「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

フェニックス・シーガイア・リゾート（以下：シーガイア／宮崎県宮崎市：代表取締役 社長執行役員 片桐孝一）のフラッグシップホテル「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」では、2024年1月15日（月）～2月29日（木）の期間限定で「いちごフェア」第一弾を開催。

全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（東京本社：東京都目黒区、名古屋本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長 CEO：四方田 豊、以下：オールハーツ・カンパニー）は、ブーランジェリー「baguette rabbit（バゲットラビット）」全店にて、2024年1⽉1⽇（月・祝）～2⽉29⽇（木）まで「European taste～ヨーロッパ各国を巡るラインナップ～」をテーマとした冬季限定商品全6品を新発売いたします。

万座温泉スキー場（所在地：群馬県吾妻郡嬬恋村万座温泉　総支配人：塚本亨）は、2023年12月23日（土）より2023-2024シーズンの営業を開始に伴い地元嬬恋村特産品の花豆を使った「花豆揚げパン」を　販売いたします。

株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する、株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：雨宮 隆一）は、「クイーンズベーカリー クリスマスフェア」を12月25日（月）まで期間限定で開催いたします。

株式会社九州ダイエットクック（佐賀県佐賀市、代表取締役社長：立石 謙児、ケンコーマヨネーズ株式会社の100％子会社、以下九州DC）は、佐賀県立 高志館高等学校 食品流通科の生徒と共同で、オリジナルカレーパン「WE（ウィー）カレーパン」を開発し、11月18日（土）に行われた佐賀県立 高志館高等学校の文化祭「高志祭」で販売しましたのでご報告します。

株式会社日本能率協会総合研究所(東京都港区・代表取締役社長：譲原 正昭)は、全国の15～79歳の男女個人を対象として『パンに関する実態調査2023』を実施いたしました。

山崎製パン株式会社（社長 : 飯島延浩）は、"ミミまでソフト"が特徴のロングセラー食パン「ダブルソフト」を2024年1月1日から全国でリニューアル発売します。

ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」と、プロダクトブランド「ミドリ」がコラボレーション。2つのブランドの魅力を盛り込んだオリジナルアイテムが、12月13日（水）より登場しています。

「薄皮たまごぱん(4個入)」が全国で新発売、「薄皮ハンバーグ＆ケチャップパン(4個入)」を全国でリニューアル発売されます。8月に期間限定で発売した薄皮ハンバーグ＆ケチャップパンはSNS上でも話題に。

グランドニッコー東京 台場（港区台場2）2階にあるカフェ「Bakery & Pastry Shop（ベーカリー＆ペストリーショップ」が現在、SDGsプロジェクトの一環として「サステナスイーツ＆パン」を限定販売している。（東京ベイ経済新聞）

動物性食品を使わないパン店「4eyes bakery（フォー アイズ ベーカリー）」が守山市守山にオープンして3カ月がたった。

　グランドニッコー東京 台場のバレンタインでは、2021年の初登場以降、毎年人気のルビーチョコレートとビターチョコレートをどちらもお楽しみいただける「ショコラクリュ」と、トップに施されたクレームマンゴーパッションの鮮やかなオレンジ色が目を引く「ムースショコラ キャラメルエキゾチック」が登場します。

★今年の福袋は「バーバパパ」コラボ『HAPPY BAG』～今しか買えないヴィ・ド・フランスのオリジナル福袋～
★中身は「おすすめパン」や「レモン風味のパウンドケーキ」「お買物券」など楽しくて、美味しいラインナップ
★トートバッグは“ナチュラル”“ブラック”の2色から選べます

1月の新商品は、“ホットレモン”をイメージした『ジャンボむしケーキ 冬のレモン』が登場！さらに、冬に人気の和フレーバー「黒蜜」と「きなこ」を使用した『黒蜜きなこあんぱん』や『ジャンボむしケーキ黒みつきなこ』を発売します。

今回紹介するエリアは東京都・虎ノ門。
2022年2月にオープンしたwtih life bakeryは、東京メトロの銀座線・虎ノ門駅からなんと！1分という利便の良さ。窓際にずらりと食パンが陳列されていることからも分かる通り、名物はjuteとkinariという2種類の食パン。

今回ご紹介するのは、京都・東山区に12月9日オープンした「COQUELICOT BLANC(コクリコブラン)」。実はこちら、伊勢市の人気ベーカリー「coquelicotrouge(コクリコルージュ)」の姉妹店で、店頭には数多くの個性派パンがずらりと並んでいます。

渋谷 東急フードショーに、新年におすすめのパンが続々と登場します。新年を祝うフランスの伝統的なお菓子「ガレット・デ・ロワ」や、邪気を祓うとされる小豆を使ったパンなど、渋谷 東急フードショーの担当者が厳選したパンを紹介します。

フランスのおにぎり的存在!? どこのブーランジェリーにも必ずあるバゲットサンドの大定番、ジャンボン・フロマージュ。ハム、チーズ、そしてバター……フランス自慢の食材を組み合わせた“シンプル・イズ・ベスト”なサンドウィッチを、まずは東京で。

福岡博多・表参道で連日大行列の超人気ベーカリー『アマムダコタン（AMAM DACOTAN）』（株式会社ヒラコンシェ：福岡市中央区、代表取締役 平子 良太）と京都岡崎で日本中のつくり手からこだわりのうつわを集めたギャラリー『nokaze -うつわと物語の家-』（ミヤコトリコ株式会社：東京都渋谷区、代表取締役 藤井 琢也）は「うつわとパンの物語」と題して、12月16日（土）クリスマスシーズンの京都で1日限りのコラボレーションイベントを開催します。