「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

いなべ市北勢町阿下喜にある人気のパン屋さん「Kollwitz(コルヴィッツ)」を訪れました♪場所は、現在改修工事中の「阿下喜温泉」の目の前です。

福岡のこぢんまりとした町、嘉麻(かま)からやってきた「FRUITS SAND THREE」が、揚げサンド専門店街「Age.3(アゲサン)」で東京デビュー。12月8日(金)に東京・銀座に初出店する。

今年創業77周年の株式会社ダイヤ（本社：大阪市生野区新今里　代表取締役社長：多田俊介　以下 ダイヤ）が運営する「ダイヤ製パン」は、12月30日・31日に30食限定で「おせちサンド」を販売します。これは、77年の歴史の中で初めての試みです。

カリフォルニアのくるみ生産農家と加工業者を代表するカリフォルニア くるみ協会(カリフォルニア州フォルサム、CEO：ロバート・ヴァーループ)は、2023年11月11日(土)に開催した「第1回くるみパン甲子園」決勝大会の受賞作品を発表いたします。

北海道産の希少な小麦粉「ハルユタカ」の一等粉を使った、ふわっと、もちっとした、くちどけの良いパンが「白井屋の白パン」です。今回パワーアップして、赤ちゃんの肌のような感触の無垢な白パンに、相性の良いフィリングを入れました。

バイきんぐ西村が監修したスパイス「バカまぶし」と製パンメーカー・フジパンのコラボ商品「バカまぶしパン」が12月1日に、九州エリア、山口県、広島県の一部地域のスーパーやドラッグストアで発売される。

ヒルトン東京は、苺とパンのアフタヌーンティー「ストロベリープティ・ブーランジェリー」を2023年12月27日(水)から2024年4月中旬まで、バー＆ラウンジZATTAにて提供する。

株式会社阪急ベーカリー（本社:大阪府高槻市、代表取締役社長:中村 英紀）が運営する『フレッズカフェ』では、2023年12月1日（金）より、クリスマスの食卓を彩る主役級のパンを取り揃えた【パンが主役のクリスマス】フェアを開催いたします。また見た目も華やかな冬の新作ドリンク2種もご紹介いたします。

今回のコラボレーション2品は「ハートブレッドアンティーク」の人気商品を参考に開発し、冬の季節感のあるパンに仕上げました。
『ハートブレッドアンティークのいちごとホワイトチョコリング』は看板商品の「マジカルチョコリング」を参考に、いちごチョコとホワイトチョコを包んで冬らしいイメージの味わいにアレンジしました。

愛知・名古屋市千種区の「星ヶ丘三越」に10月、バーミキュラで焼き上げるベーカリーがオープンし、人気を呼んでいる。

千葉・一宮町にある、月額制で滞在できるセカンドホーム「SANU 2nd Home（サヌ・セカンドホーム）」の商業施設に、ベーカリーカフェ「Overview Coffee Ichinomiya（オーバービューコーヒー一宮）」がオープン。

敷島製パン株式会社(Pasco)は、鎌倉に本店を構える「しなやかな暮らし」をご提案するパンとスープのお店「PLUSOUPLE（プラスプレ）」の2号店を 2023年12月8日（金）「エキュートエディション御茶ノ水」内にオープンします。

2023年11月24日にオープンする「麻布台ヒルズ」（東京都港区麻布台）は、東京メトロ「六本木一丁目」から「神谷町」に及ぶエリアに、住宅、オフィス、ホテル、商業施設、医療施設、学校、ミュージアムなどを備えた広大な複合施設。「Green＆Wellness」をコンセプトに敷地内には果樹園もあり、話題のお出かけスポットとなりそうです。

　この度、イベントでいただいた好評の声や、『UCC &Healthy』シリーズのコンセプト、心とからだにおいしいパンを作る「R Baker」の想いが重なり、オリジナルパンの共同開発が実現しました。「R Baker」のヘルシーかつ、おいしいパンを作る技術とUCCコーヒーアカデミーの村田果穂講師による味覚監修により、『UCC &Healthy マイルドテイスト　ワンドリップコーヒー』、『UCC &Healthy マイルド SAP180g』（レギュラーコーヒー粉製品）、『UCC &Healthy BLACK PET270ml』のそれぞれの味わいにマッチした、3種のオリジナルパンを「R Baker」の関東4店舗で発売します

「パン工房ぐるぐる」（茨城県那珂市／ひたちなか市）・「La Maison du Pain KURIHARA」（茨城県水戸市）のオーナーシェフで社長の栗原淳平が、10月にドイツで開催されたパンの世界大会「iba（イバ）カップ」に、日本代表選手として出場しました。それを記念して、店頭および通販サイトにて、世界大会に出品したパンを限定販売します。

～太陽の力でつくるパン×自社栽培の農産物。”完全自社栽培”実現により、安心安全な「食」への楽しみを提供します～再生可能エネルギー電源開発事業を主軸に、幅広い電気工事を請け負うフジサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市中川区、代表取締役 伊藤健太、以下「当社」）は、2023年11月21日(火)に、ブランド「platter＆Pops」(プラッターアンドポップス)を立ち上げます。

昨年大好評！今年も開催！！
＼「からだよろこぶパンフェス」開催／
希少な（※）国産オーガニックライ麦を使用したカンパーニュや
豆腐を使ったメロンパンなど徹底的に素材にこだわる15種類のパンが福岡市赤坂に集合！

株式会社木村屋總本店（本社所在地：東京都江東区、代表取締役社長：木村 光伯、以下：木村屋）より、2023年12月1日から関東近郊のスーパー・小売店で販売する「ジャンボむしケーキ」新商品３種類をお知らせいたします。

11月25日～29日、ポンパドウルで創業祭が開催される。
今回は人気定番商品5品を感謝価格として特別価格で提供。
さらに、期間・数量限定でフランスパンとペンダントライトをモチーフにしたレースと、人気パンの刺繡をあしらった「近沢レース店製タオルハンカチ」2柄の販売を行う。