パン速報

人気パン屋が集合、中津の長屋でマルシェ

人気パン屋が集合、中津の長屋でマルシェ
古い長屋をリノベーションし、2018年に完成した中津の複合施設「キタの北ナガヤ」(大阪市北区)。同施設に約20店以上の出店者が集まるマルシェイベントが、3月23日・24日に開催される。

宿泊施設やシェアキッチン、デザイン事務所などが入居する同長屋。その存在を知ってもらおうと、2018年11月に開催されたイベント『秋の露地庭市』では、飲食店や雑貨店などが出店し…
2019年03月18日

自社ベーカリーのパンも有機野菜も人気「麹町カフェ」(半蔵門)

自社ベーカリーのパンも有機野菜も人気「麹町カフェ」(半蔵門)
 半蔵門駅の出口のすぐ前にある「麹町カフェ」。以前勤めていた会社が近くにあり、その頃は、毎週のようにランチに通っていたお気に入りの店だ。今も半蔵門を訪れるとちょくちょく顔を出す。午前11時のオープンと同時にあっという間に席が埋まり…
2019年03月18日

発酵バター使ったクロワッサンに大行列 川崎・新丸子

発酵バター使ったクロワッサンに大行列 川崎・新丸子
東急電鉄・新丸子駅(川崎市)のすぐ近く、下町の面影を残す商店街にオープンした小さなベーカリーは誕生して早々ににぎわった。初日から行列ができ、看板商品のクロワッサンはあっという間に完売…
2019年03月17日

エシレのディニッシュパンのお味は? 3種類の味を実食ルポ!【東京丸の内 エシレ・メゾン デュ ブール】

エシレのディニッシュパンのお味は? 3種類の味を実食ルポ!【東京丸の内 エシレ・メゾン デュ ブール】
2009年に世界初エシレ バター専門店としてオープンした、東京駅の丸の内ブリックスクエアにある「エシレ・メゾン デュ ブール」。濃厚な発酵バターの味が上品で美味しいと、オープンから時間が経った今でもとても人気なんです…
2019年03月16日

1号店誕生以来、快進撃を続ける高級食パン専門店「銀座に志かわ」の食パンを “生” で食べてみた!

1号店誕生以来、快進撃を続ける高級食パン専門店「銀座に志かわ」の食パンを “生” で食べてみた!
パン屋の人気商品といえば、クリームパンやカレーパン、サンドウィッチやクロワッサン、ベーグルなどが挙げられると思うのだが、最近はあの商品が人気らしい。それだけで勝負する専門店も増えつつある。その商品とは「食パン」だ…
2019年03月15日

盛岡のソウルフード“コッペパン”に逢いに行く_あの町、この町、絵になる町・盛岡編

盛岡のソウルフード“コッペパン”に逢いに行く_あの町、この町、絵になる町・盛岡編
子どもからお年寄りまで広く愛される
ふわふわもっちりのコッペパン

今回のオズトリップ連載「あの町、この町、絵になる町」で訪れた、長く愛される老舗と新しくて個性的な店が調和した町・盛岡のサイドストーリー。本誌で語りきれなかった…
2019年03月15日

「パンのフェスin倉敷」で話題のパンを食べ尽くせ!

「パンのフェスin倉敷」で話題のパンを食べ尽くせ!
今話題の、日本最大級のパンイベント「パンのフェス」が、倉敷にやって来る!

3月16日(土)・17日(日)の2日間、本家「パンのフェス」でも大行列の全国の人気パン屋さんと地元岡山の人気店計30店舗が、三井アウトレットパーク倉敷と倉敷みらい公園に集結する…
2019年03月15日

京都市、パンとコーヒーによる“朝観光”を推奨 「混雑してないときにも訪れて」

京都市、パンとコーヒーによる“朝観光”を推奨 「混雑してないときにも訪れて」
京都市と渋谷にあるカフェ『koe lobby(コエロビー)』がコラボレーションしたイベント「モーニング イン キョウト ―パンと珈琲で始める京都の朝―」が4日、同カフェにてスタートした。実は、国内でも有数のパンとコーヒーの消費量を誇る京都…
2019年03月14日

大正区に生食パン専門店「ラ・パン」 開店1カ月、連日完売

大正区に生食パン専門店「ラ・パン」 開店1カ月、連日完売
 大阪・大正区に生食パン専門店「ラ・パン」(大阪市大正区三軒家東1、TEL 06-7178-3160)がオープンし、約1カ月がたつ。

 昨年6月に大阪・関目に1号店をオープンし、東京(3店舗)、京都(1店舗)に展開する同店の6店舗目。初日はオープン前から約50人が店前に列を作り…
2019年03月14日

4日間で千個以上売れた 人気のパンは小学生考案

4日間で千個以上売れた 人気のパンは小学生考案
サクサクのメロンパンの生地にしっとりとしたクリーム。チョコレートで描かれた顔はニコニコしていてうれしそう-。けやき台小(兵庫県三田市けやき台3)の6年生150人が考案したパンが、近くの「夢パン工房三田店」で売り出されている…
2019年03月14日

城東区】健康志向の食パン店。「からだつくる食パンいなせ」が、3月14日(木)に蒲生4丁目に、グランドオープン!!

城東区】健康志向の食パン店。「からだつくる食パンいなせ」が、3月14日(木)に蒲生4丁目に、グランドオープン!!
最近、おいしいこだわりの食パン店が増えていますね~!パンが大好きな人も、どんどん増えていますよね♪
城東・鶴見には、おいしいパン屋さんが多いと思うのですが、また新たに、こだわりの食パン屋さんがオープンしますよ~!!嬉しい!!

