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パン速報
実がぎっしり『木の実スティック 250円』！石窯パン工房 ウーノ(東京都西東京市)
今日ご紹介するのは、東京都西東京市にある『石窯パン工房 ウーノ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・実がぎっしり『木の実スティック 250円』！ふわふわの柔らかい生地に...
2015年01月16日
パンにも健康を求める時代！バター、マーガリンの代わりにプルーンピューレを使用したしっとり・もちもち ヘルシーなプルーン ブレッド 普及キャンペーン本格スタート
カリフォルニア プルーン協会 日本マーケティング事務所（東京都港区 代表 : 里見泰典）は、2015年1月9日の丸の内線、銀座線の交通広告を皮切りに、新聞、雑誌、インターネット、店頭等で『2015年 プルーンブレッド普及キャンペーン』を...
2015年01月16日
全粒粉パンで死亡が５％減少の結果、「全粒粉」が効果、米国ハーバード大学が報告
脳卒中による死亡を２割下げる効果も判明
全粒粉のパンが健康に良いとはこれまでの報告にもあった（痩せたいなら、ハイジの白パンより全粒パン！？を参照）。その影響は病気にとどまらず、死亡まで５％程度...
全粒粉のパンが健康に良いとはこれまでの報告にもあった（痩せたいなら、ハイジの白パンより全粒パン！？を参照）。その影響は病気にとどまらず、死亡まで５％程度...
2015年01月15日
2位はあんまん…1位は!? 意外な「高カロリー菓子パン」ランキング
小腹がすいたときについ食べたくなるのが、コンビニなどで買える菓子パンですね。菓子パンは、栄養的には食事というよりもおやつ。
でも最近は、コンビニごとに凝った製品もあり、脂質や糖質過多で食事並みにカロリーを摂ってしまうことも……
でも最近は、コンビニごとに凝った製品もあり、脂質や糖質過多で食事並みにカロリーを摂ってしまうことも……
2015年01月15日
パン食の味わい多様化 スパイス香るトースト調味料
パン食の普及を背景に、トースト用の調味料やスプレッド（ペースト状の食品）が増えてきた。包丁や鍋などを使わず、パンにのせるだけで朝食に変化を...
2015年01月14日
人気の高い『Wチョコベーグル 150円』！モンソレイユ（千葉県君津市）
今日ご紹介するのは、千葉県君津市にある『モンソレイユ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・ベーグルの中でも特に人気の高い『Wチョコベーグル 150円』！生地に2種類のココアを使用し...
2015年01月14日
JR五反田駅構内にベーカリー「Rod」－石窯焼きのパン提供
JR五反田駅構内に1月8日、ベーカリー「Rod 五反田店」がオープンした。店舗面積は約30.5坪、席数は6席。運営は、ジェイアール東日本フードビジネス。同ブランドは...
2015年01月14日
パン業界 週間注目記事BEST5（1月4日～1月10日）
1週間でアクセス数が多かった記事の上位5位をピックアップ！
パン業界の皆さんがどのような記事を注目しているか一目瞭然!!
今週の気になるランキングの結果は?!
パン業界の皆さんがどのような記事を注目しているか一目瞭然!!
今週の気になるランキングの結果は?!
2015年01月13日
敷島製パン、食パン「超熟」に国産小麦 ８％配合
敷島製パンは主力の食パン「超熟」に初めて国産小麦を採用する。米国・カナダ産の小麦に「ゆめちから」を８％配合し、2015年春までに...
2015年01月13日
「塩パン」ブーム、函館でもじわり 神戸こむぎ館、午前中には売り切れ
塩と溶けたバターの風味が味わえる「塩パン」が全国的に流行しており、函館市内でも人気がじわじわと広がっている。 塩パンはパン生地でバターを包み、表面に塩を乗せて焼き上げた食卓パン。全日本パン協同組合連合会（東京）によると「愛媛県のご当地パンとして、ＴＶで紹介...
2015年01月12日
和歌山・紀の川大橋近くに「パンの広場 クルトン」－女性店主が長年の夢かなえる
和歌山・紀の川大橋近くの北大通り沿いに12月20日、カフェスペースを併設するパン店「パンの広場 クルトン」（和歌山市久保丁、TEL 073-433-0500）がオープンした。 県内でクッキングアドバイザーや...
2015年01月12日
ドンクに「干支パン」が登場--もこもこ未（ひつじ）がパンになったよ！
ベーカリー・ドンク各店で、2015年の干支（えと）“未（ひつじ）”をモチーフにした「干支パン 2015」が販売される。期間は、2015年1月の初売りから1月7日まで。地域ごとに異なる商品が...
2015年01月11日
大学生「生協で単位を売ってください」生協「はいどうぞ！」→100円で買える「単位パン」誕生
現役大学生が欲しいものランキング上位に食い込むであろう「単位」。せっぱ詰まって大学生協へ駆け込み「お願いですから単位を売ってください」と謎の注文をする学生も数知れず……ああ、もし100円で単位が買えたら。その願い千葉大学生協...
2015年01月11日
パンで正月気分を、障害者手作り 門松や羽子板の形 北広島でセール
【北広島】障害者が作ったパンなどを販売する市内の店「あぐり」が６日、ＪＲ北広島駅隣のエルフィンパーク交流広場内にある福祉ショップ「ふゅーる」など４店舗で、羽子板型のパンなど正月にちなんだ限定商品を販売する新春セールを...
2015年01月10日
帝国ホテルでサンドイッチバイキング－ホテルメードのパン使った8種
帝国ホテル 東京（千代田区内幸町1）が1月5日、本館17階のバーラウンジ「インペリアルラウンジ アクア」でランチタイムの「サンドイッチバイキング」...
2015年01月10日
12月 パン速報BP！人気記事ランキング！
12月にアクセス数が多かったBEST10をピックアップ！
パン業界の皆さんがどのような記事を注目しているか一目瞭然!!
先月の気になるランキングの結果は?!
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先月の気になるランキングの結果は?!
2015年01月09日
パン屋とエコノミストの異色の対談～資本主義の終わりと、その先の社会を豊かに生きるために【後編】 水野和夫（エコノミスト）×渡邉格（パン屋タルマーリー店主）
20万部を超えるベストセラーとなっている『資本主義の終焉と歴史の危機』（集英社新書）の著者でエコノミストの水野和夫氏と、2013年9月の刊行以来売れ続けるロングセラーとなる『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』（講談社）の...
2015年01月09日
洋上のオアシス【飛鳥／Ⅱ】大人気パンビュッフェ。
グルメバラエティー番組で、飛鳥／Ⅱのパンが美味い！の情報をキャッチ。早速、行ってまいりました。リドカフェ＆リドガーデンにて提供される飛鳥／Ⅱ完全オリジナルのパン...
2015年01月09日
ローソン「白パン クランベリー＆チーズクリーム」はフルーティな酸味とコク♪
今日のおやつは、ローソンで購入した実りベーカリーシリーズの「白パン クランベリー＆クリームチーズ」です。しっとり、もっちりとした白パン生地に酸味のあるドライクランベリーを練り込み、ほんのりやさしい甘みのチーズクリームを...
2015年01月08日
パン業界 週間注目記事BEST5（12月28日～1月3日）
1週間でアクセス数が多かった記事の上位5位をピックアップ！
パン業界の皆さんがどのような記事を注目しているか一目瞭然!!
今週の気になるランキングの結果は?!
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今週の気になるランキングの結果は?!
2015年01月07日
