「お花のフルーツサンド」で知られるブレッドアーティストのRanさん(@konel_bread)が、8月17日にツイッターに投稿した動画が500万回以上再生され、大きな注目を集めています。
2021年09月07日

カルディで爆発的人気! パンに塗るだけでさまざまな味を再現する魔法のクリームを試した

カルディで爆発的人気! パンに塗るだけでさまざまな味を再現する魔法のクリームを試した
カルディで今大ヒットしている商品がパンに塗るだけで特別な味になるというアイテムだ。今回は特に人気を誇る「ぬって焼いたらカレーパン」と「バナナホイップクリーム」を購入。ジャムやバターとは一味違った今までにない味わいを紹介したい。
2021年09月07日

ラショナル・ジャパン/「外食産業貢献賞」受賞

ラショナル・ジャパン/「外食産業貢献賞」受賞
この度、㈱ラショナル・ジャパンの多機能調理器「iVario」(アイバリオ)が、
日本食糧新聞社制定の「第25回外食産業貢献賞」(後援:農林水産省)を
受賞いたしました。
2021年09月06日

フルーツサンド専門店「fufufu izumo」が渋谷上陸!出雲で大ヒットの”萌え断”をCheck

フルーツサンド専門店「fufufu izumo」が渋谷上陸!出雲で大ヒットの”萌え断”をCheck
大流行中のフルーツサンド、もう食べましたか?断面のかわいさはもちろん、ふわふわなパンとジューシーなフルーツの食感がたまりませんよね。パン、クリーム、フルーツのシンプルな材料で作られているのにお店ごとに味や食感が違うので、お気に入りを求めてフルーツサンド巡りをする人も多くいるのだそう。そんな激アツ・フルーツサンド界で話題の、出雲発の専門店「fufufu izumo」が渋谷に上陸したというので早速行ってきました!
2021年09月06日

神戸で覚えたパンの味 50種類がお手軽な値段で楽しめる パン工房Pao 宜野湾市上原

神戸で覚えたパンの味 50種類がお手軽な値段で楽しめる パン工房Pao 宜野湾市上原
 1998年オープンのお店。ドアを引くと「カララン」とベルが鳴る。店内はお客さんが3人入れば満杯。デザート系とお総菜系のパンが半分ずつ、約50種類並ぶ。

 店長の上原勝彦さん(49)は元潜水士。神戸で水中溶接などをしていて阪神大震災に遭った。電気のない中、まきで焼いた食パンに出合い、うなった。休日になるとパン屋を巡り、手伝わせてもらうようになった。神戸のパンのおいしさを覚えて3年後に帰県し、ホテルのベーカリー勤務を経て始めたのが「パン工房 Pao」だ。
2021年09月06日

【チーズたっぷり!リピーター続出!】「Heart Bread ANTIQUE(ハートブレッドアンティーク)」が惣菜パン人気No.1「のび~るとろりんチーズフランス」のチーズを3種から5種にリニューアル

【チーズたっぷり!リピーター続出!】「Heart Bread ANTIQUE(ハートブレッドアンティーク)」が惣菜パン人気No.1「のび~るとろりんチーズフランス」のチーズを3種から5種にリニューアル
全国にベーカリー&パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー(本社:名古屋市中区、代表:鈴木基生)が運営するベーカリー「ハートブレッドアンティーク」は、2021年9月1日(水)より、惣菜パン部門不動の人気No. 1を誇る「のび~るとろりんチーズフランス」をリニューアルいたします。当商品は2013年の発売以来、初めてのリニューアルとなりました。ぜひこの機会に新しくなったチーズフランスをぜひご賞味ください。
2021年09月06日

クリームたっぷりなのに、ペロリと1個食べられる 「たっぷりホイップクリームパン」

クリームたっぷりなのに、ペロリと1個食べられる 「たっぷりホイップクリームパン」
敷島製パン株式会社(Pasco)は、ふんわり生地にたっぷりとホイップクリームを入れた「たっぷりホイップクリームパン」を、2021年9月1日より東北、関東、中部、関西、中国、四国、九州地区にて発売します。
2021年09月05日

山型食パン、どこから食べてる?「山から派」「下から派」が偏愛する、ベストな食べ方とは?

