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ファミリーマート「よもぎの求肥を包んだよもぎのちぎれるパン」さあまず第3位、ファミリーマート「よもぎの求肥を包んだよもぎのちぎれるパン」です。ファミマお得意のよもぎパンの新作ですね～。今回は“ちぎれるパン”シリーズでも...

息子さんが描いたイラストをお母さんがパンにした「イラストぱん」がステキだとInstagramを中心に話題です。RAN（@konel_bread）さんが公開しているイラストぱんは円柱型のパン。端から切っていくと金太郎飴のように...

みなさんは、買い置きしておいたパンや果物にカビが生えて、残念な思いをした経験はないだろうか。特に梅雨の時期は、カビが生えやすいので注意したいもの。「教えて！goo」でカビについて検索すると、「食パンがすぐにカビます。どうしたら…」という質問を発見したのでどんな内容かのぞいてみた。

ざくざくざくっ。クピド！のデニッシュを食べるときの大音響。褐色の焼き色が証明する、ぎりぎりの一種を狙って攻めた焼き加減。しかも、焦げてもいないしムラにもなっておらず、あくまでうつくしい。一層一層が描く曲線は、火に炙（あぶ）られてじりじりと乾いたことを示し、歯に少し触れただけでばりっと弾けるばかりに...

門司港のパン店「アリエル」（北九州市門司区西海岸1）が5月5日にオープンして1カ月が過ぎた。輸入雑貨やカフェ、イタリアンレストランなどが入居するおしゃれなビルとして知られる「新海運ビル」1階に位置する同店。厨房（ちゅうぼう）を除いた店舗面積は...

大阪新阪急ホテル(大阪市北区芝田一丁目1-35　総支配人：今井 善夫)では、2016年7月1日（金）より夏の新作パンを販売いたします。夏に食べたい「カレーパン」や「塩パン」などを、たっぷり夏野菜と一緒にお愉しみ...

ニンニクたっぷりの香りが後引く美味しさの、ガーリックブレッド。どっちかっていうと付け合わせやオードブル的にいただくことが多いけれど、焼きたてのアツアツはもちろん、冷めても美味しくいただけちゃう名脇役なのであります。こんなにウマイのに、食事のオマケ扱いなのはもったいない！そこで記者（私）は考えました。「フランスパンを丸ごと1本使ってみよう」と。食卓に出せば...

コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのはセブンイレブン（製造：武蔵野フーズ）の「1袋で1日分の食物繊維がとれるライ麦パン」...

本別町産小麦を使ったパンを製造・販売している関東のパン職人が１９日、町内の小麦畑を訪れ、生産者と交流した。訪問したのは、ベーカリーの「チクテベーカリー」（八王子市）と「カネルブレッド」（栃木県那須塩原市）のパン職人計１７人。両ベーカリーとも国産小麦のパンにこだわり、本別産小麦も使用している。交流会は小麦生産者と...

パンの消費量欧州一のドイツで1日前のパンを売る「セカンド・ベック」と言うお店の記事や、パリ随一のブーランジェリー〈デュ・パン・エ・デジデ〉のポップアップストアーの記事など！
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パンまわりのかわいいものを集めて、一軒の店に詰め込んだら、ルルットになるだろう。テーマはフランス。水玉のクグロフ型、ガラスのケーキ皿、花柄のカフェオレボウル……。中岡里有子さんがフランスでの修業中に買い集めた宝物が...

四国シキシマパン（砥部町）は、じゃこ天を使った総菜パンを四国４県で売り出した。じゃこ天ぱん▽じゃこ天つつみ▽じゃこ天ピザぱん－－の３品で、八水蒲鉾（かまぼこ）（八幡浜市）との共同開発。両社は「末永く愛してもらえる味に...

がっつり食べたい時の総菜パンとして、"焼きそばパン"は上位に挙げられるパンだろう。炭水化物で炭水化物を挟むという、エネルギー補給にうってつけのこのパンは、コンビニごとに違いはあるのだろうか。そこで今回は、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートの3社の焼きそばパンを実際に...

上野公園の複合商業施設「UENO3153」内にあるベーカリー「うえのの森のパンやさん」で、北海道フェアを8月22日まで開催中。パンダが描かれた「キューブパン」など全6種のパンが販売されている。キューブパンは、ブリオッシュタイプの甘い生地に、富良野産メロンを使ったクリームとホイップクリームを入れた「キューブパン（富良野メロンホイップ）」と、北海道産牛乳を使った「同（北海道ミルク）」の2種類が...

愛媛県今治市上浦支所の地域おこし協力隊、小松洋一さん（３６）が「みかん酵母パン」作りに取り組んでいる。手製の酵母と窯で焼くパンは本格的で、今春から地元のイベントや道の駅で出品。「ミカンの新しい価値を提案したい」と、将来的には大三島での...

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートが経営する、札幌グランドホテルは、2016年7月1日（金）～8月31日(水)迄の期間中、東館1階ホテルショップ「ザ・ベーカリー&ペイストリー」にて月替りで...

首都圏進出を計画している帯広の老舗パン製造販売満寿屋商店は、東京１号店を１１月、東京都目黒区のビルにオープンする。店名は「満寿屋商店　東京本店」とし、小麦をテーマにした店づくりを進める。あんパンなど定番商品だけでなく、バターをはじめとした十勝の乳製品を...

アンデルセングループのことは、知っている人も多いだろう。2015年4月時点で、直営店が全国に118店、海外に21店、「リトルマーメイド」などのFC（フランチャイズ・チェーン）店が海外を含め372店ある。持ち株会社の「アンデルセン・パン生活文化研究所」（広島市）の傘下に16のグループ会社が連なり、正社員数は1800人、15年3月期の...

無類のパン好きの人っていますよね。美味しいと言われるお店を巡り歩いたり、自分で作ってみたり。そこまでじゃなくても、朝はパン派という人も多いと思います。そんなパン派の人のために、インスタで無類のパン好きである著者が今まで投稿してきたオリジナルレシピを...