「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

貝印は、ベーカリー「365日」のオーナーシェフ杉窪章匡氏と共同開発した、様々な硬さや形のパンをカットすることに特化したブレッドナイフ、「pas mal WAVECUT（パマル ウェーブカット）」を、2016年10月から、全国有名百貨店、専門店、通販、自社公式オンラインストア　KAIストアなど...

沼津の商店街（仲見世商店街・新仲見世商店街・大手町商店街）と沼津情報ビジネス専門学校に、『選りすぐりのパン屋さん』が大集結！！2016年11月20日（日）沼津の商店街（仲見世商店街・新仲見世商店街・大手町商店街）と沼津情報ビジネス専門学校に『選りすぐりのパン屋さん』が...

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】、今回シュン＠ひらつーが買ってきたのは伊加賀東町にある、Ayuto UCHIYAMA（アユート・ウチヤマ）の粒あんパンです！枚方公園の駅から淀川方面へ歩くとすぐにあるコチラのお店。お店の向かいにはスーパー、サンパークが入っている青少年センターが...

なんてことはないんだけど、解消されるとすっきりすることって結構あります。そんなことのひとつ、冷蔵庫から出したてのバターは固くて、気持ちよくパンに塗れない……。このストレスをなくすために紹介したいのが...

まずは、ノンストップで進化する東京のパン界でこの秋押さえたいのが“パリ”と“料理”という2つのキーワード。365日パンを食す生粋のパン好きで、青山パン祭りを主催する「Bread Lab」のメンバーが、今、最も行きたい職人もパンも魅力的な厳選4店を...

姫路は、姫路城をはじめ観光地として一定の地位を築いていますが、グルメの街としても名高い場所です。そんな姫路グルメの中でも特にパン屋さんは、関西圏の中でも特にハイレベル。「ベーカリー燈 ランプ」「はっくるべりー」「プロムナード」といった有名店に...

徳島商業高校（徳島市）の模擬会社「ＣｏｍＣｏｍ（コムコム）」が、交流している宮城県女川小学校の児童と力を合わせて作ったカレーパンが商品化される。東日本大震災直後に炊き出しボランティアが作って被災者を元気づけたカレーのレシピをアレンジした。２２日に石井町、１１月６日に鳴門市で...

「和歌山マリーナシティホテル」（和歌山市毛見）のカフェ＆ベーカリー「カテリーナ」が10月17日、「ぱん部長のしあわせクリームパン」の販売を始めた。同商品は、フリーペーパー「リビング和歌山」「Lism（リズム）」などを手掛ける和歌山リビング新聞社（小野町1）の編集者・松尾友喜さんと...

今日ご紹介するのは、埼玉県富士見市にある『orge』さん。こちらで自慢のパンと言えば・・・・・・『エンサイマダ　170円（税込）』！このパンは地中海に浮かぶスペイン・マヨルカ島発祥の菓子パン...

10月28日（金）、世田谷区・二子玉川「玉川高島屋 S.C.」内のレストラン「FARMSHOP 二子玉川」内に、カリフォルニアスタイルのカジュアルベーカリー「FARMSHOP BAKERY」がオープンします。■素材の味を最大限に引き出す「カリフォルニアスタイル」のパン！「FARMSHOP」はLAとサンフランシスコに店舗を持つハイカジュアル...

セブン-イレブン各店（一部の店舗をのぞく）で、新商品「おばけパン（チョコクリーム）」が10月4日以降順次発売される。価格は125円（税込）。この商品は、“おばけ”の形に焼き上げた菓子パン。しっとり、もっちりとした食感の白いパン生地で、口どけの良い...

港区繁栄商店街にあるパン屋。９月にオープン３年目を迎えた。店名の由来は息子、怜能（れの）くんの“レ”と妻、栄子さんの“コ”からとったもので、家族への思いが詰まっている店だ。パン屋を始めたきっかけは「息子が原因不明の難病にかかり、体のため、せめて添加物を極力排除したものを...

それじゃあさっそく、今週人気のコンビニサンドイッチ・パンランキング、TOP3発表とまいりましょう！さあでは第3位、ローソン「まるでかぼちゃパン」です。先週のピックアップが順位を伸ばして3位に入ってきました。やっぱハロウィン前だからでしょうかね～。ジャック・オー・ランタンのあのかぼちゃそのまんまで...

フランス発の人気パン屋「ゴントラン シェリエ(GONTRAN CHERRIER)」が、新店舗を東京・自由が丘に2016年10月21日(金)オープンする。ゴントラン シェリエは、2012年に東京・渋谷に1号店をオープンし、現在日本で6店舗を展開している。パリで人気の本格的なパンと日本独特の...

「パンめぐ」編集長がお届けする10月のマンスリーコラム「鎌倉のパン屋さん特集」。第2回目は、鎌倉中央食品市場内にある「パラダイス アレイ ブレッドカンパニー」をご紹介します！四季の中で一番過ごしやすく新麦も...

大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館8階で10月26日から、「大丸・天神マルシェ～パン展×山手のマルシェ×福岡Walker～」が開催される。福岡県内外の人気ベーカリーショップを集めた同イベント。期間中、サンドイッチ店「イグニッションスイッチ」（博多区下川端町）や「パンストック」（東区）、「モロパン」（南区）など...

今日ご紹介するのは、神奈川県横浜市にある『TUMUGI　BAKERY （ツムギベーカリー）』さん。こちらで自慢のパンと言えば・・・・・・『パン・ド・ミ　330円（税抜）』！ツムギベーカリーはシンプルな食事パンが人気のお店で、パン・ド・ミは午前中に売り切れてしまうほど...

めるころ（熊本県）20年前、店も人家もない阿蘇の山中で、原田雅之さんはパン屋をはじめた。「あんなところ客なんか誰も来ないからやめろ」と人からは言われたが、信念を貫き通した。やがて、阿蘇にくる人の多くがおみやげにパンを買って帰る人気店になった。2016年４月16日未明、熊本地震が起こった。オーブンの...

大丸東京店（東京都中央区）のほっぺタウンでは2016年10月19日から31日まで「ハッピーハロウィンフェア」が開催されます。ハロウィンにぴったりなスイーツやパン約150種が勢ぞろいします。中でも注目は、メゾンカイザーの「ゆび」（194円）。指を柔らかい生地のパン...