パン速報

【横浜高島屋】廃棄間近のパンから作った環境にやさしい発泡酒「RE:BREAD」販売開始!

【横浜高島屋】廃棄間近のパンから作った環境にやさしい発泡酒「RE:BREAD」販売開始!
横浜高島屋 地下食料品<Foodies’ Port2>「ベーカリースクエア」では、3月のオープン以来、約40ブランド500種類以上の品揃えを誇るパンのセレクトショップとして、1日1万個以上を販売すると同時に、売れ残り間近の商品の冷凍販売や廃棄商品の堆肥化による循環型農業への参画など、環境に配慮した取り組みを行ってまいりました。

そして今回、8月18日(水)より新たな取り組みとして、廃棄間近のパンを原料とした発泡酒「RE:BREAD」の販売を開始いたします。閉店後の食品ロスを削減する環境に優しい発泡酒となっています。

今後も、横浜高島屋では、お客様の期待にお応えする品揃えと環境に配慮した取り組みを進めてまいります。
2021年08月25日

食品ロスゼロの「捨てないパン屋」が「働かないパン屋」になった理由

食品ロスゼロの「捨てないパン屋」が「働かないパン屋」になった理由
2020年は、未曾有の新型コロナウイルス感染拡大により、何かを手放したり、当たり前と思っていたことに意識を向けるなど、目の前の「いま」をみつめた方も多かったのではないだろうか。

新型コロナ感染症拡大前の2020年1月。広島市内にあるパン屋「boulangerie deRien(ブーランジュエリー・ドリアン)」(以下、ドリアン)を営む田村陽至(たむら ようじ)氏は、新型コロナ感染拡大よりも前に自身のライフスタイルを変えていた。田村氏は同年1月、お店の営業時間を短縮することを一大決心し、それまでの週6営業から週4営業に変更した。そして11月下旬には、広島市内と岡山県蒜山地区での2拠点生活を始め、家族や自分の時間も大切にする働き方を実現させた。
2021年08月25日

低糖質パンも作れるパン焼き器 パナソニック

低糖質パンも作れるパン焼き器 パナソニック
パナソニックは、低糖質パンも作れるパン焼き器「ホームベーカリー『ビストロ』」を9月1日発売。糖質を約6割カットした専用パンミックス(別売り)を使い、プロの技法を取り入れた羽根の動きで十分に水分を含んだ生地に練り上げることで、低糖質ながらふっくらと仕上げる。全43種類のメニューを搭載し、高級食パンや米粉パンなども作れる。想定価格は4万9000円。
2021年08月25日

やわらかい焼きたてパンも切りやすい電動ナイフ

やわらかい焼きたてパンも切りやすい電動ナイフ
グリーンハウスは、充電式のコードレス電動ナイフ「GH-MCA」シリーズを、8月上旬に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は5,480円前後。
2021年08月24日

ル・クルーゼ最強の耐久性を持つミルクパン。少量の温めやスープに

ル・クルーゼ最強の耐久性を持つミルクパン。少量の温めやスープに
ル・クルーゼ ジャポンは、耐久性に優れた「TNS」シリーズから、使い勝手のいい「TNS ミルクパン 16cm NC」を8月11日に発売した。価格は9,900円。
2021年08月24日

ローソン「マチノパン オレンジブレッド」「しっとりメロンパン メロンクリーム&メロンホイップ」など新入荷パンまとめ!

ローソン「マチノパン オレンジブレッド」「しっとりメロンパン メロンクリーム&メロンホイップ」など新入荷パンまとめ!
ローソンで「マチノパン オレンジブレッド」「しっとりメロンパン メロンクリーム&メロンホイップ」「はみでるスティックバーガー チキン南蛮」「焼きそばパンとたまごパン 4個入」「NL たんぱく質が摂れるチョコ蒸しケーキ」「海老かつとたまごBOX」が販売されます
2021年08月24日

