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パン速報

長崎のパン店「小さな丸い好日」が2周年 店主夫妻は熱烈なaikoファン

長崎のパン店「小さな丸い好日」が2周年 店主夫妻は熱烈なaikoファン
長崎のパン店「小さな丸い好日」(長崎市出来大工町)が2月24日、オープン2周年を迎える。店主の川嶋幸治さんと妻の美緒さんは独身時代、沖縄にあるパン店で働いていた。美緒さんは「夫は製造担当で私は販売担当だったため、同じ職場ながら接点はほとんどなか...
2018年02月18日

フェス限定店やコンテスト優勝パンなどが勢揃い!「パンのフェス 2018 in 横浜赤レンガ」

フェス限定店やコンテスト優勝パンなどが勢揃い!「パンのフェス 2018 in 横浜赤レンガ」
初出店の中には、2回連続でコンテスト優勝パンを生み出したベーカリーも。静岡県三島市を拠点とする「Café & Bakery グルッペ」は、「日本全国ご当地パン祭り」の第3回と第4回で連覇を果たした人気店。地形をいかして作る地産の野菜を使ったパンは...
2018年02月18日

行田・住宅街にパン店 散歩しながら気軽に立ち寄れる店目指して

行田・住宅街にパン店 散歩しながら気軽に立ち寄れる店目指して
行田の住宅街の一角に2月3日、パン工房「510(ゴーイチマル)」(行田市藤原町、TEL 048-579-5617)がオープンした。パンの商品開発に長年従事していた後藤英昭さんが「地元で長く続けられることを夫婦で始めたい」と開いた同店。オレンジ色の看板と...
2018年02月18日

旬のりんごをパンで楽しもう! ドンクの「青森りんごフェア」がスタート

旬のりんごをパンで楽しもう! ドンクの「青森りんごフェア」がスタート
ドンクは1月16~31日の期間、全国のベーカリー「ドンク」(135店舗)とミニクロワッサンの量り売り「ミニワン」(129店舗)にて、「青森りんごフェア」を開催する。青森りんごは、1月に出荷の最盛期を迎える。同フェアでは、主に流通している約40品種...
2018年02月17日

地元の人たちを幸せにする、うっとり夢心地のパン/ブーランジュリードド

地元の人たちを幸せにする、うっとり夢心地のパン/ブーランジュリードド
ドドのパンを食べるときは夢心地だ。エアリーなのに豊潤で、女性の作り手らしい心遣いや、やさしさがあって、それでいてくどくなくて飽きがこない。たとえば食パン。耳が薄いのに、ウェハースのようにかりかりと崩壊する。中身は実にエアリー。オブラートの...
2018年02月17日

“パン専用”のトマト飲料! 「デルモンテ PANTO(パント)」新発売!

“パン専用”のトマト飲料! 「デルモンテ PANTO(パント)」新発売!
キッコーマン飲料株式会社は、3月26日より、パンと一緒に楽しむトマト飲料「デルモンテ PANTO(パント) 太陽と情熱のガスパチョ」「デルモンテ PANTO(パント) バジル香るトマトサラダ」を、全国で新...
2018年02月17日

カルディの“冷凍クロワッサン”が美味すぎてパン屋泣かせ!焼きたてサックサクをお家で味わえる

カルディの“冷凍クロワッサン”が美味すぎてパン屋泣かせ!焼きたてサックサクをお家で味わえる
口コミ人気も高い、カルディの冷凍クロワッサン「パナビ クロワッサン」。自宅のオーブンレンジで簡単に焼きたてクロワッサンが楽しめます。思った以上に優秀!カルディで売られている、口コミ人気も高い冷凍クロワッサン「パナビ クロワッサン」。うちの小さなオーブンレンジでもち...
2018年02月16日

杉尾さん最高賞、岩橋さん特別賞 全国高校生パン作りコンテスト 飯塚高生5年連続で入賞

杉尾さん最高賞、岩橋さん特別賞 全国高校生パン作りコンテスト 飯塚高生5年連続で入賞
全国の高校生がパン作りの技術やアイデアを競う「全国高校生パンコンテスト」(1月20、21日、静岡県伊豆の国市)の全粒小麦部門で、飯塚市の飯塚高製菓コース3年、杉尾しずかさん(18)=宮若市=が部門別最高賞の江川太郎左衛門賞を、同3年、岩橋楓さん(18)=嘉麻市=が特別賞を受賞し...
2018年02月16日

BKベーカリー 書店に併設されたパン店 福岡市東区

BKベーカリー 書店に併設されたパン店 福岡市東区
福岡市・箱崎にある書店「ブックスキューブリック」に併設されたパン販売店。小麦粉は国産の「キタノカオリ」など。焼き上げた時の甘みと、もっちりとした食感が特徴。マーガリンは不使用。あんは有機栽培の...
2018年02月16日

予約限定パンは早めにチェック!全国のパンの名店が集結する「パンのフェス」が横浜赤レンガ倉庫で開催

予約限定パンは早めにチェック!全国のパンの名店が集結する「パンのフェス」が横浜赤レンガ倉庫で開催
パン好きなら必ず訪れたい「パンのフェス」の開催が今年も決定!3月2日(金)~4日(日)の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス2018春 in 横浜赤レンガ」が開催されます。パンのフェスが横浜赤レンガで開催!“パン好きが最高にパンを楽しめるイベント”として、2016年3月に初開催して以来、毎回大盛況となっている同イベント。地元の人気店をは...
2018年02月15日

