「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

突然ですが、餅にパンって「アリ」だと思いますか？…なんてことを突然聞くのは、餅をパンで包んだ商品を発見したからです。私は「餅とパンが合うわけない！」という「ナシ」派だったのですが、これが絶妙な美味しさだ...

西日本豪雨で大規模な浸水や土砂災害が襲った広島県三原市で、大正７年に創業した老舗製パン店「オギロパン」（同市皆実）が、断水の影響で停止していた営業を１７日から再開した。取締役の荻路洋子さん（６８）は「おいしいものを食べると人は自然と笑顔になれる。オギロ...

動画や写真で撮っても楽しい「フォトジェニック」なスウィーツが勢ぞろい！「外はパリッ、中はとろとろ」新食感スウィーツも関西初登場！外は猛暑でも、会場の中はひんやり美味しいスウィーツが目白押し。「サマースウィーツフェスタ【同時開催】パンフェスタ」は...

白玉やタピオカ、ポン・デ・リングなど、モチモチ食感のスイーツ好きの方にニュースです！　東京・池袋駅の駅ナカに「ぽんで」のテイクアウトショップ『ぽんでSTORE（ポンデストア）』がオープンしました!!「ぽんで」とはタピオカ粉を使ったブラジルの家庭の味と...

得意分野を全面に打ち出すパン店が集う福岡・南区エリア。ハード系、全粒粉、メロンパン専門店にオーストリアのパンなど、その店ならではのパンを“決め買い”してみよう。また、思わず写真に撮りたくなる、店内や建物に...

毎日仕事なんてしちゃいられないほど暑いな！　しかし働かざるもの食うべからず……それが世の理である。そうなると、必要となってくるのが体を動かすためのエネルギーだ。モリモリ食べるっきゃないぜ!!2018年7月20日からスターバックスに...

小麦の価格が高騰するなか、国内ではパンの値上げが相次いでいる。すべてのパンを100円で販売することで有名な激安パン店は値段を上げられず、ギリギリの闘いを強いられていた。

パン好き親子1,000人の投票で、「子供が喜ぶ動物パン」の日本一を決める大会です。誰でも応募OKですから、皆さま奮ってご参加ください！

子供がこのパンが食べたい！というと買ってしまう親心。子供の心をつかむことができれば単価アップにつながると考えました！製造のみなさん！出番です！

知的障害者が働く松茂町のパン工房「ぱんぱかぱん」が商品化した、町のマスコットキャラクター「松茂係長」を模したなると金時入りのあんパンが人気を集めている。一日に作る数は販売開始時の４～５倍に増え、障害者らの意欲向上につながっている。パンは、月のウサギ...

都町のジャングル公園前にあった老舗のパン屋「シェルブール」が閉店していました。看板に明かりが灯っていますが、店内は暗くひっそりとしています。なんでも閉店は6月末とのこと。ただ、古国府店は営業を...

はい、やってまいりましたコンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナー！今週もよろしくお願いします！それではさっそく、今週人気のコンビニサンドイッチ・パンランキング、TOP3発表とまいりましょう！

グランドプリンスホテル京都（所在地：京都府京都市左京区宝ヶ池、総支配人：滝沢政志）は、「おいしくてからだに良いパン」をテーマに2018年7月15日(日)から8月31日(金)の間、ホテル1階「ロビーラウンジ 水の音」にて京都大原の契約農家「株式会社ヴィレ...

表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」に、フレンチトーストを“プリンアラモード風”に仕上げた「フレンチアラモード」を含む2つのメニューが登場しました。人気の食パン「ムー」を使用したフレンチトーストを冷やし、あっさりしたミルクアイスとフルーツを贅沢に盛り付...

神戸市灘区水道筋で１９７７年に創業したパン店「コーベハイム」が１４日、閉店する。山本覚さん（７０）鈴子さん（６８）夫妻が切り盛りしてきたが、鈴子さんの入院などを控えて「元気なうちに区切りを」と決意した。長年親しんだ味を買い求める常連ら...

りんごジャムとミルククリームをのせたスイーツ「ふじりんごミルク」がリトルマーメイド各店（一部を除く）から販売される。しっとりとやわらかく口どけのよい生地に、ふじ品種のりんごが入ったジャムをのせ、さらにミルククリームを...

堅実女子の皆さんは、沖縄のパン屋さん｢宗像堂｣を知っていますか?たとえばミュージシャンの●●さんとかファッションデザイナーの△△さん、他にも映画監督、作曲家、俳優と、名前を聞けば絶対知ってるアーティストたちからも絶賛されている、超人気店なんです（ここでお名前を出せないのが残念っ!）。東京の某セレクトショッ...

「ベーカリープロデューサー」として、パン店の新規開店や既存店の売り上げ改善などの支援ビジネスに取り組んでいる。これまでに中国の３店を含め国内外の７０店以上を支援。今年６月には九州で５店目のプロデュース店となるコッペパン専門店...

鈴鹿市のパン小売業「マインド」と、四日市市のユマニテク調理製菓専門学校が新商品を共同開発し、販売している。新商品は「鈴鹿抹茶メロン　小倉ホイップ」（１９０円）、「オレンジカスタードの抹茶コロネ」（１６０円）、「森の夏野菜カレー」（１８０円）、「自家製味噌みそチャーシューのピタパン」（３２０円）の４種類で、いずれも税別。「夏」「地産地消」をテーマに、鈴鹿抹茶など食材は県内産。販売は同社が...

六角形のメガネにベレー帽。濃いキャラで熱くぎらぎらとエネルギーを発散する阿川真弓さんがオーナーのPois1213｡彼女のキャラクターそのままに、山口県ののどかな風景の中でひときわ輝いている。中でも、ひっくり返ったパンは「紫蘇ロデヴ」。水分はなんと小麦粉に対し120%！　ぷる...