「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

伊豆のラスク工場で夏休みパンづくり教室を実施します。
パンはどうしてふくらむの？！～自由研究お手伝いします～

東京土産を手がける株式会社グランバー東京ラスク（本店：東京都港区麻布十番、代表取締役：大川吉美）は...

井村屋株式会社は、2019年7月30日(火)より、新食感のパン「ベイクド・デリ 彩り野菜のチキンとほうれん草のトマトクリームシチュー」と「ベイクド・デリ　ポルチーニ香る...

「メロンが入っていないのに、なぜこの名前？」「西日本の一部で『サンライズ』と呼ばれるのはなぜ？」などなど、名前にまつわる謎が多い...

災害に備えた非常食のバリエーションは年々豊かになり、味や好みでさまざまな商品を選べる時代になっている。だが、昭和のころは非常食...

ローソンストア100（東京都品川区）は2019年7月24日、夏祭りの季節に合わせ、屋台で人気の「お好み焼き」「りんごあめ」「チョコバナナ」をイメージ...

ドライイーストはパン作りに欠かせない材料だが、別のもので代用しても美味しいパンが作れる。ドライイーストの代用となる「材料」と、代用の材料でパンを作るときの...

［株式会社大丸松坂屋百貨店］

７月３１日（水）～８月２０日（火）/大丸東京店 地階　ほっぺタウン

ほっぺタウンの「パン屋大賞」、ついに第１０回目を迎えます！大丸東京店のほっぺタウンにある５ブランドのベーカリー売場は、夏休みが始まったこともあり、旅行客も一層増え、連日賑わいを見せ...

一日中楽しめる イタリアンベーカリー プリンチ ®日本初の単独 一 号店 「 プリンチ 代官山 T SITE 」を 東京・代官山にオープン・・・・

8月２８日（水）・２９日（木）福井問屋センターにて、
FUKUI Sweets Festa 201９ 開催致します！！

株式会社 J オイルミルズがヨーロッパ・オーストリアの”バッカルドリン社”のミックスを使用した製パン講習会を開催します・・・

カリフォルニア･レーズン協会は、2019年6月14日（金）、15日（土）の両日、

「第27回 カリフォルニア･レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」の最終実技審査を
日本パン技術研究所（東京都江戸川区）で実施し

2018年７月の豪雨災害で、自宅兼店舗2階まで浸水した、真備町箭田のパン店「パンポルト」が1年のブランク・仮設店営業を経て建物を建て直し、7/8(月)にいよいよリニューアルオープンいた・・・

2018年７月の西日本豪雨災害で、自宅兼店舗2階まで浸水した岡山県倉敷市真備町の人気パン屋さん「パンポルト」。一時閉店から仮設店営業を経て、約1年ぶりとなる7/8(月)にいよいよリニューアルオープンいたします！

そごう大宮店7階＝催事場に、全国の人気のパンやパンにちなんだグルメが大集合！食パンから惣菜パンまで、パン尽くしの嬉しい7日間。

■断面も魅力的。おすすめパン

極薄の層がパリッと新食感・・・

横浜高島屋にて、約100店の多彩なパンが並ぶ「パンパラダイス」を6月14日から16日の3日間に渡り開催する。・・・・

敷島製パン株式会社(Pasco)は、学習院大学経済学部マーケティングゼミ（青木幸弘教授）の学生と共同開発した菓子パン「マカロンパン フランボワーズ＆ショコラ」を2019年7月1日より、関東地区限定で発売します。

今回発売する

　千利休ゆかりの「天正庵跡」をリノベーションした趣のあるパン店。地産地消に取り組む「湘南小麦プロジェクト」を立ち上げたパン職人の遺志を継ぐ「ムール　ア・ラ　ムール」などで修業した店主の宮下純一さん（３５）が、２０１８年にオープンした。店内は次から次へと焼き上がるパンの香りが

梅雨の晴れ間の金曜日、午後6時、六本木。
私は浮かれていた。花の金曜日に、私の中で「非日常的な大人の街」とされている六本木に数年ぶりに訪れたからだ。背伸びして慣れないヒールを履くも、目的地にたどり着く前に既に靴づれができてしまった。足に絆創膏を貼って訪れた先は、六本木ヒルズにあるベーカリー＆カフェ「bricolage bread & co.」。そこには既に多くの人々が、ビールを片手...

2019年6月21日(金)に高級食パン専門店「くちどけの朝じゃなきゃ!!」がグランドオープン！「ガイアの夜明け」に登場した人気ベーカリープロデューサー監修のお店です。6月19日(水)には内覧会を開催いたしますので是非ご参加ください。