「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

最近は、無料レジ袋を出さないスーパーが増えています。会計時に有料のレジ袋を購入するか、自前の買い物バッグに入れるか、シールで貼って済ませるか。
個人的には、“自前バッグ派”が多い印象があるかな？　実際、私もそうだし。

そして先日、妙なバッグを...

豚の育種から製造・販売を手がける埼玉種畜牧場・サイボクハム（日高市、笹崎静雄社長）は１日までに、ドイツ農業協会（ＤＬＧ、本部・フランクフルト）主催の国際食品品質競技会で、自社製のパン３品...

東京都日野市で5月11日に開かれる「第17回ひの新選組まつり」で、日野市内のパン店6店が、オリジナルの創作“焼きカレーパン“を披露、販売する。焼きカレーパンは、日野市の新たなご当地グルメとして注目が集まりつつあり、関係者は広くアピールする機会にしようと意気込んでいる。

　「ひののめぐみ焼きカレーパン」は...

流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、4月14～20日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング（売上高上位20）は、以下の通りと...

ローソンは３０日、食品添加物を利用しないデザート類「ピュアシリーズ」を拡充すると発表した。現在、ロールケーキなどの４品目で展開しているが、デザートやパン、サンドイッチなど計７品目を５月６日から順次販売する。国産の原材料や昔ながらの製法...

新潟県上越市大日に建設していたサービス付き高齢者向け住宅「だいにちスローライフビレッジ」が完成し、2014年4月30日に竣工式が行われた。一般市民も利用できる別棟のミニスーパー「野菜村」、和定食などを提供する「大戸屋ごはん処」、アイスクリームとクレープの「ホブソンズ」、パン工房「くろわっさん」...

山崎製パンが30日発表した2014年１～３月期連結決算は経常利益が前年同期比20％減の43億円だった。コンビニエンスストアを中心とした取引先の拡大や、パンなどの品ぞろえ強化で売り上げは伸びたが...

【函館】函館市のテーオーデパートで２６、２７日に開かれた催事「はこだてパンマルシェ」で、実際には出店していない店の名前でパンを販売していたことが２８日、分かった。企画した札幌のブレナイ社は返金などを検討している。

　同社によると、イベントには道内の１６店が出店するとしていたが、このうち札幌の...

いわゆるサブスクリプションサービスだが、これはいいかも⁉　BreadBox は毎週、焼きたてのパンを玄関まで届けてくれるサービスだ。

仕組みもスマートで、毎週「こういうパンがあるけどどれがいい？」という写真がスマホに届く。そのなかで届けてもらいたいものが...

愛知県安城市安城町のベーカリー「パンのトラ安城店」が２５日午後４時から、焼きたて食パンを２４時間でどれだけ販売するかというギネス記録に挑戦...

稲沢市の稲沢高校園芸科の生徒十人が、ホウレンソウ入りの蒸しパンをコンビニ「ミニストップ」と共同開発した。二十九日から一カ月間、東海三県の全店舗と静岡県の一部店舗で販売される。かつて同市のあちこちで栽培されていた治郎丸ホウレンソウの復活と普及に願いを込めた。
　治郎丸ホウレンソウは...

パンが熊本を救う?ロアッソ熊本は25日、サポーティングカンパニーのオーダーメードパン屋が、ロアッソ熊本存続支援キャンペーンとして「がんばれロアッソ熊本」支援キャンペーンセット...

最近、「ローカルパン」の世界が地味に盛り上がっていることをご存じだろうか。ローカルパンとは地元メーカーがつくる、基本的にその地方でしか手に入らないパンのこと。今どきのオシャレなブーランジュリーではなく、地元スーパーのパンコーナーなどで買える安さと親しみやすさも魅力だ。昔からその地方...

今日ご紹介するのは、和歌山県和歌山市にある『ル フルニ ドゥ ジャンリュック』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・見た目はチョコマーブル？『五右衛門パン　170円』！黒い部分は、甘いチョコ味？と思い...

阪神大震災（１９９５年）の被災地を舞台とした渥美清さん（９６年死去）主演の映画「男はつらいよ　寅次郎紅の花」で、寅さんが震災ボランティアに励むパン屋のモデルとなった障害者共働作業所「くららべーかりー」（神戸市長田区）が今月...

砺波市観光協会は、「２０１４となみチューリップフェア」（北陸中日新聞後援）に合わせ、チューリップの形をしたカスタードクリームパンを山崎製パン（東京）と共同開発した。
　フェアを盛り上げようと、協会が山崎製パンに持ち掛け実現。チューリップの花をイメージしたパンに、バニラ種子が混じったカスタードクリームを入れた。パッケージは赤と白と黄の三種類。
　税込み百二十円で...

日本では低炭水化物がアツいですけど、今アメリカでホットなのはグルテンフリー。
アメリカの食料品店の通路を何気なく歩いていると、そこらじゅうの商品にグルテンフリーの文字が書かれている状況。グルテンを含まないグルテンフリーのチョコレート・ブラウニー・ミックス、ビール...

朝食はパン派というみなさまも、そうではないみなさまも、ご注目～！　

本日は挟む手間なし、トーストしたパンに具材を乗っけて食べるだけ、海外サイト『BuzzFeed』に掲載されていた、超カンタン21種の朝食サンドメニュー...

JR東日本が発行する電子マネー「Suica」の生誕10周年を記念して、Suicaペンギンの焼き印が付けられたパン「Suicaのペンギンブリオッシュ」が期間限定で販売されているとのことなので、ゲットして食べてみました。

おすすめの新作パン | ペストリー&ベーカリーブティック 1F | 池袋で...