山型食パン、どこから食べてる?「山から派」「下から派」が偏愛する、ベストな食べ方とは?
山型食パン、「山(上の耳)」から食べるか、「下(それ以外)」から食べるか。永遠に交わることがなかった「どう食べるか問題」に、歩み寄りの光が差した……かもしれない瞬間を目の当たりにし、試してみてほしい。
2021年09月05日

【小麦の奴隷】北陸初出店!ホリエモン発案エンタメパン屋が福井県福井市にやってくる!カレーパングランプリ金賞受賞の「ザックザクカレーパン」をお届けします!【ブランド12店舗目】

【小麦の奴隷】北陸初出店!ホリエモン発案エンタメパン屋が福井県福井市にやってくる!カレーパングランプリ金賞受賞の「ザックザクカレーパン」をお届けします!【ブランド12店舗目】
株式会社こむぎの(本社:北海道広尾郡大樹町、代表:橋本 玄樹)が展開する新地方活性型ベーカリーブランド「小麦の奴隷」は、オンラインサロンHIU(堀江貴文イノベーション大学校)に集まったメンバーのコミュニティから堀江氏の声かけによって生まれた「エンタメパン屋」です。1号店はロケットの町で有名になった北海道大樹町、人口約5,400人の小さな田舎町で誕生しました。
2021年09月05日

【ファミリーマート】ベーコンの塩バターパンが朝食の新新定番にぴったり!

【ファミリーマート】ベーコンの塩バターパンが朝食の新新定番にぴったり!
ベーコンの塩バターパンはベーコンとバター入りのマーガリンを、デニッシュ生地とフランスパン生地を合わせた生地にで包み込んで焼き上げた、朝食にぴったりの1品です。
真ん中にぽっかり穴が開いていますが、バター入りマーガリンが溶けてできた空洞とのこと。塩バターパンの中に、じんわりとしみこむバターの香りとベーコンを堪能することができます。
2021年09月04日

ルノアール「濃厚たまごサンド」進化遂げ激ウマ…寿司だったら10貫以上は握れそうなほど「巨大な卵焼き」 最高

ルノアール「濃厚たまごサンド」進化遂げ激ウマ…寿司だったら10貫以上は握れそうなほど「巨大な卵焼き」 最高
東京、神奈川を中心に約80店展開しているカフェ「喫茶室ルノアール」。
その人気メニュー「厚切りたまごサンド」が8月に入ってさらなる進化を遂げたというのです。
メニューには小さなシールで「今だけ! デミグラスソース仕立て」とお知らせが。なんて控えめで謙虚な主張…
リッチで味わい深い。寿司だったら10貫以上は握れそうなほど「巨大な卵焼き」が食パンに包まれています。
2021年09月04日

きめ細かくてフワフワ!フルーツ酵母香る食パン「Silky」新登場

きめ細かくてフワフワ!フルーツ酵母香る食パン「Silky」新登場
第三世代の食パン「Silky」は、旬の果物から作った自家製天然フルーツ酵母を使用し、独自の製法を用いて焼き上げています。卵やマーガリン、ショートニングは不使用。もっちりふっくら感とともに、ほのかに薫るフルーツ香が楽しめます。使用する果実は季節によって変わりますが、現在登場しているのは、「ストロベリー&ビーツ」と、「パイナップル&マンゴー」の2種類が登場しています。
2021年09月04日

ドイツのパン作りの伝統と文化

ドイツのパン作りの伝統と文化
ドイツのパン文化は、ドイツ国内無形文化財に登録されている。毎日3200種余りのパンが焼かれ、昔ながらの近所のパン屋さんで焼き立てを買うのがドイツの習慣。ドイツは、ヨーロッパでも一人当たりのパン消費量が多く、年間のパン消費量は約85kgに及ぶ。ちなみに日本人のパンの消費量は年間平均で約45kg(総務省統計局データより)で、世界第一位のパン消費量の国はトルコで年間の消費量はなんと160kg以上とか。
2021年09月03日

オフィスにほっとカフェ空間を!老舗パンメーカーの挑戦

オフィスにほっとカフェ空間を!老舗パンメーカーの挑戦
老舗業務用パンメーカーが、地元企業のオフィスへの配達を始めました!