~ゴロゴロ果実&ナタデココの新食感~ベーカリーカフェ「R Baker」他で、4種の“台湾果茶”を販売!トロピカルで爽快な、暑い夏におすすめのスペシャルドリンク

~ゴロゴロ果実&ナタデココの新食感~ベーカリーカフェ「R Baker」他で、4種の“台湾果茶”を販売!トロピカルで爽快な、暑い夏におすすめのスペシャルドリンク
株式会社アールベイカー(東京ヘッドオフィス:東京都品川区 代表取締役社長:廣谷光彦)は運営するベーカリーカフェ業態「R Baker」他にて、2021年9月30日(木)までの期間限定で、「台湾フルーツティー」(4種)を販売いたします。ゴロゴロ果実をベースにナタデココやジャスミンティーを合わせた、「R Baker」オリジナルの台湾式フルーツティーをぜひご賞味ください。
2021年08月23日

罪悪感すごいけど食べたい!韓国屋台で大人気「マヌルパン」が日本上陸

罪悪感すごいけど食べたい!韓国屋台で大人気「マヌルパン」が日本上陸
ドラマ「冬のソナタ」から始まった韓流ブーム。K-POPやドラマが次々ヒットして、コスメやグルメでも注目を集めるほど熱は冷めない。そんななか今、話題なのが、韓国屋台で行列ができているという「マヌルパン」。マヌルとは韓国語でニンニクという意味で、フランスパンにガーリックバターを染み込ませて、クリームチーズを詰め込んだパンのこと。
2021年08月23日

国産小麦シリーズ新商品「国産小麦のベーコン&三種のチーズ」

国産小麦シリーズ新商品「国産小麦のベーコン&三種のチーズ」
[敷島製パン株式会社]

2021年9月1日新発売
敷島製パン株式会社(Pasco)は、国産小麦シリーズから「国産小麦のベーコン&三種のチーズ」を2021年9月1日より、関東、中部、関西、中国、四国、九州地区にて発売します。
2021年08月23日

このふわふわ感は反則レベル…!秋田のスイーツ「バナナボート」が悪魔的なおいしさです

このふわふわ感は反則レベル…!秋田のスイーツ「バナナボート」が悪魔的なおいしさです
秋田県には「バナナボート」という最高においしいスイーツがありまして。

それがこちら。ふんわりとしたスポンジケーキに本物のバナナとホイップクリームが包まれている食べごたえ満点のスイーツです。

秋田県内だとコンビニやスーパーなどにずら~っと並んでいるし、給食にも出てくるから、てっきり全国的に人気のスイーツだと思っていたのですが…

東京の友達に「バナナボート」って言うと、みんなマリンスポーツを想像していてびっくり!

みんなこんなにおいしいスイーツを知らないなんて!
2021年08月22日

賞味期限10分!?白い生食パン専門店『埼玉縁結』の 夏季限定「アイスフルーツケイク」に注目!

賞味期限10分!?白い生食パン専門店『埼玉縁結』の 夏季限定「アイスフルーツケイク」に注目!
埼玉県産に特化した厳選素材を使って作るオリジナルのパンやスイーツが大好評を博している生食パン専門店『埼玉縁結(さいたまえんむすび)』では、夏季限定の新メニュー「-10℃でシャリっと甘い!アイスフルーツケイク」「超大粒!シャインマスカットフルーツケイク」「ひんやり新食感!冷やし焼き芋」を販売中。同店のファンからスイーツ好きまで、評判のメニューを求める数多くのお客さんが連日に渡ってお店を訪れています。
2021年08月22日

ヤマザキから新作「マリトッツォ(チーズクリーム)」が登場! 「マリトッツォ(オレンジピール入り)」と食べ比べてみたら…

ヤマザキから新作「マリトッツォ(チーズクリーム)」が登場! 「マリトッツォ(オレンジピール入り)」と食べ比べてみたら…
SNSなどでも話題になるスイーツ「マリトッツォ」。山崎製パン(以下、ヤマザキ)からは過去2回「マリトッツォ」が発売されていますが、またまた新作が登場しました。今回は「マリトッツォ(チーズクリーム)」。

前作の「マリトッツォ(オレンジピール入り)」は発売から1カ月間で350万個を売り上げるほどの人気ぶりでしたが、今回も大ヒットの予感。「マリトッツォ(オレンジピール入り)」と比較しつつ、「マリトッツォ(チーズクリーム)」を食べてみます。
2021年08月22日

申し訳ありません!食パン2斤 15,000円でございます! プレオープンとして、8月21日から注文受付開始!

