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パン速報
お泊りデートの夜に…♡彼氏が喜ぶ「挟むだけ簡単」パンレシピ
暑さも続き、疲れの溜まっている彼。夜に飲むお酒は、疲れたカラダと心を癒してくれます。そこで、おつまみとして気の利いた料理を出せたら、彼も喜んでくれるでしょう。そこでピッタリなメニューが、“ハッセルバックサンド”です。見た目も華やかで、楽しみながら食べて...
2018年07月12日
パンの激戦区！福岡・西新エリアのおいしいパン屋さん6軒
福岡・西新エリアは、パンの激戦区。福岡県産小麦、自家製天然酵母といった素材にこだわる店をはじめ、ドイツ風、フランス風など、パンと併せて内装にも特色を出した店が集まる。それぞれの個性を感じながら、パン屋さん巡りを楽しもう。
2018年07月11日
ファミマのパイはいまだかつてない組み合わせ！：今週のコンビニパンランキング
はい、やってまいりましたコンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナー！今週もよろしくお願いします！それではさっそく、今週人気のコンビニサンドイッチ・パンランキング、TOP3発表とまいりましょう！
2018年07月11日
焼肉をパンにはさんで食べる「牛角ドッグ」―夏だけの屋台風メニュー
店内をお祭風に飾り、BGMを祭囃子（まつりばやし）に変えるイベント「牛角夏祭り」を牛角が展開する。期間限定の屋台風メニューも用意していて、目玉は「自分でつくる牛角ドッグ」。牛角では、7月11日～9月2日に店内をお祭風に飾り、BGMを祭囃子（まつりばやし）に変えるイベント「牛角夏祭...
2018年07月11日
滋賀の名パン大集合 毎日、琵琶湖半周して仕入れ 大津・パルコ跡 ／滋賀
県内各地のパン屋の自信作を集めた、パンの「セレクトショップ」で地元を盛り上げようと奮闘する店が大津市にある。昨年８月末で閉店した大津パルコの跡地に、今年４月に開業した商業施設に入店する「Ｂｏｎ Ａｐｐ〓ｔｉｔ（ボナペティ）」だ。パルコ撤退に象徴されるよう...
2018年07月10日
クリームパンが焦げている？ “濃厚な焼き色”が美味しさの秘密／TAK BAGERI-CAFE（タック バゲリカフェ）
パンを求めて、鹿児島市まで来た。武岡は坂の上の街。坂の向こう、眼下に市街地と海が見えるサンフランシスコをほうふつとさせるこの街で、すてきなベーカリーカフェ「TAK」に出会った。古材を使ったフローリングの売り場、広々として明るいカフェスペースで自由に...
2018年07月10日
小田原で土用の丑の日に向け「鰻ぱん」販売へ 香ばしく焼き上げタレとの絡みにひと工夫
6月26日、「パン工房ジョイ」（小田原市永塚）で試作を繰り返していた「鰻（ウナギ）ぱん」が焼き上がり、味、食感ともに合格点で開発チームは胸をなで下ろした。社会福祉法人永耕会「デイセンター永耕」のパン製造部門として製造・販売を行っている「パン工房ジョイ」。「食べ...
2018年07月10日
1,000軒以上のカフェを巡ったプロが絶賛！「厚切りトースト」3選
高橋みなみがパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「高橋みなみの『これから、何する？』」。6月26日（火）の放送には、カフェライターのなかくきくみこさんが登場。“厚切りトースト”について教えてもらいました。
2018年07月09日
ロブションのパン専門店、昨夏の大人気ワッフルが復活！
ジョエル・ロブション監修のパン専門店「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」渋谷ヒカリエShinQs店に、今年も「ひんやりクロワッサンワッフル」が登場。2018年7月2日から販売されます。「ひんやりクロワッサンワッフル」は、人気のクロワッサンを一つずつ手作業でワッフル型に焼きあげた"クロ...
2018年07月09日
切れ目を入れるだけでトーストが美味しくなる！？ 魔法のような裏技に驚きと感動の声続出
朝食に欠かせないトーストは、ひと手間加えるだけでもっと美味しくなります。今回は、いつもの食パンを格上げする魔法のような裏技をご紹介しましょう。6月3日放送の「ソレなら5分で出来ますよ。」（フジテレビ系）に、バタートースト評論家の...
