「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

パリで話題のモッツァレラサンドイッチのお店「ンーモッツァ（Mmmozza）」。その日本1号店が、2017年3月30日に原宿にオープンしたのをご存知でしょうか。クリーミーな水牛のモッツァレラチーズを使用した、フレッシュなサンドイッチが売りのこのお店。早速、開店前から行列ができ...

パン店「アンポンタンドゥ」津田沼店（習志野市津田沼6、TEL 047-452-6655）が5月28日で閉店し、6月24日から北習志野駅周辺の新店舗（船橋市習志野台2）に移転オープンする。2004年にオープンした同店。移転先は北習志野駅から高根木戸駅方面に向かった通り沿い。敷地面積は...

パン製造・販売のコイサンズ（津市）は、県と共同開発し、月替わりで販売している「みえパン」で、五月は、これまでに人気の高かった五商品＝写真＝を復活販売した。みえパンは、果物や肉、魚など、さまざまな県産食材を使うのが特徴で、二〇一五年十月か...

天然酵母を使ったこだわりのパンを提供する店が並ぶイベント「ＰＡＮ　ＬＯＶＥ（パンラブ）」が２１日、兵庫県篠山市西古佐の県立丹波並木道中央公園で開かれる。「パン好きのためのパンのおまつり」と銘打ち、各地から１０の名店が並ぶ。多国籍の屋台料理店「旅のごはんや。」を運営する同市三熊の...

ディズニーアンバサダーホテルのレストランとラウンジでは、6月14日（水）までの期間、東京ディズニーランドのスペシャルイベント「ディズニー・イースター」と連動したレストランイベントを開催中だが、5月10日（水）以降、メニューを一新する。小腹を満たす軽食をはじめ、がっつりランチを食べたい場合など、さまざまなニーズに対応する内容だ。しっかりしたランチを楽し...

小樽洋菓子舗ルタオが新たにパンの頒布会（定期購入）会員の新規募集キャンペーンを開始いたしました。5月15日までに入会するともれなくジャージーミルクロールを一つプレゼント。6月の頒布会アソートコースは...

府立植物園（京都市左京区）では、市内の人気パン店が集まった「母の日　地下鉄パンまつり」が開かれ、大勢の来場者らが、お目当てのパンを買い求めた。京都市は、一世帯あたりのパンの消費量が全国１位（総務省調べ）。「パン好き」の市民に市営地下鉄の利用...

5月14日～17日にフランスで開催された、全国バゲットコンクール（concours national de la meilleure baguette de tradition française）にて成澤 芽衣さんが優勝しました。

平日には難しい、休日ブランチのひとときをよりいっそう楽しみたい。そんなときにぴったり、おしゃれでおいしい、パンを使ったレシピをご紹介。簡単なものから、ひと手間かけたものまで、いろいろな...

おいしいを求めて、いつもよりちょっと遠出。都心から気軽に行ける高崎で日帰りグルメ旅はいかが？　高崎というと真っ先に「だるま」が思い浮かぶけれど、実は小麦の栽培が盛んで、古くから粉もの食文化が根付く町。特にパンとパスタの店が多く、地元の人それぞれに...

今回は、100円で購入できる素敵なパン屋さんを3選ご紹介いたします。100円とは思えないほど、どのお店も本格的！給料日前の強い味方になってくれること間違いなしです。東京メトロ有楽町線、豊洲駅枝川方面より徒歩2分、スーパービバホーム豊洲店2階にあるお店「ブーランジェベーグ」。イートインスペースも...

どっちも好き。ハード系のパン、好きですか？ 表面が固くカリカリしたタイプのパン、好きですか？ クラストなんて言いますが、あの茶色の濃い部分です。場合によっては口内で凶器になるので、嫌いという人もいるでしょうね。パンはフワフワし...

キュートな“ペンギンパン”が東京・三軒茶屋にある「ぱんやのパングワン」で販売されています。クリッとした目に、コロンとした体。キュートな“ペンギンパン”が、東京・三軒茶屋にある「ぱんやのパングワン」で販売されています。同店は、三軒茶屋の歴史あるパン屋「精養堂」がリ...

桜の季節に、奈良～京都によく旅行をします。でも、同行する家族の希望も行程に入れるとなかなかパン屋には行けず、今回もなんとか1軒だけ行くことが出来ました。六角堂から北西に上がって行きましたが、最寄りの烏丸御池駅からは...

岡田准一さんの思い出のパン、ピヨピヨが春日東町のDeux Soleil（ドゥソレイユ）でも販売されているってひらつーのこの記事で見ました。いったいどう違うのか食べ比べてみてください。 というすどん＠ひらつーからの疑問です。ピヨピヨといえば4月30日に閉店し...

『「365日」のパン暮らし』出版記念トークイベント|大人気のパン屋である「365日」。店名そのまま、1年中、休み無く、毎日の食卓にパンを提供しています。「毎日の食事が、ココロとカラダを育むから」とオーナーシェフの杉窪さん。彼が目指しているのは、おいしくて、安心・安全なパンを...

もやし、かいわれ大根など発芽野菜（スプラウト）の生産・販売を手掛けるサラダコスモ（岐阜県中津川市）は４月２８日、直営「ちこり村」にベーカリーコーナーを新規オープンした。同社のスプラウトや地元野菜を使ったサンドイッチ、ちこりを...

移転や2号店の出店を経て、新たな魅力が加わった実力派ブーランジェリーを筆頭に、職人気質のこだわりパンが充実する神戸。ますますバラエティに富む、“パンの街・神戸”の実力派ベーカリーを紹介！予約で2か月待ちの人気を誇る「湯種山食パン」や、個性豊かな80種以上のパンがそろう...

毎日食べるパンからロカボへ|敷島製パン株式会社のPascoは5月1日、ロカボ生活を送る人々に向けた新商品「低糖質イングリッシュマフィン ブラン2個入」と「低糖質ブレッド ブラン2個入」を発売した。食物繊維量も豊富！今回発売された2商品は...