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パン速報
運動の合間に焼き菓子を 加古川のパン屋が「行動食」
焼き菓子やベーグルを販売する兵庫県加古川市加古川町粟津のパン店「Ｓ＆Ｎ」が、登山やスポーツの合間に手軽に栄養補給できる「行動食」を開発した。経営する藤井志織さん（３９）、望未さん（３５）姉妹＝ともに加東市出身＝はそれぞれ、マラソンや登山の愛好家。栄養とおいしさの両立を目指し、約１年かけて...
2018年02月25日
たった500円！！パン食べ放題＆コーヒー飲み放題で幸せな朝時間過ごしてみませんか？
500円でコーヒーが飲み放題、パンが食べ放題というモーニングを提供しているお店があるというので、行ってきました。二子多摩川の閑静な住宅街にある「カフェ＆ベーカリー ユーエイト」さん。モーニング、パン食べ放題（ドリンク付き）が500円ですよ。モーニングは、8：30～11：00だ...
2018年02月24日
フレッシュ果実がパンを彩る！「フルーツパーラー キムラ」のミックスフルーツサンド
「フルーツパーラー キムラ」では、たっぷりの生クリームとふわふわのパンで、甘くてみずみずしいフルーツをサンド。旬のフルーツを使った限定スイーツや、一年中食べられる静岡クラウンメロンパフェなどもおすすめ。パインの皮にフルーツを贅沢に盛....
2018年02月24日
バレンタインのお返しはメゾンカイザーの限定パンを！『MAISON KAYSER WHITE DAY 2018 』2月15日(木)より全国の店舗で期間限定販売！
フランスの伝統的な製法を守るベーカリー「メゾンカイザー」を運営する株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン（本社：東京都港区、代表取締役：木村周一郎）は、ホワイトデーシリーズ『MAISON KAYSER WHITE DAY 2018』を2月15日(木)より全国の店舗で販売します。「Gift to…」をテーマにリンゴと...
2018年02月24日
選ぶ瞬間がドキドキ。近所でお気に入りのパン屋さんを見つけよう。 ＃おうちカフェ
パン屋さんのお手製バゲットが、いつものジャムを格上げしそう。ベーシック、だからこそスーパーじゃなくてパン屋さんで買いたいバゲット。どれを選んでも変わらないだろう、そう思っていた私をはっとさせる。おうちにあるただの包丁を使って、表面がガサガサになり...
2018年02月23日
がいな塩パン、東京・墨田区に出店
全国的な「塩パン」ブームの火付け役となった愛媛県八幡浜市の人気パン店「パン・メゾン」。その姉妹店「塩パン屋 パン・メゾン」が１５日、東京都墨田区にオープンした。初日から手作り・焼きたてを求める客でにぎわっており、東京で...
2018年02月23日
浜松・初生町に日曜限定のパン店 3坪のスペースで主婦が夢かなえる
浜松・初生町に1月28日、パン店「mofu mofu」（浜松市北区初生町、TEL 053-569-1444）がオープンした。主婦で2人の子どもを育てる店主の加茂淑恵さん。10年以上会社員として働いていたが、パン好きだったことから趣味でパン教室に通い、独学で...
2018年02月23日
小倉の百貨店で「パンとコーヒー」催事 「こだわりの強い店主」集まる
「井筒屋小倉店」（北九州市小倉北区船場町、TEL 093-522-3111）で2月16日、各地のパンやコーヒーを集めた催事「麺麭（パン）と珈琲（コーヒー）のある暮らし」が始まった。本館8階の特設会場に、パン33店やコーヒー13店が出店。営業推進担当者によると「毎年5月にパンのイベン...
2018年02月22日
高知県北川村産ユズがパンで存在感 ｢ドンク｣28日まで全国販売
高知県安芸郡北川村産のユズのピールが入ったパンを、「ドンク」（本社・神戸市）が全国152店舗で28日まで販売している。「ふわっと香る ゆず黒糖」の名前で、ピールは黒糖チョコとともに生地に練り込まれたほか、トッピングにも使われ、うま味を発揮している。ドンクは老舗のパ...
2018年02月22日
＜福岡のうまかもん＞親子3代続く和菓子店はパンも旨い！「高島屋・やなぎばしのぱん屋さん｣
柳橋連合市場の東口に店を構える｢高島屋・やなぎばしのぱん屋さん｣(福岡市中央区)は、1952(昭和27)年創業。60年以上の歴史を誇る和菓子店だが、3代目の夫妻が作り始めたパンも名物になり、看板に...