魅惑のイチジクパン #深夜のこっそり話 #940

魅惑のイチジクパン #深夜のこっそり話 #940
好きなパン屋がいくつかあり、近くに行くことがあったら必ず立ち寄ってしまいます。そのひとつが、渋谷の路地にあるパン・オ・スリール。天然酵母のパンが並んでいて、どれを食べてもおいしいのです。そこで最近出合ってしまったのが、イチジクがぎっしり詰まっている、その名もフィグ。赤ワインで...
2018年02月15日

「パンのおとも」ジャムやペースト試食販売 福島県内の農家ら

「パンのおとも」ジャムやペースト試食販売 福島県内の農家ら
福島県産品の販売を通した復興支援に取り組む「手づくりマルシェ実行委員会」は12日、福島市のアオウゼで、県内の農家が手掛けたジャムやペーストなどの試食販売会を開いた。果物などの県産品をより身近に感じてもらおうと企画した。ジャムなどの加工品を「パンのおとも」と称して販売したほか、市内の...
2018年02月15日

地域密着 愛されご当地パン スポンジケーキの中は……なんと食パン!? 鹿児島県姶良市の「スナックブレッド」

地域密着 愛されご当地パン スポンジケーキの中は……なんと食パン!? 鹿児島県姶良市の「スナックブレッド」
地域で愛されているパンを探して、全国各地をゆく「地域密着 愛されご当地パン」。今回は、“外はスポンジケーキ、中は食パン”という一風変わったパンがあると聞いて、鹿児島県姶良市の「イケダパン」を訪問しました。JR重富駅から車で5分ほどのところにある、イケダパンの工場。鹿児島、宮崎、大分を中心に九州各県で...
2018年02月14日

第5回 クラウンメロンクリームパンコンテスト 出場者募集中! 入賞者には賞金とクラウンメロンを贈呈!

第5回 クラウンメロンクリームパンコンテスト 出場者募集中! 入賞者には賞金とクラウンメロンを贈呈!
友栄食品株式会社は2018年2月6日(火)より第5回 クラウンメロンクリームパンコンテスト(協賛:静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所、後援:袋井市)の募集を開始しました。今回で5回目となるこのコンテストは、最優秀賞の受賞者(1名)には賞金10万円と...
2018年02月14日

舞妓はんが愛する玉子サンド 京都はパンの消費日本一

舞妓はんが愛する玉子サンド 京都はパンの消費日本一
京都市はパンの消費量が日本一の町として知られる。だし巻き卵が食卓で愛される食文化も手伝ってか、サンドイッチの中でもとりわけ玉子サンドが人気だ。東山区の祇園地域の喫茶店では、歌舞伎役者や花街の舞妓(まいこ)らが忙しい稽古の合間を縫って食べられるように小さなサイズに切...
2018年02月14日

沖縄)「泡盛パン」いかが 那覇空港で試食会

沖縄)「泡盛パン」いかが 那覇空港で試食会
ウェブマーケティング事業のプルアラウンド(那覇市、杉浦哲郎代表)は10日、琉球大学農学部、金城ベーカリーと共同開発した「泡盛パン」の試食イベントを那覇空港で実施した。泡盛に使用する黒麹(くろこうじ)菌をパンの発酵に用い、みそっぽい香りと酸味のある味わいに仕上げた。沖縄土産とし...
2018年02月14日

スイーツからパンまで!ファミマのバレンタイン商品10品をご紹介!

スイーツからパンまで!ファミマのバレンタイン商品10品をご紹介!
ファミリーマートは、バレンタインに向けてお菓子のチョコレートだけでなく、パン・デザート・焼菓子・アイスのカテゴリーでチョコレートを使用した商品10品を、2月6日(火)から、全国のファミリーマート・サークルK・サンクスで...
2018年02月13日

大雪で立ち往生、積み荷を配ったヤマザキパンの”神対応” 4年前にも同じことが

大雪で立ち往生、積み荷を配ったヤマザキパンの”神対応” 4年前にも同じことが
北陸地方を襲った大雪の影響で、福井県内の国道8号で起きた車の立ち往生。配送トラックが巻き込まれていた山崎製パンが、届けることができなくなった積み荷のパンを県災害対策本部を通じて配布したことに注目が集まっている。しかしこれは初めてのことではなく、非常時にはこれ...
2018年02月13日

焼かずに食べる高級生食パン 注目店「乃が美」のパンを食べてみた

焼かずに食べる高級生食パン 注目店「乃が美」のパンを食べてみた
今、飛ぶ鳥を落とす勢いで店舗を拡大している食パン専門店があるらしい、とウェブでの記事を読み、興味を持ちました。なんでも、焼かずにそのまま食べる「生食」に特化した食パンだとか。そして、1本(2斤)864円(税込)というお値段。大阪発祥の高級「生」食パンを売りに...
2018年02月13日

パンダがランチパックに!? 「シャンシャン」とコラボした「ランチパック(ミルクチョコレート)」が本日1日(木)発売

パンダがランチパックに!? 「シャンシャン」とコラボした「ランチパック(ミルクチョコレート)」が本日1日(木)発売
山崎製パンが、2017年6月12日(月)に東京都恩賜 上野動物園で誕生したジャイアントパンダ「シャンシャン」とコラボした「ランチパック(ミルクチョコレート)」(2個入)を、「シャンシャン」が整理券配布による先着順での一般公開となった2018年2月1日(木)に....
2018年02月12日
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