「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

春日部のパン店「Boulangerie Aile Porc（ブーランジェリーエルポール）」（春日部市藤塚、TEL048-797-6369）が4月20日に6周年を迎える。（春日部経済新聞）

お気に入りの店で新作を探したり、電車で話題の店に出かけたり、旅先でパン屋さんを探したりなど、パン屋さん巡りって楽しいですよね。でも、時代は一歩先へ行っていました。家から一歩も出ずにさまざまなパンが届くパンのサブスク「パンスク」、ただいま人気沸騰中です。

食のスペシャリスト＆グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。これまで5000個以上のパンを食べてきたモデルのパン野ゆりさんがオススメするブーランジェリーをご紹介。中でもイチオシのパンとは!?

編集長の滝田勝紀です。コロナウイルス感染拡大で、あらゆる人たちが不要不急の外出を控えることが推奨される間、特に大変なのが子育て中のパパやママだと思います。子どもたちは基本的に元気で体力が有り余っています。しかもこんな春うららかな季節。外に出て遊ぶなという方が酷ですが、今は必死に耐えましょう。デジモノステーションとしてできることは、そんなパパやママが少しでも楽に過ごせるようなデジタルガジェットやサービスを【#教えてStayHomeGadget】として、毎日紹介し続けます。

焼成冷凍パンを製造・販売する株式会社スタイルブレッド（本社：群馬県桐生市、代表取締役社長：田中 知、以下スタイルブレッド）の冷凍パンブランド「Pan＆（パンド）」は、2020年4月15日（水）、公式オンラインストア（https://online-stylebread.com/）にて母の日の贈り物にぴったりのギフトセットを２商品販売いたします。

日本の主食と言えばお米ですが、近年は全国的なパンフェスや高級食パンが人気を集めるなど、空前のパンブームが続いています。

そんな中、パンのサブスクリプションサービス｢パンスク｣が今年の2月末にスタートしたのをご存知ですか？

表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に17店舗展開する株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前/代表取締役　山本拓三）は、新型コロナウイルスの感染拡大と共に、自宅で自粛して過ごすお客様のために、全国へパンのネット販売を開始致します。4月15日より「パンとエスプレッソと」のECサイトで注文の受付が可能となりました。

JCVの生活情報番組「すまいるone」。4月5日からの放送は「味も種類も豊富！パン大集合！」。新生活で忙しいこの時期は、手軽に食べられるパンが大活躍！各店舗の定番メニューから新メニューまでたっぷりお伝えします♪

おうちにいる時間、いる人が増えると、料理好きはますますキッチンに向かうし、そうでなくても食卓に関心が向かう人が多いようだ。ふだんからお菓子作りなどに興味がある人にはおなじみの製菓材料専門店、TOMIZ(富澤商店・東京)のレシピコンテンツ、“おうちでパン作り”の利用者が激増している。

宇部西高校近くの厚東川に面した住宅街に開いた同店。店主は、これまで栄養士として保育園に勤務してきた藤島明美さん。自宅敷地内に工房と約2坪の店舗を構え、週1～2日営業する

日本の主食と言えばお米ですが、近年は全国的なパンフェスや高級食パンが人気を集めるなど、空前のパンブームが続いています。そんな中、パンのサブスクリプションサービス｢パンスク｣が今年の2月末にスタートしたのをご存知ですか？

市販の食品保存容器の中で材料を混ぜ、オーブントースターで焼いてつくれる「おうちパン」は、つくる作業を簡単にした家庭向けのパン作り。オイル塗りや指での穴開け、成形など小さな子どももお手伝いでき、焼きたてが味わえる。親子で楽しい時間を過ごせます。

新型コロナウイルスの影響で外出自粛が要請され、飲食業界は大きなダメージを受けています。しかし、「パン業界」は中食であることから特に住宅街にある店舗はコロナウイルスの影響で売り上げが上がり、忙しくなっているという声・・・・・

ブーランジェリー「ブール アンジュ（BOUL’ANGE）」が、京都・宇治の抹茶を使用したこだわりの季節限定商品を、4月24日から6月30日まで発売。さらに美味しくなった大人気の「ヴィエノワ」も抹茶フレーバーで登場する。

世の中には絶妙な組み合わせの料理がいろいろあるけれど、明太子とトーストをあわせた「明太トースト」もナイスなコンビ。今回は、パン屋でも大人気のこのレシピを自宅で、しかも忙しい朝に食べたいという人におすすめの簡単レシピにフィーチャーしましたよ。

日本各地には、地元の人なら誰でも知っている「地元パン」が存在します。朝食や給食、学校や部活の帰り道など、友達と一緒に食べたあの懐かしい味。子どものころはどこにでも売っていると信じてやまなかったあのパンたちも、大人になって上京したり、転勤などで引っ越すと「えっ、あれって地元限定だったんだ…」なんて気づいてガッカリしたこと、ありませんか。

一番人気のメロンパン「リッチプレーン」は、ふんわり柔らかなブリオッシュタイプのパン生地に、アーモンドパウダーを加えたビスケット生地を被せて焼き上げました。クロワッサンには、ヨーロッパ産発酵バターをたっぷりと使用。

週間コンビニサンドイッチ・パンランキングTOP3：2020年4月第1週
今週もやってまいりました。2020年4月第1週、コンビニサンドイッチ・パンランキングのコーナーです。それではさっそく、今週人気のコンビニサンドイッチ・パンランキング、TOP3の発表にうつりましょう。

アパホテルネットワークとして全国最大の648ホテル101,155室(建築・設計中・海外、FC、パートナーホテルを含む)を展開するアパホテル株式会社(本社：東京都港区赤坂3-2-3元谷芙美子)と山崎製パン株式会社は、「アパ社長カレー」監修の製品として「ランチパック カレー＆キャベツ」(「アパ社長カレー」監修)を関東甲信越のスーパー、コンビニエンスストアなどにて、2020年4月1日(水)より順次販売を開始した。