申し訳ありません!食パン2斤 15,000円でございます! プレオープンとして、8月21日から注文受付開始!
購入はネットショップ限定、送料別!
販売数は1日30セット限定、到着まで1週間から10日!
なんと面倒くさい…。誠に申し訳ございません💦

試食販売でリピーター続出の「最高級食パン」。無糖なのに甘みがある。しかも栄養価が高い。
一つずつ手作りなので製造に限界があるなか、ネットショップ限定でついに販売開始です。
2021年08月21日

厚木の畑にポツンと「たまごサンドの無人販売所」…なのにめちゃ人気!

厚木の畑にポツンと「たまごサンドの無人販売所」…なのにめちゃ人気!
玉子サンドといえば、パン屋さん、スーパー、コンビニ、デパ地下など、ありとあらゆる場所で手に入るサンドイッチの代表格。にも関わらず、入手に苦労する玉子サンドがあるのだ。そのお店とは通称「玉子サンド研究所」。どれほどまでに苦労するのか、ライター菜々山が突撃!
2021年08月21日

マリトッツォ食べ比べ】コンビニ・スーパー・パン屋さんのマリトッツォ、違いはあるの?

マリトッツォ食べ比べ】コンビニ・スーパー・パン屋さんのマリトッツォ、違いはあるの?
そこで、今回はコンビニ・スーパー・パン屋さんでマリトッツォを購入。
値段にも差がありますが、どんな違いがあるのかそれともないのか、
食べ比べして個人的に検証してみました♡
2021年08月21日

朝食は毎日これがいい!セブンの「極うまパン」やみつきになる美味しさです。

朝食は毎日これがいい!セブンの「極うまパン」やみつきになる美味しさです。
お値段149円。全部で4つ入っています。

もっちりパンに厚切りハムが挟まっていて、中には「からしマヨネーズ」が入っています。
2021年08月20日

パンマニア直伝!即席ソースで簡単美味なカリカリ「ピザトースト」

パンマニア直伝!即席ソースで簡単美味なカリカリ「ピザトースト」
【今週のおすすめの一冊 vol.21】編集部が特に「おもしろい!」と注目した料理にまつわる本をピックアップし、気になる内容をダイジェストでお届け。今回は『パンのトリセツ 知ればもっとおいしくなる!切り方・焼き方・味わい方』(誠文堂新光社)についてご紹介します!
2021年08月20日

【グランドニッコー東京 台場】秋の限定スイーツ&パンを販売 ~期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)~                          

【グランドニッコー東京 台場】秋の限定スイーツ&パンを販売 ~期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)~                          
「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)は、2021年9月1日(水)~10月31日(日)の期間中、ホテルのパティシエが手掛けるスイーツや自家製パンをお楽しみいただける「Bakery & Pastry Shop」にて秋の限定スイーツとパンを販売いたします。
2021年08月20日

ローソンパンの新作は、甘く香ばしいしっとり&カリッカリ!:今週のコンビニパンランキング

ローソンパンの新作は、甘く香ばしいしっとり&カリッカリ!:今週のコンビニパンランキング
週間コンビニサンドイッチ・パンランキングTOP3:2021年8月第2週
今週もやってまいりました。

2021年8月第2週、コンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナーです。

それではさっそく、今週人気のコンビニサンドイッチ・パンランキング、TOP3の発表にうつりましょう。
2021年08月19日

ヴィ・ド・フランス「マスカットサンド」「パインサンド」など8月後半の新作パンまとめ

ヴィ・ド・フランス「マスカットサンド」「パインサンド」など8月後半の新作パンまとめ
VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)に8月後半の新作パンが登場したことが公式サイトで発表されました。「ずんだあんぱん」「バジルチーズブール」「チェダーチーズドッグ」「チキンの竜田揚げサンド」「マスカットサンド」「マスカットミックスサンド」「パインサンド」が販売開始されています。
2021年08月19日