株式会社 永楽堂は、業務用パンメーカーとして半世紀以上にわたり地元愛知県の喫茶店文化を支えています。
主力商品は、モーニングトーストで使われる食パンや、ロールパンなど。
そんな永楽堂が、「喫茶店のような、ほっと心が安らぐ人と人とのコミュニケーションの場がオフィスにあれば、企業の活動はもっと良くなるのではないか」と始めたのが、この新サービス。

「-20℃ FACTORY-FRESH BAKERY by永楽堂」
通称「オフィスパン」として、自慢の冷凍パンの製造技術を用いて作る菓子パンや総菜パンを、凍った状態で企業のオフィスへお届けしています。自然解凍だけで手軽においしく食べられるので、昼食はもちろん、営業の外回りの際に持ち歩いたり、残業の時の小腹満たしにも最適です。
おいしいパンとコーヒーを手に自然と会話が生まれ、ちょっとしたベーカリーカフェのような空間がオフィスの中に生まれます。
企業の福利厚生として導入いただいています。


現在、このオフィスパンを、期間限定でご家庭用にも販売しています。(~9月12日まで)
さらに、期間内にご購入いただいたお客様の中から、抽選で3名様に、オフィスパン3カ月分(90個)が当たるキャンペーンも実施中です。


▼ご購入はこちらから
https://ec-eirakudo.com/news/6119c50084ca6347376df995
2021年09月03日

【グランドニッコー東京 台場】秋の限定スイーツ&パンを販売 ~期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)~  

【グランドニッコー東京 台場】秋の限定スイーツ&パンを販売 ~期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)~  
 「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)は、2021年9月1日(水)~10月31日(日)の期間中、ホテルのパティシエが手掛けるスイーツや自家製パンをお楽しみいただける「Bakery & Pastry Shop」にて秋の限定スイーツとパンを販売いたします。
2021年09月03日

東京ドームシティ ラクーア秋の「パン祭」高級食パンやクロワッサンなど

東京ドームシティ ラクーア秋の「パン祭」高級食パンやクロワッサンなど
秋の「ふるさとパン祭り」が、東京ドームシティ ラクーア 1F ラクーアガーデン芝生広場にて2021年10月16日(土)、10月17日(日)の2日間限定で開催される。全国の話題パン屋8店以上「ふるさとパン祭り」は、9月1日(水)から10月31日(日)に開催される東京ドームシティ ラクーアの秋イベント「ラクーア オータム(LaQua Autumn)」の一環として実施されるイベント。
2021年09月03日

セブンイレブン/美味しく、糖質控えめのパン2種発売

セブンイレブン/美味しく、糖質控えめのパン2種発売
セブン‐イレブン・ジャパンは糖質が控えめなパン2品(糖質を控えたチーズブレッド、糖質を控えたチョコブレッド)を全国(沖縄除く)のセブン‐イレブンで発売。
通常のパンよりも小麦粉の量を少なくし、食物繊維を多く含んだ食材を配合することで糖質を少なくする一方、チーズやチョコレートを合わせることで食べた時の満足感にもこだわった。
発酵時間や温度調整等のセブン‐イレブン独自製法により、しっとりとした食感の生地に仕上げたという。
2021年09月02日

【大阪初出店】ホリエモン発案エンタメパン屋さん「小麦の奴隷」が南森町に

【大阪初出店】ホリエモン発案エンタメパン屋さん「小麦の奴隷」が南森町に
ホリエモンこと堀江貴文氏の声かけで生まれた“エンタメパン屋さん”「小麦の奴隷」が、2021年8月17日(火)、南森町に大阪初出店!「カレーパングランプリ2020」で金賞を受賞した「ザックザクカレーパン」など、バラエティ豊かな手づくりパンがスタンバイ!
2021年09月02日

RATIONAL コンビスチーマー用の引き出しレールが登場!

RATIONAL コンビスチーマー用の引き出しレールが登場!
この度、㈱ラショナル・ジャパンは
コンビスチーマー用のアイテム「引き出しレール」の販売を開始いたしました。
「引き出しレール」を使用することで、料理の投入、取り出しが容易となり、高温の料理を安全に取り出すことができます。
特に厨房スペースが限られた、カフェやコンビニのホットスナックコーナーや、安全性、清掃性の観点では、レストランやスーパーマーケットにも最適です。
2021年09月02日