「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

最新の月間人気記事BEST10です！
パン業界の方々はこれに注目している！
3月は2月のモバックショウの余韻でジャパンカップの入賞者の記事が軒並みランクインしています。またテレビで紹介された店舗の「まとめ記事」も人気が高いです。
果たして今月の1位は?!

インターネットで購入できるダイエット食品を片っぱしから試してみる本連載「身体を張って検証しました」。先週試したこんにゃく麺、低カロリーのカレー＆ご飯と同じく、今週も主食になりそうなダイエット食品をネット上で購入した。それが低糖質パンと低GI米。ダイエットをしていても...

2015年3月12日をもって運行を終了したトワイライトエクスプレスや、同じく3月13日をもって定期運行を終了して臨時運行に移行し、8月には完全に廃止される予定のブルートレイン・北斗星など、かつては多くの人気を集めた寝台列車が姿を消しつつあります。そんな旅客列車を引き続け、運行を支えてきた電気機関車「EF66」を展示するパン屋さん「パン・オ・セーグル」...

同商品は、同社独自の専用オーブンで焼き上げることでおいしく提供できるように開発されたカレーパン。ひとつひとつカレーフィリングを手包みして油で揚げた後に、食感の異なるカレーペースト...

築地で現在、卵焼きをパンで挟んだサンドイッチ「松露サンド」が好調な売り上げを見せ、twitterなどネット上でも話題を呼んでいる。「つきじ松露」（中央区築地4）が経営する「松露 新店」で販売する同商品。「松露」の卵焼きを「ドンク」のパン...

那須地域で栽培するパン用小麦「ゆめかおり」を生地にした、地域限定のパンを製造、販売するプロジェクトが那須町で動き出した。県那須農業振興事務所が推進役となり、町観光協会や地元の生産者、パン店と共同で、「那須の小麦粉を使った香り高いひきたてのパン」を観光客に

3 月11 日、第11 回チャリティー製パン講習会が開催され、423,000 円が「あしなが東日本大震災遺児支援募金」に寄付されました。会場となった秋葉原の正栄食品工業さんは一昨年本社の新社屋が完成したばかり、ガラス張りの外装デザインで駅からも近く２階に併設された...

高崎の老舗パン店「日英堂」（高崎市連雀町、TEL 027-322-5459）が、高崎経済大学（同上並榎町）の学生とコラボした「国分にんじんパン」が好評で、種類を増やして販売...

西荻窪の住宅地の中には、隠れるようにパンの名店が点在しています。その中でも、お気に入りのパン屋さんをあなただけにお教えしましょう。本来はソーセージ、コンビーフのお店ですが、密かにパンコーナー...

今でこそ、女子アナのアイドル並み人気は珍しくないですが、その元祖といえば、元フジテレビアナウンサーの中村江里子でしょう。現在は、化粧品会社経営のフランス人、シャルル・バルト氏と結婚して、パリで3人の子どものママとして幸せに暮らしています。江里子さんは、「パン好きが高じてパリに...

京王百貨店新宿店・中地階のイベントスペース「エキサイティングスポット」で3月26日（木）、「春のパンフェスティバル」が始まった。「パン」へ焦点を当て、パン作りにこだわりを持つ老舗から人気店まで集結した...

焼き立てパンのにおいが好きだという人は多い。その何とも言えないかぐわしい香りを百貨店内や駅周辺で感じた際は、近くに「VIE DE FRANCE」(ヴィ・ド・フランス)がある可能性が高い。豊富な総菜パンや菓子パンなどのメニュー...

最新版『パン業界　週間注目記事BEST5』ができました！
今週のランキングは「塩パン まとめ記事」や「2015年1月オープンのパン屋さん！新店舗まとめ記事」などがランクイン！塩パンの人気もですが、新店舗の記事も人気が高いですね！
気になるランキングの結果は?!

東南アジア料理に欠かせない香草、パクチー。独特の香りが苦手という人がいる一方、癖になるほど好きという人も少なくありません。そんなパクチーですが、苦手な人への配慮なのか、日本では料理に対して使われている量がどうも控えめ。一度でいいから「もうたくさん！」というほどのパクチーを...

コンビニ大手のファミリーマートは２５日、加盟店向け商品展示会を仙台市宮城野区の夢メッセみやぎで開いた。新潟を含む東北７県のオーナーや店員ら約１８００人に、２０１５年度の新商品や経営方針などを説明した。福島産モモの果汁入り...

街のおしゃれなパン屋さん「トラスパレンテ」が、中目黒と学芸大学につづき都立大学駅まえ進出。ことし2月に3号店をオープンしました。おいしいパンの噂はあっという間に街中に広がり、すでに客足が絶えないといいます。濃いグレーと白の内装で、落ち着いた雰囲気の...

2015年3月21日から5月17日までの期間限定で、セガとサンシャイン水族館がコラボした特別展『毒毒毒毒毒毒毒毒毒展（もうどく展）』が開催されている。これを記念して、会場の神奈川県横浜市の「マークイズみなとみらい」5F特設会場と同じフロアにある...

県の「エコタウンプロジェクト」でモデル市となった東松山市のパン店が太陽光パネルをイメージした「エコタウン・デニッシュ」を開発した。市内の商店街広場に太陽光発電装置が完成したことに合わせ、“ご当地パン”として２６日...

春は新しいことにもチャレンジしたくなる季節。今まで作ったことのない料理にも挑戦したくなりますよね。一度は作ってみたいと思う人も多そうなのが、「手作りパン」！でも、難しそうだし、オーブンもないし、パンを焼けないとあきらめている人...