「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

「パンめぐ」編集長がお届けする10月のマンスリーコラム「鎌倉のパン屋さん特集」。第2回目は、鎌倉中央食品市場内にある「パラダイス アレイ ブレッドカンパニー」をご紹介します！四季の中で一番過ごしやすく新麦も...

大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館8階で10月26日から、「大丸・天神マルシェ～パン展×山手のマルシェ×福岡Walker～」が開催される。福岡県内外の人気ベーカリーショップを集めた同イベント。期間中、サンドイッチ店「イグニッションスイッチ」（博多区下川端町）や「パンストック」（東区）、「モロパン」（南区）など...

今日ご紹介するのは、神奈川県横浜市にある『TUMUGI　BAKERY （ツムギベーカリー）』さん。こちらで自慢のパンと言えば・・・・・・『パン・ド・ミ　330円（税抜）』！ツムギベーカリーはシンプルな食事パンが人気のお店で、パン・ド・ミは午前中に売り切れてしまうほど...

めるころ（熊本県）20年前、店も人家もない阿蘇の山中で、原田雅之さんはパン屋をはじめた。「あんなところ客なんか誰も来ないからやめろ」と人からは言われたが、信念を貫き通した。やがて、阿蘇にくる人の多くがおみやげにパンを買って帰る人気店になった。2016年４月16日未明、熊本地震が起こった。オーブンの...

大丸東京店（東京都中央区）のほっぺタウンでは2016年10月19日から31日まで「ハッピーハロウィンフェア」が開催されます。ハロウィンにぴったりなスイーツやパン約150種が勢ぞろいします。中でも注目は、メゾンカイザーの「ゆび」（194円）。指を柔らかい生地のパン...

鎌倉駅から徒歩６分。日本ではかなり珍しい、ペルー・サンドイッチ専門店 「ピギーズ」。お店の場所は、たくさんのお店がひしめく小町通りから少し離れた路地の先。え！？この先にお店があるの？って感じです笑初めての人だと...

今週のランキングではもうすぐ開催されるイベントなど、たくさんのパン祭りなどの記事がランクインしています！イベントがピークのこの時期！
週間の人気記事BEST5！お見逃しなく!

俺の株式会社は、11月5日(土)に新業態となる「俺のBakery＆Cafe」を恵比寿ガーデンプレイス時計広場にオープンする。“こだわり抜いた最高の食パンを、たくさんの方に思う存分お召しあがりいただきたい”という思いで誕生した「俺のBakery＆Cafe」では、1日1000本を目標に販売する方針だ。販売する食パンは、生食パン(1000円）、山型食パン（900円）、マスカルポーネと...

恵比寿ガーデンプレイスにある東京都写真美術館。25年前に開館した、国内初の写真と映像の総合美術館です。このたび、内装や設備、館内の施設を一新してリニューアルオープン。1Fには、ベーカリーカフェ「メゾン・イチ」が入りました。壁一面がガラス張りになっており、テラス席も用意された開...

セブン－イレブンは、「揚げパン（シュガー）」を、10月11日（火）より価格100円（税込）で発売します。発売地域は、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・栃木県（栃木県の一部除く）「揚げパン（シュガー）」は、コッペパンを砂糖をま...

「本当においしい」－。大学時代にアルバイト先で初めて作ったバターロールパンを友人たちは、大喜びで食べてくれた。うれしさがこみあげる。「これが私の天職」と直感した。もとは、日本記録を出したこともある水泳選手。特待生で体育大に進...

ファミリーマートとフィットネスクラブ「ＲＩＺＡＰ（ライザップ）」を運営するライザップグループ、伊藤忠商事は１４日、ヘルスケア分野で業務提携したと発表した。ライザップはフィットネスクラブの会員向けに低糖質食品を販売しており、健康食品やサービス開発で協業する。第１弾として、１１月にライザップが...

昭和のころ、菓子パンといえば、あんパン、ジャムパン、クリームパン、豆パン……。豆パン??
北海道で菓子パンベスト5に必ず入る豆パンは、コッペパンの生地に甘納豆が練りこまれた菓子パンの代表選手です。この、あまりにも身近に存在する豆パンが北海道にしかないパンだなんて、たぶん北海道民は気づいていないの...

地元の特産品を使ったご当地バーガー日本一を決める「とっとりバーガーフェスタ２０１６」が１０日、鳥取県の国立公園・大山で開かれ、鹿肉を使用した「里山のジビエバーガー」（和歌山県）が優勝した。今年は１４都道府県３０チームが参加。９日からの２日間のフェスタで...

常に行列が絶えないパリ10区にある人気ブーランジェリー「Du Pain et Des Idees（デュ・パン・エ・デジデ）」の日本初となる常設店が10月8日（土）、東京・青山にオープン。世界中から愛されるブーランジェリーへGO!“ベストブーランジェリー・オブ・パリ”をはじめ、多数の受賞歴を...

製パンメーカー・フジパン（愛知県名古屋市）が、関西在住の主婦と人気商品「スナックサンド」の初コラボを行うことを10月12日に発表。関西・中四国限定で３品を11月１日から発売する。携帯サンドイッチの元祖として1975年に発売され、同社の代表ブランドの...

今回のテーマは「Bread! Fruit! Vegetable!」青山パン祭りは、メディアサーフコミュニケーションズとBREAD LABが主催する、全国からこだわりのパン屋が集うフェスティバル。2日間の開催で、のべ80店舗以上が...

神戸市民の購入量が全国トップという地域を代表する食文化のパンをＰＲする「第２回神戸パン祭り」が１０月２２日、神戸市中央区浪花町の神戸朝日ホールである。居留地の外国人向けから始まったとされる神戸のパン...

式年遷宮奉祝事業として昨年初開催され、２日間で５万人が来場した『京都パンフェスティバル』。今年も世界遺産「上賀茂神社」（京都市北区）で、10月29・30日に行われる。京都と言えば、日本一のパン消費量を誇る土地でもあるため、上賀茂神社の中野詔夫権禰宜は「賀茂祭（葵祭）の神饌（しんせん＝神に捧げるお食事）が、京料理の...