「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

門真市の京阪古川橋駅、駅を降りて改札口を出ると、あるパン屋さんが見えてきます。

そのパン屋さんが、『リトルマーメイド京阪古川橋駅店』さんです！
『リトルマーメイド京阪古川橋駅店』さんでは、オリジナルのパンがあるのを皆さんはご存知でしたでしょうか？

そのパンというのが…

ウチキパンの「イングランド」は、日本でもっとも古くから焼かれる食パンの系譜に連なる。すーっと高く上に伸びたノッポの山食パンだ。

　ふわりと空気をはらんで、噛（か）むともっちり、耳はざくざく。とりわけ、底耳（底面の部分の耳）の味わいが…

甘いいちごが安く出回るこの季節、パンづくりのラインナップにもいちごを加えてみませんか？ホットケーキミックスやベーキングパウダーを使ったかんたんレシピから、イースト菌を使った本格レシピまで、いろいろないちごパンがありますよ…

カフェ「ブレッドエスプレッソ(bread,espresso&)」が、2019年3月1日(金)に新駅「高輪ゲートウェイ」にオープン。表参道の人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」を手掛ける、日と々との新店舗となる。

厳選素材やクオリティにこだわったパンやコーヒーを提供する「パンとエスプレッソと」。今回は、今年で10周年を迎える東京・表参道店を記念して…

カラフルなグラフィックのステーショナリーやライフスタイルアイテムで話題の、パリ発のデザインプロダクトブランド「パピエ ティグル」の日本橋浜町にある直営店。その中の日本茶サロン、サロン・ド・テ・パピエ ティグルに鵠沼の人気の…

暖かい日も増えて、季節はすっかり春めいてきました。こんな季節はお出かけしたくなっちゃいますよね。3月はパンをトコトン楽しめるイベントが都内近郊で続々と開催されています。今回は“限定”をテーマに3つご紹介します。サクラが練り込まれたものや、パリで人気のクロワッサンなど…

「第4回 IKEBUKURO パン祭」が、2019年3月20日(水)から26日(火)まで、東武百貨店 池袋本店8階催事場にて開催される。

「IKEBUKURO パン祭」には、パンマニアでパン研究家でもある片山智香子がセレクトした約90店のベーカリーが集結。第4回となる今回は、東武初出店となる…

太陽のマルシェ実行委員会は、日本最大級の「食べる・買う・学ぶ・体験」ができる新しい都市型マルシェ「太陽のマルシェ」（http://www.timealive.jp）を東京都中央区勝どきにて2019年3月9日（土）・10日（日）に開催します。
3月のテーマは「春のパン＆スイーツ祭り」…

第一屋製パン（第一パン）から大人気アニメ『名探偵コナン』とのコラボレーション商品の発売が決定！

劇場版『名探偵コナン 紺青の拳(フィスト)』ポスターをデザインに使用したカレーパンや「怪盗キッド」パッケージのフルーツメロンパンが2019年3月1日（金）より発売開始となります☆

コラボ商品を購入したレシートを使用して…

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町２１）は、自社ブランド「クリームパン専門店　キンイロ」にて、春の新作クリームパン「sakura・iro　さくら色」を発売します。「sakura・iro　さくら色」は2019年2月20日（水）より、クリームパン専門店キンイロ伊勢丹京都店にて販売開始…

ブーランジュリー『ル ビアン』は1913 年にフランス・ブルターニュに誕生しました。以来、親子3 代にわたり受け継いできた本物のフランスパンの味わいを、3 代目ル ビアン・ミッシェルが日本の皆様にお届けしております。

ル ビアン関西店舗にて「苺フェア」を開催！
甘酸っぱい苺のジャムをデニッシュ生地で包んでホワイトチョコをのせた「苺とホワイトチョコのデニッシュ」を始め…

アルプスの景色でおなじみのスイスにお住まいのojoさん。ご自身のメルマガ「ojoの笑えるスイス生活」で生活や子育てなど、スイスに関することをご紹介しています。

知ってたら通？スイスの変わったパンの食べ方
Schweizer Weggli （シュヴァイツァー ヴェグリ）というこちらの…

　小田急グループでパンの製造・販売を行っている株式会社北欧トーキョー（本社：神奈川県座間市　社長：中島 純也 店舗名：「ＨＯＫＵＯ」）では、２０１９年３月に開業３０周年を迎えます。
３０周年を記念し店舗にて「感謝祭」と称し、１年間を通してお客さまに感謝の想いを込めて様々なイベントを行ってまいります…

Ｊ―オイルミルズは、オーストリアの製菓製パン素材メーカーＢａｃｋａｌｄｒｉｎ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｔｈｅ Ｋｏｒｎｓｐｉｔｚ Ｃｏｍｐａｎｙ ＧｍｂＨ社（以下、バッカルドリン社）製品の輸入販売を開始した。２０日から２３日に開かれた第２６回国際製パン製菓関連産業展「モバックショウ２０１９」で披露した…

代官山駅の改札を抜けて、東口から恵比寿方面に向かって坂を下ること数分。行く手の右側に赤色の布製屋根がポツリと見えてきます。目印になる赤いオーニング、ウッドデッキのテラス席。ついつい立ち寄りたくなる可愛らしい外観です。

・一際目立つミートパイ
こぢんまりとした店内に入ると…

第一屋製パン（東京都小平市）は、「こどもに食べさせたい食事パン」をコンセプトとした新ブランド「ｅｍｉｎｉ（エミニ）」を立ち上げ、第1弾として3月1日、「食パン」を発売する。

　厚生労働省の「平成27年度乳幼児栄養調査」によると、2～6歳児の保護者の約8割が子どもの食事で困ったことがある、としている。第一パンは、「現在子どもの食事で困っていること」の中で…

お揚げの中身はパン！？マンネリ打破のびっくりいなり

いなり寿司といえば酢飯や蕎麦を入れるのが一般的ですが、今回ご紹介するレシピはどちらも使いません。お弁当箱を開けたらびっくりすること間違いなしの、パンのいなり寿司を紹介します…

大丸東京店ほっぺタウンで開催する「肉の祭典」。パン屋からはおニクを楽しむパンが２９（ニク）種類以上登場します！肉サンドや肉ドッグなど肉好き、パン好き必見。ボリュームもあり、手軽に食べられるのにしっかりと食事ができる肉パンはサク飯にもぴったり。
期間中…

ものすごく久しぶりに食べたら、震えましたね。軽井沢や東京に数店舗を構える「ブランジェ浅野屋」のパンのことです。
創業は1933年の老舗です。昔、友人と遊びにいった軽井沢で食べたことがあり、それ以来。先日、たまたま池袋西口店の前を通りがかったのですよね。足早に通り過ぎようとしたところ、周辺に漂う香ばしい薫りに気づいてしまい入店…