2018年02月22日
54店集まり湘南パン祭り 「近所のおいしいパン屋知って」
県立辻堂海浜公園屋外広場（藤沢市辻堂西海岸3）で2月25日、湘南エリアを中心とした54のパン店などが集まる「湘南パン祭り」が開かれる。2016年9月、「ご近所においしいパンを届けたいとこだわりを持つ小規模なパン屋さんを応援する」をテーマに19店舗の参加で始まっ...
2018年02月22日
今日も明日もパンが食べたい！ ジェイアール京都伊勢丹で「パンとコーヒーのある暮らし～パンフェスティバル～」開催！
約４５ブランド以上が登場！抹茶をテーマにしたパン特集や、パンと料理のマリアージュの提案として、人気イタリア料理店＜タントタント＞とコラボレーション。専門店がつくる実演パンや、人気のブーランジェリーのシェフが日替わりで来店し、その場で焼いたパンを販売します。その他にも、日替わりの人気食パンや、日時...
2018年02月21日
フジッコの塩こんぶが狙う次の市場?! 湘南パン祭りで人気パン屋とフジッコがコラボ
近年のパン人気を受け、世田谷パン祭りを筆頭に、そのエリアで人気のパン屋さんが一堂に集う「パン祭り」が各地で開催されています。来る2月25日（日）に開催される「湘南パン祭り」もその一つです。この度フジッコでは、湘南パン祭りに...
2018年02月21日
パン大好きな京都人も行列! まるき製パン所の「コッペパン」がおいしいワケ
京都と言えば懐石料理やおばんざいなどの和食がまず思い浮かぶが、一方でパンへの支出が全国で最も多い「パン屋激戦区」の地としても有名だ(総務省、家計調査より)。実際、市内には「進々堂」や「志津屋」をはじめとした老舗チェーンからアットホームな...
2018年02月20日
パン好きの独身男女をターゲットにした婚活イベントやります
西日本最大のパンイベント「かわさきパン博」の町、福岡県田川郡川崎町にて、４月２２日７回目の「かわさきパン博」が開かれるのを前に、プレイベントとして川崎町が昨年からはじめた婚活イベントと「パン博」をコラボさせた...
2018年02月20日
とあるパン屋がバレンタインデーで考えた愛の示し方は…… 反応が「さすがに怖い」「もらえるなら欲しい」と二分
フランスあんパンなどが評判な埼玉県行田市のパン屋・翠玉堂の『Twitter』アカウント（@suigyokudo）がバレンタインデーに合わせて「どうやって愛を示したらよいか」という命題に挑戦。それがかなりのパワープレイです。
2018年02月20日
佐賀・神埼にパン店 硬い食感の「ハード系」パン主力に
神埼市の西九州大学近くに1月20日、パン店「Boulangerie（ブーランジェリー） こなぎぱん」（神埼市神埼町尾崎、TEL 0952-65-2060）がオープンした。北海道で洋菓子作りを学んだ後、佐賀県伊万里市や佐賀市三瀬村で菓子製造の仕事をしてい...
2018年02月19日
【すげぇ】これがパン!? 台湾人が作ったパンがリアルすぎ！ もはやフィギュアにしか見えないレベル / パン職人世界大会でグランプリに
「パン」と聞いて、パッと頭に浮かぶのはどんなパンだろう？ あんぱん？ 食パン？ カレーパン？ 星の数ほどパンあれど、この世には我々の想像を遥か上をいくパンが存在した。あるキャラクターを模したパンを、ある台湾のパン職人が焼いたというのだが……えええええ、嘘でしょ、これがパン!? リアルすぎてフィギュ...
2018年02月19日
田んぼアート米活用 パン工房陽だまり ６次化商品を次々開発
鏡石町の「パン工房 陽だまり」は町の名物「田んぼアート」で収穫された「天のつぶ」の米粉でパンを作っている。地元出身でオーナーの高野和幸さん（３８）は６次化を推進する町の旗振り役的な存在だ。米粉には小麦食品の弾性を生むタンパク質の一種・グルテンが含まれておらず、軟らかいパンを作るには特殊な...
2018年02月19日
