「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

山崎製パン(株)(飯島延浩社長)の仙台工場(柴田町)は2019年1月1日、工場稼働50周年を記念して「米粉入り食パン(宮城県産米「だて正夢」の米粉いり)」、「もち食感塩豆あんぱん(宮城県産米「だて正夢」の米粉入り)」、「シャルロットロール(宮城県産米「だて正夢」のうるち米粉入り)」を東北エリアで発売する。1月3日の仙台工場稼働50周年記念商品。「だて正夢」ロゴマークを使用したパン類としては初の商品となる…

伊万里の街中にある山口パン（正式名称・山口東洋堂）は、１９２６（昭和元）年に創業した歴史あるパン屋さん。懐かしい雰囲気の店内に菓子パンやサンドイッチが並び、昔ながらの味が親しまれている。中でも人気なのがコルネ（１５０円）だ。

しっとりした生地の中に、自家製のチョコカスタードクリームがたっぷり入る。パン自体が大きいので食べ応え十分。それでいて程よい甘さで…

カフェ「しロといロいロ(SIRO to IROIRO)」が、東京・代官山に2019年1月23日(水)オープン。表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」を手掛ける、日と々との新店舗となる。

カフェ「しロといロいロ」は、“テキスタイルとパン。まったく違うジャンルの生地と生地が出会ったら、どんなお店をつくれるだろう。”というユニークなイマジネーションからスタート。表参道の人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が、代官山のテキスタイルショップ「コッカ(COCCA)」とコラボレーションし…

2019年1月13日 5時0分 360.life
買って損しない！ 食のプロが認めたコストコで“絶対に買うべき”パンランキング7選
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いまや、その人気も全国区となった倉庫型スーパー・コストコ。デリやお肉と並んで、じつはパンも大人気なんです！ そんなコストコのパンについて、ド定番のディナーロールを始め、7製品をプロが実食。ランキング形式で評価しました。見事、1位に輝いたのは…

ここ数年、「パンブーム」という言葉がもてはやされるようになった。だが、私たちがパンをよく食べるようになったのは、もっと前からだ。平成の時代を振り返ると、日常的に口にするパンの種類が増え、多種多様なパン屋が次々と生まれ、さらにはパンだけのイベントに長い行列ができるまでになった。

　総務省の家計調査によると、1世帯当たりの年間の品目別支出金額は、コメが減少しているのに対して、パンは微増傾向。2010年ごろにパンとコメが同水準となり…

株式会社パンフォーユー
地域のこだわりパンでもっとカラダにやさしく！

　福利厚生向け冷凍パンサービス「パンフォーユー・オフィス」を運営する株式会社パンフォーユー（本社：群馬県桐生市　代表取締役：矢野健太 以下パンフォーユー）は、企業の健康経営をサポートするために、低糖質パンを中心に健康パンのラインナップを大幅に拡充いたします。それに合わせて、2019年1月15日～2月28日までに新規申込のお客様限定で…

パン屋さんの通信販売専門のマーケットプレイスサービス「rebake（リベイク）」で、通販サービスと合わせてパンの廃棄・フードロスをなくす為の取り組みが行われています。

地域のこだわりのパンの遠方からの購入や、パンの廃棄をなくすことに貢献できる、rebakeの通信販売サービスでは、今まで買うことができなかった地域のおいしいパン屋さんのパンを購入に加え…

地域のパン屋さんのパンをオフィス向けに冷凍の焼成済みパンの配送サービスを展開するパンフォーユー(群馬県桐生市)。冷凍食品の需要増から今後の市場拡大を見込み、参入を決めたという。オフィス向けの提案をより強めるとともに…

彩りが美しく、立体的なフルーツトーストは、インスタグラムでもひときわ目を引く存在。アートなトーストを作ることができる上、味もしっかりおいしいのが魅力ですよね。大体のフルーツはパンやチーズ、ナッツなどと相性抜群。今回は、フルーツ好きにはたまらない贅沢なフルーツトースト14選をご紹介します。
さて、どのフルーツをのせましょう？

【1】甘い誘惑にノックアウト！…

そこでしか、買えない価値。

みなさん、“〇〇限定”ってお好きですか？ 正直、私は結構気になる性格（笑）。“季節限定”、“数量限定”というワードに日々反応しながら生きています。これ、考え方によっては、「メーカーに乗せられてる！」と思う方もいるでしょう。でも、メーカー側のプロモーションの一環と考えてしまってはもったいない銘品がたくさんあると、私は確信しています。

　そこで今回は、私が本当に惚れ込んだ「店舗限定のおいしい・素敵な銘品」を厳選して…

はい、やってまいりましたコンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナー！

今年もよろしくお願いします！

それではさっそく、今週人気のコンビニサンドイッチ・パンランキング、TOP3発表とまいりましょう！

第3位、セブン-イレブン…

019年3月1日（金）～3日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス2019春 in 横浜赤レンガ」が開催されることが発表された。
今回は、過去に「パンのフェス」に出店したことのある人気のパン屋さん38店の出店が決定。毎年大行列となるベーカリー ペニーレインをはじめ、完売必至の伊豆高原フロマージュパン専門店　Marble coco.、「日本全国ご当地パン祭り」で2度の1位を獲得した…

11月30日にTSUTAYA宇多津店にオープンしたHAUNT BAKER’S KITCHEN（ハウントベーカーズキッチン）さんに行ってきましたよ。


こんにちは。むらおっちです。
文具用品あり、スタディスペースも備わった書店もあり。さらにはスターバックスコーヒーも参戦して、店内はいつも賑わっているTSYTAYA宇多津店さん。その店内が…

合同会社クアッガ（Tel：03-6820-0941）は、パン屋さんの通信販売専門のマーケットプレイスサービス「rebake（リベイク）」を12月にリリース…

さいたま市浦和区の閑静な住宅街にぽつんと佇（たたず）むパン屋がある。北浦和駅から店まで歩けば30分ほど、しかも営業日は週に2日のみという「畑のコウボパン タロー屋」。

昨今じわじわブームが定着しつつある高級食パン。「食べたことはないけど聞いたことはあるなぁ」という方もいるのでは？

ガジェット通信でも…

宇佐市清水の農業黒川正博さん（５８）が自家栽培した小麦でパンを作り、「農家のパン」として販売する事業計画が、６次産業化・地産地消法に基づき補助金などが受けられる国の総合化事業計画に認定された。

　南紀の海岸線は絶景の連続だ。特急電車の大きな窓いっぱいに、青い海がまばゆくひろがって、海岸の岩に波がくだけている。大阪から南下すること3時間。紀伊半島の先端、串本町に…

パンブームが盛り上がって約10年。人気店に行列ができる一方で、町のパン屋は静かに世代交代が進んでいる。こうしたなか、これまでとは違う…