「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

次々とやってくる車、押し合いへし合いの店内。盛り上がる人気店の一角で大きな石臼は静かに回りつづける。この店では三重県産ニシノカオリを自家製粉してすぐ使うことで、味わい深いパンを提供しているのだ。シグネチャーとなっているのが店名と同じバゲット「バゲットラビット」。皮から発せら...

北海道の札幌市では当たり前のように売られている「ちくわパン」。ちくわパンとはツナマヨと玉ねぎを混ぜてちくわに入れて焼いたもの！北海道にしか売られていないちくわパンですが、今回はお家でも試せるちくわパンのレシピをご紹介し..

食パン専門店の人気が止まらない。食パンの年間支出額が全国首位の神戸市をはじめ、兵庫県内でも各地で行列ができている。１斤４００円ほどと高価格で、口溶けの良い軟らかさなどを各店はアピール。舌の肥えた客の心をつかもうと、個性を...

ローソン「まるでいちご蒸しケーキ」さてさて第3位、ローソン「まるでいちご蒸しケーキ」です。一瞬伸びましたがその後冴えずに2ランクダウン、なんとか上位にはとどまっています。かりふぉるにあさんはその香りに...

この世でもっともいい香りとは、パン屋さんの前を通った時の、あの焼き立てパンの匂いかもしれない。いつもは完全に米派！　と断言している私（あひるねこ）でも、あの時ばかりは「え？　前からパン命ですけど？」的な顔をして店内へと入るのだ。私も含め、そんなパン命なアナタなら、開店直後に即完売してしまうという幻の食パンのことは、当然知っていること...

今日はちょっと寝起きがよくなくて、気だるい気分…。そんな朝を上手に乗り切る助っ人として、ビジュアルが楽しい朝食を提案します！パンとチーズがあればつくれちゃう、カリカリの羽根でオシャレなカフェ気分味わ...

「棺桶パン」、そのネーミングだけもインパクト十分なのに、見た目はそれ以上に迫力大。いまや、台湾B級グルメの定番として君臨するこのローカルフード。夜市で目にしたことがある人も多いはずです。では、実際にトライした人は？二の足を踏んで食べ損じたという人の...

福岡の人にとっての糸島は、東京の人にとっての湘南と同じだと聞いた。博多から高速を使って1時間足らず。うつくしい海があり、おいしい野菜や海の幸があるリゾートなのだと。最近パン屋が増えているところも似ている。ブランジュリ ノアンは開店して...

お休みの日は満足のいくまで寝てしまうのも良いですが、せっかくなら朝から充実した日にしてみませんか？ 今回はパン入りサラダ5選をご紹介。いつもは朝食を食べないという人も、ゆっくり時間をかけて朝ごはんを楽しめば、午後からのエネルギーを蓄えられるはず。野菜がたっぷり摂れて食べごたえもあるので、1皿でも満足...

わお！　食パンに詰まっているサンドイッチだ！　シュープリーズは、フランス語でサプライズ（びっくり）という意味。ピクニックに持って行って、みんなをおどろかせちゃおう。

パン特集の雑誌や書籍を見かけることが多い。パンを愛する人がたくさんいる現在、それに応じるように、美味しいパンを提供す店も数えきれないほど存在している。あの焼きたての香ばしい小麦の香りに魅せられたパン好きにとって、こんなに幸せ...

パン好きなら、必ずチェックするべき『阪急パンフェア』が、「阪急うめだ本店」９階催場（大阪市北区）で、５月３日からおこなわれる。４回目の開催となる今回は、史上最大規模の全110ブランドが集結。初企画として、地元で人気の店が具材とパンを...

先月のランキングでは3月に引き続きパンのイベントの記事が非常に人気でした！今月下旬に開催される「川越パンマルシェ」や目下開催中の「メロンパンフェスティバル」などがランクイン！
「月間BEST10」ご覧ください！

5月6日(土)・7日(日)の、小倉駅前アイム(北九州小倉北区)10FのKOKURA natu-garden(コクラナチュガーデン)で、「I'm ブレッドマーケット」が開催する。同イベントは、福岡県内の人気ベーカリー15店舗が小倉駅前アイムに集結するパンの祭典。2日間にわた...

昨年の１１月にＯＰＥＮしたばかり。最近の福岡は、パン屋さんのオープンラッシュ！しかも、どのお店も個性的＆実力店ばかりなので、どこにいこうか嬉しい悲鳴です。そんな新店の中で、今回ご紹介させて頂くのは福岡県那珂川町・博多南駅の目の前にあります、Pain du jour （　パン　ドゥ　ジュール　）さん。なんとなんと、こちらのシェフ...

熊本で美味しいクロワッサンに出会えました！！主人の実家が熊本市内にあり年に1～2回程度帰省するのですが、いつも家の用事だけで滞在日数が過ぎてしまい、パン屋開拓ができていませんでした。今回も九州で有名な「リョーユーパン」をスーパーで漁って終わりかなと思っていたら、めぐりストの岡田さんから「北区なら...

あなたにとって、大好きなものや夢中になれることって何ですか？そんな大好きなものに包まれながら生活したり、仕事ができたらどれだけ幸せでしょうか。神戸出身の美術家・森田優希子さんにとってそれは「パン」でした。森田さんのパン好きが高じて生まれたパンのインテリア、「パンプシェード」は、本物のパンの中身をくり抜き、中に光源を入れるこ...

恵比寿ガーデンプレイスの入口に行列ができている。「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」で知られる「俺の株式会社」がパン屋を出した。生食パン、１本1000円（２斤分）。その実力はどうか。見た目にも「やわらかオーラ」が漂っている。重力に抗（あらが）えず、形が垂れ気味に乱れ...

社会福祉法人永耕会「デイセンター永耕」（小田原市曽我岸）のパン製造部門「パン工房ジョイ」は4月26日、「焼売（しゅうまい）パン」を発売し、初日分が完売するなど、好調な出だしを見せている。「食べておいしく見て楽しい」をコンセプトに...