「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

九度山町九度山の古民家に１日、地元食材を使ったパンを提供する「パン工房 Ｖｅｎｔヴァン 　 Ｏｒａｎｇｅオランジュ 」がオープンした。

株式会社八天堂（本社：広島県三原市、代表取締役：森光孝雅）は、「映画 すみっコぐらし ツギハギ工場のふしぎなコ」の2023年11月3日（金・祝）公開を記念したコラボ商品を2023年11月1日（水）より新発売いたします。

株式会社阪急ベーカリー（本社:大阪府高槻市、代表取締役社長:中村 英紀）が運営する『阪急ベーカリー』『阪急ベーカリー＆カフェ』では、2023年11月1日（水）より、『深まる秋のパンフェア 』を開催いたします。

山崎製パンは11月1日、横浜市とコラボした「ランチパック（ドイツ風ビーフシチューと粒マスタード入りポテトサラダ）」を発売する。

カリヒにある老舗ベーカリー「カメハメハ・ベーカリー」は、ハワイで生まれ育ったロコからの支持率バツグン！　ハワイの伝統食ポイを使った紫色のマラサダ「ポイ・グレーズド」は、閉店を待たずに売り切れることも。ゴツゴツした見た目とは裏腹に、ふんわりとした食感です。

信州・長野県のご当地パン「牛乳パン」は、長野県民に60年以上愛され続けているソウルフード。厚みのある長方形のパンに、甘いバタークリームやミルククリームが挟んであるのが定番ですが、パンの形や大きさ、クリームの味や量は、作るパン店によってさまざまです。パッケージも昔ながらのどこか懐かしさを感じるものや、牛が描かれたかわいらしいものなど目をひくものばかり♪

「のっぽパン」を製造販売するバンデロール（静岡県沼津市）などは、富士市産のほうじ茶を使った新商品「富士のほうじ茶ラテのっぽ」を11月1日～来年1月末、限定販売する。

冨士屋は大正時代からお店を営み、2024年でなんと創業100年になる古町の老舗ベーカリー。
「焼きたて、揚げたて、作りたて」をモットーに、伝統の味を守りつつ、新商品も数多くリリースしています。

「第1回ちちぶパンフェスタ」が10月29日、番場通りにある「秩父表参道Lab.（ラボ）」（秩父市番場町）で開催される。（秩父経済新聞）

中国メディアの環球時報は25日付の記事で、フランスメディアの「バン・ミニュッツ」（「20分」の意）が同国国内で開催されたパンづくりの国際コンテストで、中国人によるチームが優勝したことに、大きな驚きを示したと紹介した。

キリ® クリームチーズコンクールは、キリ®を使用した魅力的な商品をご提案いただく、プロフェッショナルのためのコンクールです。「キリ® クリームチーズの味がよく出ていること」を重要な審査基準とし、より多くの皆様にキリ®のおいしさが伝わるような魅力的な作品を期待しております。

湯種、麹使い、こだわりの小麦粉、長時間オートリーズなど、パン好きの間ではマニアックな製法で作られたパンが話題。ほかにないおいしさが詰まったおすすめの一品を、パンを愛してやまない4人に聞いた。『エル・グルメ No.34』掲載。

　山崎製パン（東京）は、県とのコラボ商品「焼きチーズパン（黒アヒージョ風味）」を11月1日に発売すると発表した。県内などで12月31日までの販売予定。

ツインバードはコストパフォーマンスの高い家電メーカーとして知られていますが、2018年に登場したプレミアム全自動コーヒーメーカーシリーズとともに「こだわりの家電」も目指すようになりました。現在は高コスパのベーシックな「感動シンプル」と、こだわりの「匠プレミアム」という2つの製品ラインを展開しています。

銚子電気鉄道と山崎製パンは、共同開発した「柚子七味マヨネーズ風味パン（銚子電鉄のぬれ煎餅入り）」を11月1日～12月31日に販売する。両社の共同開発商品は7月の「チーズパン」に続く第2弾となる。

滋賀県のご当地パンとして６０年以上親しまれている「サラダパン」。滋賀県の湖北エリア、長浜市木之本町に本店を構える１９５１年創業「つるやパン」の看板商品だ。

第一屋製パン株式会社（本社：東京都小平市、代表取締役社長：細貝 正統、以下：第一パン）は、コクやうまみ、食感、香りにこだわったチーズパン4品を11月１日（水）より発売いたします。人気の定番商品「3種のチーズパン」は、パン生地をさらに美味しくリニューアルいたします。

東京ディズニーリゾートは、「Park Food To-Go（パークフード・トゥ・ゴー）」から「ミッキーロングパン（塩バター味）」（1300円）を発売中。

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。