パン速報

3年経ってもふっくら 「奇跡のパンの缶詰」の意外な行き先

3年経ってもふっくら 「奇跡のパンの缶詰」の意外な行き先
災害に備えた非常食のバリエーションは年々豊かになり、味や好みでさまざまな商品を選べる時代になっている。だが、昭和のころは非常食...
2019年07月25日

人気の屋台の味がパンに 炭水化物×炭水化物「お好み焼きサンドバーガー」も

人気の屋台の味がパンに 炭水化物×炭水化物「お好み焼きサンドバーガー」も
ローソンストア100(東京都品川区)は2019年7月24日、夏祭りの季節に合わせ、屋台で人気の「お好み焼き」「りんごあめ」「チョコバナナ」をイメージ...
2019年07月25日

ドライイーストなしでパンを作る方法

ドライイーストなしでパンを作る方法
ドライイーストはパン作りに欠かせない材料だが、別のもので代用しても美味しいパンが作れる。ドライイーストの代用となる「材料」と、代用の材料でパンを作るときの...
2019年07月25日

真夏に食べたいイチオシデリシャスパンはこれだ! 大丸東京店 第10回「パン屋大賞」発表!

真夏に食べたいイチオシデリシャスパンはこれだ! 大丸東京店 第10回「パン屋大賞」発表!
[株式会社大丸松坂屋百貨店]

7月31日(水)~8月20日(火)/大丸東京店 地階 ほっぺタウン

ほっぺタウンの「パン屋大賞」、ついに第10回目を迎えます!大丸東京店のほっぺタウンにある5ブランドのベーカリー売場は、夏休みが始まったこともあり、旅行客も一層増え、連日賑わいを見せ...
2019年07月25日

一 日中楽しめる イタリアンベーカリー プリンチ ® 日本初の 単独 一 号店 「 プリンチ 代官山 T SITE 」を 東京・代官山にオープン

一日中楽しめる イタリアンベーカリー プリンチ ®日本初の単独 一 号店 「 プリンチ 代官山 T SITE 」を 東京・代官山にオープン・・・・
2019年07月24日

株式会社カリョー総合展示会を開催予定

8月28日(水)・29日(木)福井問屋センターにて、
FUKUI Sweets Festa 2019 開催致します!!
2019年07月19日

株式会社 J オイルミルズ ”バッカルドリン社”のミックスを使用した製パン講習会

株式会社 J オイルミルズ ”バッカルドリン社”のミックスを使用した製パン講習会
株式会社 J オイルミルズがヨーロッパ・オーストリアの”バッカルドリン社”のミックスを使用した製パン講習会を開催します・・・
2019年07月18日

「第 2 7 回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」 2 部門の大賞は 敷島製パン㈱ の 塩田 和枝 氏と ブーランジュリー グラン オム の 小嶋 慎 一郎 氏 に決定!

「第 2 7 回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」 2 部門の大賞は 敷島製パン㈱ の 塩田  和枝  氏と ブーランジュリー グラン オム の 小嶋 慎 一郎 氏 に決定!
カリフォルニア・レーズン協会は、2019年6月14日(金)、15日(土)の両日、

「第27回 カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」の最終実技審査を
日本パン技術研究所(東京都江戸川区)で実施し
2019年07月05日

復興の真備パンまつり開催! 人気のパン屋「パンポルト」再開へ

2018年7月の豪雨災害で、自宅兼店舗2階まで浸水した、真備町箭田のパン店「パンポルト」が1年のブランク・仮設店営業を経て建物を建て直し、7/8(月)にいよいよリニューアルオープンいた・・・
2019年06月25日

復興の真備パンまつり開催! 人気のパン屋「パンポルト」再開へ

復興の真備パンまつり開催! 人気のパン屋「パンポルト」再開へ
2018年7月の西日本豪雨災害で、自宅兼店舗2階まで浸水した岡山県倉敷市真備町の人気パン屋さん「パンポルト」。一時閉店から仮設店営業を経て、約1年ぶりとなる7/8(月)にいよいよリニューアルオープンいたします!
2019年06月25日

【そごう大宮店】パンフェスタ開催!

