「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

3月12日
キッコーマン株式会社
デルモンテから、パンと一緒に楽しむスープ
「PANTO ガスパチョ」「PANTO 豆乳ヴィシソワーズ」新発売！

キッコーマン飲料株式会社は、パンと一緒に楽しむスープ「デルモンテ　ＰＡＮＴＯ(パント)」シリーズより…

[みみよりライブ 5up－広島ホームテレビ]2018年2月27日放送「今日のイドバタッ！」のコーナーでは、広島市にある老舗のパン屋「アンデルセン」を紹介していました。

実は、パンを取るセルフサービス方式を考案したのはここアンデルセンが発祥なんです。現在は…

〝３〟に〝１〟がサンドされているきょう３月13日は「サンドイッチデー」。県庁前交差点近くと近鉄百貨店和歌山店地下に店を構えるビクトリーは、手作りにこだわり、手間を惜しまない素朴な味、パンからあふれそうなたっぷりの具材で幅広い年代の人気を集める。その味を守る松尾武浩社長（45）に思いを聞いた…

学芸大学あたり、住宅が連なる狭い路地。夏の夜の街灯に虫が集まるごとく、店頭に男たちが蝟集（いしゅう）している。彼らの背中から発せられる静かな興奮と熱気はなんだ？

覗（のぞ）き込む。販売窓口に沿って並べられた大型のパン。そして彼らの手に握られたグラス。パン屋の店先で、パンを食べながら飲んでいる！？…

パンに塗って食べる「柿の種のオイル漬け ピーナッツバター」が、3月28日に発売されます。

阿部幸製菓の人気商品の第2弾。第1弾は、チャーハンやサラダにトッピングして食べる「柿の種のオイル漬け にんにくラー油」でした…

古い長屋をリノベーションし、２０１８年に完成した中津の複合施設「キタの北ナガヤ」（大阪市北区）。同施設に約２０店以上の出店者が集まるマルシェイベントが、３月２３日・２４日に開催される。

宿泊施設やシェアキッチン、デザイン事務所などが入居する同長屋。その存在を知ってもらおうと、２０１８年１１月に開催されたイベント『秋の露地庭市』では、飲食店や雑貨店などが出店し…

　半蔵門駅の出口のすぐ前にある「麹町カフェ」。以前勤めていた会社が近くにあり、その頃は、毎週のようにランチに通っていたお気に入りの店だ。今も半蔵門を訪れるとちょくちょく顔を出す。午前11時のオープンと同時にあっという間に席が埋まり…

東急電鉄・新丸子駅（川崎市）のすぐ近く、下町の面影を残す商店街にオープンした小さなベーカリーは誕生して早々ににぎわった。初日から行列ができ、看板商品のクロワッサンはあっという間に完売…

2009年に世界初エシレ バター専門店としてオープンした、東京駅の丸の内ブリックスクエアにある「エシレ・メゾン デュ ブール」。濃厚な発酵バターの味が上品で美味しいと、オープンから時間が経った今でもとても人気なんです…

パン屋の人気商品といえば、クリームパンやカレーパン、サンドウィッチやクロワッサン、ベーグルなどが挙げられると思うのだが、最近はあの商品が人気らしい。それだけで勝負する専門店も増えつつある。その商品とは「食パン」だ…

子どもからお年寄りまで広く愛される
ふわふわもっちりのコッペパン

今回のオズトリップ連載｢あの町、この町、絵になる町｣で訪れた、長く愛される老舗と新しくて個性的な店が調和した町・盛岡のサイドストーリー。本誌で語りきれなかった…

今話題の、日本最大級のパンイベント「パンのフェス」が、倉敷にやって来る！

3月16日(土)・17日(日)の2日間、本家「パンのフェス」でも大行列の全国の人気パン屋さんと地元岡山の人気店計30店舗が、三井アウトレットパーク倉敷と倉敷みらい公園に集結する…

京都市と渋谷にあるカフェ『koe lobby（コエロビー）』がコラボレーションしたイベント「モーニング イン キョウト ―パンと珈琲で始める京都の朝―」が4日、同カフェにてスタートした。実は、国内でも有数のパンとコーヒーの消費量を誇る京都…

　大阪・大正区に生食パン専門店「ラ・パン」（大阪市大正区三軒家東1、TEL 06-7178-3160）がオープンし、約1カ月がたつ。

　昨年6月に大阪・関目に1号店をオープンし、東京（3店舗）、京都（1店舗）に展開する同店の6店舗目。初日はオープン前から約50人が店前に列を作り…

サクサクのメロンパンの生地にしっとりとしたクリーム。チョコレートで描かれた顔はニコニコしていてうれしそう－。けやき台小（兵庫県三田市けやき台３）の６年生１５０人が考案したパンが、近くの「夢パン工房三田店」で売り出されている…

最近、おいしいこだわりの食パン店が増えていますね～！パンが大好きな人も、どんどん増えていますよね♪
城東・鶴見には、おいしいパン屋さんが多いと思うのですが、また新たに、こだわりの食パン屋さんがオープンしますよ～！！嬉しい！！

その名も…

一般の大麦に比べて2倍の食物繊維を含んでいるというスーパー大麦「バーリーマックス」は、ヘルシー志向の消費者を中心に注目される食材。藤沢に2店舗展開するパン屋「ブーランジェリー・ユイ」では…

　東武百貨店 池袋本店は、2019 年3 月 20 日（水）から26 日（火）まで8 階催事場にて「第4 回IKEBUKURO パ
ン祭」を開催します。パンマニアの片山智香子さん選りすぐりのパン人気店を中心に、約90 店舗で展開します。また、同時開催と
して…

　フランス修行→三ツ星レストランのパン部門「ロブション」→ブラフベーカリー（いまをときめく気鋭のパン屋）と、エリートコースを渡り歩いた山神高志シェフが独立、この冬、厚木で「ルスルエル・ユニック」を開いた。

　店の中に満ちていた、甘い乳製品や爛熟したフルーツのような匂い。直後に窯から出てきたのは、あつあつのマフィンだった…