その名も…
2019年03月13日

食物繊維がたっぷり!「スーパー大麦バーリーマックス食パン」登場

食物繊維がたっぷり!「スーパー大麦バーリーマックス食パン」登場
一般の大麦に比べて2倍の食物繊維を含んでいるというスーパー大麦「バーリーマックス」は、ヘルシー志向の消費者を中心に注目される食材。藤沢に2店舗展開するパン屋「ブーランジェリー・ユイ」では…
2019年03月13日

パンマニア片山智香子さん選りすぐり!全国のパンが90 店舗以上集結! 「IKEBUKURO パン祭」3 月20 日(水)から池袋東武で開催

パンマニア片山智香子さん選りすぐり!全国のパンが90 店舗以上集結! 「IKEBUKURO パン祭」3 月20 日(水)から池袋東武で開催
 東武百貨店 池袋本店は、2019 年3 月 20 日(水)から26 日(火)まで8 階催事場にて「第4 回IKEBUKURO パ
ン祭」を開催します。パンマニアの片山智香子さん選りすぐりのパン人気店を中心に、約90 店舗で展開します。また、同時開催と
して…
2019年03月13日

ロブション、ブラフベーカリー出身シェフがみせるお菓子×パン/ルスルエル・ユニック

ロブション、ブラフベーカリー出身シェフがみせるお菓子×パン/ルスルエル・ユニック
 フランス修行→三ツ星レストランのパン部門「ロブション」→ブラフベーカリー(いまをときめく気鋭のパン屋)と、エリートコースを渡り歩いた山神高志シェフが独立、この冬、厚木で「ルスルエル・ユニック」を開いた。

 店の中に満ちていた、甘い乳製品や爛熟したフルーツのような匂い。直後に窯から出てきたのは、あつあつのマフィンだった…
2019年03月12日

応援する 応援するとは? このエントリーをはてなブックマークに追加 W印刷する 冷凍だから食べるその時が焼きたて!「冷凍パンブランドPan&(パンド)」から「北海道産牛乳100%のプレミアムなミルクパン」新発売!

応援する 応援するとは?    このエントリーをはてなブックマークに追加  W印刷する 冷凍だから食べるその時が焼きたて!「冷凍パンブランドPan&(パンド)」から「北海道産牛乳100%のプレミアムなミルクパン」新発売!
株式会社スタイルブレッド(本社:群馬県桐生市、代表取締役社長:田中 知、以下 スタイルブレッド) は、食べるその時が焼きたての冷凍パンブランド、「Pan&(パンド)」の新ラインナップとして、“ミルク”を2019年3月より販売開始いたします。

「ミルク/ミルクパン」 1袋2個入り

牛乳100%で練りあげた濃厚なミルクの味わいが…
2019年03月12日

1日4000個売れたメロンパンがさすがのウマさ! いつ見ても行列ができている「アルテリア・ベーカリー」のパンを食べてみた

1日4000個売れたメロンパンがさすがのウマさ! いつ見ても行列ができている「アルテリア・ベーカリー」のパンを食べてみた
最近、行列ができる店といえば台湾のタピオカを思い浮かべる人は多いだろう。それもそのはず、次から次へと出店ラッシュ。特に都心だと争いは熾烈で、たとえ目と鼻の先に競合店があったとしても常に行列ができている状態だ。

もはや食は「女性客の多さ=人気のバロメーター」…
2019年03月12日

浅草の人気カフェ『ペリカン』の炭焼きトーストが美味しい理由

浅草の人気カフェ『ペリカン』の炭焼きトーストが美味しい理由
 浅草田原町の老舗『パンのペリカン』の食パンといえば、フワフワの食感で人気。そして、一昨年オープンしたカフェでいただける「炭焼きトースト」が美味しい!と話題になりました。この炭焼きトースト、いったいどんなものなのでしょうか?

 なんでも、特注の炭火焼台から出る遠赤外線が、一瞬で…
2019年03月11日

高級パン切り包丁選手権 ビクトリノックスVS話題のタダフサ 先端の波刃にポイントあり!

高級パン切り包丁選手権 ビクトリノックスVS話題のタダフサ 先端の波刃にポイントあり!
 こんにちは、飯田結太です。日本ではいろいろな種類のパンを買えます。ドイツのハードブレッドから柔らかい食パンまで、世界中のパンが食べられるのは世界でもそうないのではないでしょうか。また、ホームベーカリーなども人気で、自宅でパンを作る人も増えています。そんなパンの人気を受けて…
2019年03月11日

ローソン/お酒に合うパンなどベーカリー新シリーズ「マチノパン」発売

ローソン/お酒に合うパンなどベーカリー新シリーズ「マチノパン」発売
ローソンは3月5日、ベーカリーの新シリーズ「マチノパン」を発売する。

「みんなが食べたい時に食べたいパンが見つかる」をコンセプトに素材や製法にこだわり、食感と具材のおいしさを追求した。

ローソンのベーカリーの売上は、コンビニエンスストアのメイン客層である30代~40代男女で、特に減少していた…
2019年03月11日

札幌・石山に高級食パン専門店「ベーカリー・ワンカラット」3月29日登場

札幌・石山に高級食パン専門店「ベーカリー・ワンカラット」3月29日登場
札幌市南区の石山通沿いに高級食パン専門店「ベーカリー・ワンカラット」が3月29日(金)午前10時にオープンする。角食パンを中心にフランスパンなど10種類程度の高級パンを手掛ける。札幌市内では…
2019年03月10日

パン速報 BP
お役立ち情報 BP
ベーカリーパートナー
セミナー BP
購入サイト