【そごう大宮店】パンフェスタ開催!
そごう大宮店7階=催事場に、全国の人気のパンやパンにちなんだグルメが大集合!食パンから惣菜パンまで、パン尽くしの嬉しい7日間。

■断面も魅力的。おすすめパン

極薄の層がパリッと新食感・・・
2019年06月20日

約100店のパンが集結! 横浜高島屋でパンのイベント「パンパラダイス」を開催

約100店のパンが集結! 横浜高島屋でパンのイベント「パンパラダイス」を開催
横浜高島屋にて、約100店の多彩なパンが並ぶ「パンパラダイス」を6月14日から16日の3日間に渡り開催する。・・・・
2019年06月20日

学習院大学生と共同開発した菓子パン 「マカロンパン フランボワーズ&ショコラ」 2019年7月1日より関東地区限定で発売 [敷島製パン株式会社]

学習院大学生と共同開発した菓子パン 「マカロンパン フランボワーズ&ショコラ」 2019年7月1日より関東地区限定で発売 [敷島製パン株式会社]
敷島製パン株式会社(Pasco)は、学習院大学経済学部マーケティングゼミ(青木幸弘教授)の学生と共同開発した菓子パン「マカロンパン フランボワーズ&ショコラ」を2019年7月1日より、関東地区限定で発売します。

今回発売する
2019年06月20日

食べ飽きないパンを目指して

食べ飽きないパンを目指して
 千利休ゆかりの「天正庵跡」をリノベーションした趣のあるパン店。地産地消に取り組む「湘南小麦プロジェクト」を立ち上げたパン職人の遺志を継ぐ「ムール ア・ラ ムール」などで修業した店主の宮下純一さん(35)が、2018年にオープンした。店内は次から次へと焼き上がるパンの香りが
2019年06月20日

未来を変える「Bread Beer」:パンの耳からできたビールを飲んでみた。

未来を変える「Bread Beer」:パンの耳からできたビールを飲んでみた。
梅雨の晴れ間の金曜日、午後6時、六本木。
私は浮かれていた。花の金曜日に、私の中で「非日常的な大人の街」とされている六本木に数年ぶりに訪れたからだ。背伸びして慣れないヒールを履くも、目的地にたどり着く前に既に靴づれができてしまった。足に絆創膏を貼って訪れた先は、六本木ヒルズにあるベーカリー&カフェ「bricolage bread & co.」。そこには既に多くの人々が、ビールを片手...
2019年06月20日

新聞屋さんが届ける焼きたてパン?!用賀・二子玉川の朝を支える食パン専門店6/21(金)グランドオープン

新聞屋さんが届ける焼きたてパン?!用賀・二子玉川の朝を支える食パン専門店6/21(金)グランドオープン
2019年6月21日(金)に高級食パン専門店「くちどけの朝じゃなきゃ!!」がグランドオープン!「ガイアの夜明け」に登場した人気ベーカリープロデューサー監修のお店です。6月19日(水)には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。
2019年06月17日

モンディアル・デュ・パン大澤秀一シェフ 応援ツアー

モンディアル・デュ・パン大澤秀一シェフ 応援ツアー
【モンディアル・デュ・パン 大澤秀一シェフ 応援ツアー】

参加者を募集します。
ご興味ある方は下記までご連絡をください。
2019年06月12日

パン好きのためのパンの祭典 ISEPAN!

パン好きのためのパンの祭典 ISEPAN!
 今回で3回目を迎えた「ISEPAN!」は、さらに楽しく、より奥深くパワーアップ。
揚げたてが楽しめる「カレーパン」特集や…
2019年05月17日

日本一に輝いた朝食パンの「ル・パン神戸北野」からKING OF 食パン発売!

日本一に輝いた朝食パンの「ル・パン神戸北野」からKING OF 食パン発売!
「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル(R)」で優勝し、日本一に輝いた朝食パンが話題の人気ベーカリー「ル・パン神戸北野」から、KING OF 食パン「Le Roi(ル・ロワ)」が4月18日(木)から新発売!“究極の柔かさ”を追求した最高のパンとは?…
2019年05月07日