2018年07月09日
難波の行列高級食パン店、梅田に２号店
２０１７年１１月からわずか半年で瞬く間に行列店となった「高級食パン専門店 嵜本」（大阪市中央区）。その２号店が梅田・茶屋町に６月２９日オープンし、初日から多くの人が列を作った。大阪・難波の本店は、常に１００人以上が並び１時間待ちも当たり前。お目当ては、卵や牛乳を使わない小麦の風味を最大限に...
2018年07月08日
冷やしても美味しいパン！夏にぴったりの新商品「夏のさわやか果実」
ドンクが展開するベーカリーブランド「Mini One(ミニワン)」は、7月1日(日)から7月31日(火)の期間、ミニワン各店で、夏季限定のフェア「ひんやりハッピー～夏には冷やして！～」を実施する。「ひんやりハッピー～夏には冷やして！～」では、暑い夏にぴったりの冷やしても美味しい「夏のさわやか...
2018年07月08日
朝食タイムをもっと楽しく！パン派のみなさん必見☆テーブルを彩るアイテム＆食卓風景をご紹介
時間がない朝でもお気に入りの食器にパンを乗せるだけで、気分が上がることもあるのではないでしょうか。今回は朝食のパンタイムを一段と美味しく引き立ててくれるアイテムと、パンのある素敵なテーブル風景をご紹介い...
2018年07月08日
「バードベーカリー」の『カレーパン』など【ひらつーグルメ】
Bird Bakery(バードベーカリー)のカレーパン（140円税抜）などです。左からおにぎりパン、カレーパン、とうもろこしと枝豆パン、お好み焼きパン、店長の気まぐれピザ。ここのパン屋さんの特徴は、玄米を使ってるところだ...
2018年07月07日
商品化まで３年越し！職人魂あふれるバゲットを求めて東戸塚へ
数ある種類のなかでも、最もオーソドックスなパンのひとつ「バゲット」。具材のないシンプルな味わいだからこそ、ブーランジュの手腕が最も試される商品とも言われている。そんな「バゲット」に職人魂を注ぐ店主の噂を聞きつけ、神奈川県は...
2018年07月07日
ビールに合うパンが主役！メゾンカイザー×ル・クルーゼが魅せるカラフルなビアガーデン
世界中で愛されるキッチンウェアブランド『ル・クルーゼ』の人気商品、ココット。実はパンをつくるのにぴったりの焼き型になるって知っていましたか？鋳物ホーロー鍋の最大の特徴は「優れた熱伝導と蓄熱性」。そしてオーブン調理にも適しているため（ツマミの耐熱温度は250℃）、パンの焼き型に使うことができます。ココットは...
2018年07月07日
自慢したくなる穴場！福岡・博多エリアおすすめのパン屋さん3軒
2010年、看板を出さずにひっそりと開店するも、評判がクチコミで広がった「HAKATA 食パン家」。神戸で修業を積んだ店主・鳥倉紀佐さんが作る食パンは、焼き上がったその日は生地をカットできないほど柔らかく、ふっくらもっちりしている。生クリームとバターをたっぷり使い、コクを...
2018年07月06日
パン業界が大注目！ 一流ホテルの元ベーカリーシェフが作る安くておいしい「町のパン屋」さん
『タイユバン・ロブション（現 ジョエル ロブション）』「マンダリン オリエンタル 東京」などで20年以上パンを焼き続けてきたシェフ・大橋哲雄さんが2017年11月、自身がオーナーシェフを務めるパン屋『ブーランジュリー ルニーク（以下、ルニーク）』をオープンした。創業した場所は、東京都練馬区・西武池袋線の...
2018年07月06日
「カレーＪａぱん」楢葉で販売 サッカー日本代表専属シェフと高校生が協力
サッカーワールドカップ（Ｗ杯）ロシア大会を戦う日本代表が大好きなカレーがパンになり、福島県楢葉町に開設された公設商業施設「ここなら笑店街」で３０日、限定発売された。代表に帯同する専属シェフ西芳照さん（５６）が協力。代表と施設を盛り上げようと、１日も５０個が販売される。題して「代表カレーＪａぱん」。笑店街に出店した地元パン店「アルジャーノン」が、西さんの提供する代表カレーの...
2018年07月06日
